香港是美食天堂,而尖沙咀更是香港美食集中地。尖沙咀美食令人眼花撩亂﹐美食包羅萬有,不論是中菜西餐日本菜還是多國料理等,也有海景餐廳、打卡美食,而且餐廳價格有平有貴,總會找到你的心頭好。看看我們推薦的尖沙咀餐廳,mark 定下次到訪吧﹗
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尖沙咀美食餐廳推介2024
搜尋尖沙咀美食,總是不乏日本餐廳,推薦這間位於尖沙咀內街的屋酒屋,門面設計低調,以木材元素打造深色系的神秘氛圍。主打博多串燒及串炸專門店,以傳統的日本燒鳥亭格調配合開放式廚房配吧枱設計,你可近距離欣賞廚師的手藝。菜式由日籍總廚木村潤一郎主理,以明爐炭火炮製多款地道串燒美食。招牌串燒有:雞腿肉、雞頸、雞肝等,還有必試其祖傳秘方炮製的南蠻雞。
尖沙咀其中人氣日本料理,壽喜燒風格介乎關西與關東風味之間,取關東地區側重醬汁的燉煮概念,結合關西地區以糖烤為主,再加以獨家的調味特色。久家弘一先生更透露在其秘製壽喜燒醬汁加入温泉水調製,使醬汁質感更加滑溜,也更易被食材吸收汁料精華,令整體壽喜燒風味紛陳。
餐廳提供於晚市時段供應的兩款壽喜燒料理菜單:「伊勢熊壽喜燒六道菜晚市套餐」($680/位),包羅前菜三款、A4和牛壽喜燒(橄欖和牛及京都姬牛,各一片)、日本季節蔬菜七款、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯、蒸物及甜點;而「伊勢熊壽喜燒九道菜晚市廚師發辦菜單」($1,380/位),則有前菜五款、時令刺身、天使海老料理、炙烤和牛、A4和牛壽喜燒(橄欖和牛、京都姬牛、或期間限定和牛,共兩片)、壽喜燒和牛海膽卷、日本季節蔬菜七款、時令德利蒸、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯及時令甜點。另有多款午市壽喜燒套餐($480-$880/位)
由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理,日本高級食府鮨央泰主打江戶前風格的廚師發辦,岩先生對用的食材有嚴謹的要求,刺身魚鮮從東京築地、九州、
全新空間的權八居酒屋旗艦店,坐擁無敵維港景觀,更增設12座位的壽司 Omakase 專區,提供優質的時令魚料及席前餐飲體驗。餐牌菜式也煥然一新,各式新鮮刺身、炭火串燒、招牌手打蕎麥麵等。主廚採用每日從日本直送的時令魚料,炮製優質而價錢親民的壽司廚師發辦體驗。
總店位於東京惠比壽,2019年開幕至今一直人氣高企。主打串揚料理,以薄脆輕盈的炸漿而聞名,其熱鬧的氣氛亦教人樂而忘返。香港店佔地1,000平方呎,設21座位,木系裝潢洋溢和風色彩。跟總店一樣,每一道菜均為即席烹調,串揚系列更以精選的秘製炸粉及麵包糠均勻覆蓋時令食材的表面,口感酥脆輕盈。提供廚師發辦料理體驗及單點菜式。當中「十道串揚菜單」($498/位)包括炸和牛西冷配黑松露醬串、炸天使蝦串、韭黃雞柳卷串、炸帆立貝串、及香港店獨有的炸特製冬菇免治肉串及炸生麩配帕爾瑪芝士串。
尖沙咀餐廳推介:中菜
位於海港城的八十里,大型落地玻璃窗外的 180 度維多利亞港景致盡入眼簾,室內裝潢融合了宮殿式的柱子和木樑,配合豪華舒適的座椅和的絢爛燈光,設有雞尾酒吧、舒適的用餐區、奢華的私人房間及戶外露台。菜單方面由川菜大師陳啟德師,傅和嚐高美集團的行政總廚劉永元師傅聯手合作,炮製川滬佳餚。招牌菜包括:石鍋百年毛血,陳啟德師傅將這道街頭小吃重新演釋,以滑嫩彈牙的鴨血、鮮美的黃鱔為主料,牛栢葉、黃喉、午餐肉等作配料,放入以郫縣豆瓣、辣椒、牛油、紹酒、雞湯及多款香料等熬煮的辣湯,加上唐生菜和大豆芽,口感層次豐富,湯底那種不同辣椒的多重層次辣味,最能滿足嗜辣之人。
來自北京的東來順始創於1903年,以涮羊肉鍋聞名,是羊癡的朝聖地。羊肉均來自內蒙古黑頭山羊, 羶香鮮嫩,薄至透光的羊肉片,放銅鑄鍋涮一涮便可,蘸以古法秘方配製的香濃醬汁,齒頰留香。
以北方菜享負盛名,招牌名菜包括大紅燈籠高高掛,
嘉麟樓以傳統與創新兼備的廣東菜,午市供應的點心更不容錯過,如香焗叉燒酥、翡翠龍蝦餃及西西里紅蝦小籠包等,還有各式精緻小菜、明爐叉燒等,全是深受歡迎的菜色。另提供六道菜嘉麟樓品味午宴$888/位,兩位起。
麗晶軒榮獲米芝蓮二星,裝修華麗,海景懾人,是城中數一數二最高級的中菜食府。餐廳由擁有超過30年粵菜經驗的劉耀輝師傅掌廚,除了傳統粵菜及各款招牌菜式,更有時令創意菜式,不時不食。
時尚高級食府國金軒,由屢獲殊榮的主廚鄧浩宏掌廚,一向以獨有的現代烹調手法見稱,擅長炮製出令人驚喜的中菜美饌。如金沙玫瑰醬花竹蝦,鮮嫩彈牙的花竹蝦由日本直送,加入以香脆可口的合桃、
尖沙咀餐廳推介:西餐
位於 Mondrian Hong Kong 酒店39樓全新意式扒房 Carna by Dario Cecchini,由來自意大利 Tuscany的大師級屠夫 Dario Cecchini 及廚藝界新星 Daniele Milliani 攜手主理。Dario 曾被《紐約時報》譽為「世界上最偉大的屠夫」,更曾為英王查理斯三世、歌手 Elton John 等人下廚。Dario 家族八代對肉類的尊重和傳統屠宰藝術,主張「從頭到尾」(Nose-to-tail)、零浪費及可持續烹調理念。
Carna by Dario Cecchini 選用最優質的食材結合傳統和創新的烹調元素,你除了可以品嚐到扒房經典的肉眼、西冷、牛柳等,更有 Flat Iron 牛扒、傳統意大利 Etruscan cut 牛扒和佛羅倫斯T骨牛扒等,均以自家乾式熟成方法處理,令肉質更為完美。 提供18款不同切割的牛肉部位,包括牛頰肉、牛腱肉、牛舌、牛骨髓、牛頸脊、牛尾等等,另有其他必嚐的菜式包括牛肉他他、牛骨髓炸肉丸,以及利用特別切割方式的招牌炭燒牛扒。不妨厄上多款創意非凡的「零浪費」雞尾酒,如招牌的 Carna,以牛的油脂浸泡波本威士忌令其增添香氣,配上岩鹽楓糖糖漿、孜然苦艾酒,口感順滑細緻。
歎靚扒的同時,你更可飽覽維港美景,室內設計低調而奢華,從大理石天花到絨織圖騰窗簾,每一處細節都盡現美感,打造意大利高級扒房的氛圍。
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由本地飲食集團 Lubuds 及星級德籍廚師 Bjoern Alexander 聯手打造,以木炭燒烤為概念的直火料理餐廳,搜羅世界各地的熟成肉類和優質海鮮,搭配不同種類的木材,如荔枝木和杏仁木等直火烹調,透過半開放式廚房,為你帶來味覺與視覺兼備的直火燒烤體驗。招牌菜包括美國 Brandt Beef 西冷牛扒($588)及荔枝木煙燻戰斧牛扒($780/二人份)。海鮮選擇也不少,如炭烤白鱔($328)、荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦($338)及薑柚子牛油原條日本長腳蟹($369)等。提供兩道午市套餐$148-$348,當中推介有迷你漢堡配廚師沙律、荔枝木煙燻阿根廷安格斯菲力牛扒。
The Steak House 作為80年代首間引入木炭烤架的扒房,其創新的理念於當時已在業界中傲視同群。經過重新設計的 The Steak House 繼續成為無肉不歡及美酒愛好者的天堂,精心挑選了一系列來自世界各地的高品質肉類、海鮮和葡萄酒等。不能錯過這裏獨家供應的美國農業部 USDA 認證 Super Prime 級牛肉,以及熟成櫃內限定供應的部位。惠顧主菜加$298/位更可以無限享用沙律吧,數十款優質沙律蔬菜、法國芝士、風乾火腿、自家醃煙三文魚等,吃兩轉已回本。
香港瑰麗酒店意大利餐廳 Bluhouse,由大廚 Giovanni Galeota 主理,帶來地道意式風味。餐廳格局開揚,分為兩個區域:Blu House Food Hall 及 The Dining Room by Bluhouse。Blu House Food Hall 走休閒路線,設200個座位,當中也有半露天座,你可於戶外陽台享受美食,一邊歎咖啡、品嚐正宗卡邦尼意粉、意式烤肉、方型羅馬薄餅、精緻糕點及意式雪糕,一邊欣賞維港迷人景色。The Dining Room by Bluhouse 則主打意式 fine dining,亦設有專用酒窖,提供多款意大利葡萄酒及自家品牌美酒。
1969年開業,是尖沙咀著名扒房之一,餐廳陳設優雅,掛牆劍槍、絲絨座位、幽間燈光營造歐洲古堡氣氛。加上樂隊醉人表演,氣氛浪漫。以餐車盛載各式頭盤,選擇多得令人眼花繚亂。招牌菜包括龍蝦湯、凱撒沙律、生牛肉他他、法式黑胡椒牛柳扒、香煎英國鰈魚、芝士芥末焗龍蝦、橙酒煮班戟及魔鬼咖啡等。燒牛肉一定不可錯過,侍應把牛肉餐車推到客人面前,再讓客人根據喜好揀牛肉生熟程度。採用開放式廚房,能近距離欣賞大廚做菜,及感受食物製作的香氣,絕對食欲大增。
位於尖沙咀 H Zentre,Aqua 坐擁美麗的香港景色,餐廳主打日本意大利融合菜,選擇眾多,烹調得當。酒吧 Aqua Spirit 供應一系列的雞尾酒,結合經典與創新元素,坐在露天座位暢飲更加享受。
香港麗晶酒店隆重宣佈首個酒吧概念空間 Qura Bar,結集稀世的古董烈酒、
酒單由團隊精心策劃,一系列世界各地的珍稀烈酒和美酒收藏當中,打造一個尋覓珍稀古老烈酒的雞尾酒體驗。例如有融合了日本和蘇格蘭威士忌傳統的稀有混合威士忌 Uniting Nations #3 ,以及歷史悠久的 Ferrand Distilled Before 1914,呈現出第一次世界大戰前的獨特工藝。
尖沙咀餐廳推介:多國料理
餐廳佔地兩層,採用耀眼的金色主調,大膽前衛的曲線線條設計,以及傳統印度莫臥兒式雕花木門,活現電影《一千零一夜》的場景,樓上露台雅座仿如秘密花園(最低消費$1,000/位),可一邊眺望尖東海濱美景,一邊享用水煙及雞尾酒。
Bushra 很多菜式也是在香港絕無僅有。包括正宗摩洛哥牛肉塔吉鍋,慢煮燉牛肉加入雜錦香草,後放杏脯和西梅增加甜味;焗原條鱸魚,用芫荽、紅椒粉、辣椒粉、生薑、蒜鹽、胡椒和油醃製,另配辣番茄醬。主廚更特別炮製正宗波斯雞肉香料飯,由藏紅花、肉桂、孜然、甜洋葱和提子乾烹調而成。此菜式在伊朗廣受歡迎,但卻是首次登陸香港。
早在1993年開業的新羅寶是其中一家最具江湖地位的傳統韓國餐廳。由於餐廳其中一位老闆為前韓國駐港總領事申洪雨,因此和韓國的食材供應商保持密切關係。每逢韓國的政、商、演藝界人物到港,大多到新羅寶用餐。這裏主打傳統、宮廷菜式,參雞湯、燜牛肋骨和石頭飯是拿手好戲,另外大長今劇中的宮廷菜包括魚饅頭、神仙爐等也可以在這裏找到。
Mulino 受地中海家園風所啟發,裝潢設計源自豐沛色彩的地中海周邊地區,內外牆以磚牆打造,採用樸實棕色及深木色為主調;天花懸吊炫黃燈籠,
講到長龍尖沙咀美食好去處,必定是人氣麵包店 Bakehouse。這裏設有外賣櫃枱,讓你在繁忙的日程中快速享用美味午餐和咖啡。除了提供人氣甜點包餅如酸種蛋撻、牛角包、酸種麵包之外,更會推出各式新品及一系列新店限定的新鮮烘焙美食,包括蘋果玉桂菠蘿包、鹹蛋脆皮雲呢拿夾心菠蘿包、日式咖喱包、三款口味 Focaccia 等,已成為尖沙咀必吃美食之一。
尖沙咀餐廳推介:烘焙及咖啡店
來自京都的咖啡店,在亞洲多個地區都有分店,香港店為第八家分店。位於尖沙咀的新店採用木系裝潢,簡約風格,帶來寬闊的空間感。店內精品咖啡提供手沖及冷泡兩種沖煮手法,咖啡師可以按客人的口味推薦不同豆種及沖煮方式,所有咖啡豆均由京都總店烘焙後直送到港,確保還原總店的咖啡風味。
除了精品咖啡,Kurasu 的 Matcha Latte Espresso 也屬必試之選,採用來自京都茶園優質綠茶加
來自韓國仁川的特色咖啡店,店名 Sips;;lban(Sipsiilban) 意味深長,源於一句韓國成語「十匙一飯」,意指十匙飯就能湊成一碗飯,寓意只要每個人都付出一點力,便能集眾人之力以成一事。室內以簡約復古色調設計,融入沙灘元素,營造出輕鬆舒服的氛圍,適合跟三五知己或閨蜜歡聚。Sips;;lban 雖然以蛋糕甜品和刨冰聞名,但餐牌上也不乏提供鹹點菜式,用餐環境輕鬆寫意,食物有水準夠分量,以尖沙咀 cafe 而言,性價比的確很高。
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荃灣海壩街泰興餅店新推出熱香餅漢堡,還原港人遊日必吃的麥當勞熱香餅漢堡 McGriddles 味道,加上價錢便宜,推出後每日吸引大批人排長龍!想品嚐熱爆網絡的熱香餅漢堡,留意荃灣泰興餅店熱香餅漢堡出爐時間、價錢及地點交通,還有最新推出煙肉熱香餅漢堡。香港麥當勞熱香餅漢堡將於7月27日首度登場,大家會不會比較一下麥當勞熱香餅漢堡和泰興熱香餅漢堡? 每日荃灣泰興餅店熱香餅漢堡出爐時間是? 泰興餅店創始於1976年,在葵盛和荃灣也有開店,想買到引起熱話的港式熱香餅漢堡,記得看看荃灣泰興餅店熱香餅漢堡出爐時間。荃灣泰興熱香餅漢堡出爐時間為星期一至五下午12時30分,還有星期六日及公眾假期下午2時,即叫即做。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 泰興熱香餅漢堡價錢多少?限量發售嗎? 泰興熱香餅漢堡價錢$15一個,每人限買兩個,出爐後瞬間售罄並截人龍。 Photograph: Courtesy Tai Hing Cake Shop 泰興熱香餅漢堡推出煙肉口味? 泰興熱香餅漢堡最新推出了煙肉口味,食肉獸也可以加$3雙拼煙肉加豬柳漢堡。 荃灣泰興熱香餅漢堡 VS 麥當勞熱香餅漢堡 McGriddles 編輯試吃過荃灣泰興熱香餅漢堡,即叫即做的超厚熱香餅質感鬆軟而且充滿熱度,配上豬柳漢堡、芝士、厚煎蛋、秘製醬汁和糖漿,飽足感滿滿。當然在日本麥當勞熱香餅漢堡吃到的風味更勝一籌,但荃灣泰興的港式熱香餅漢堡價錢只是$15,CP 值十分高。 Photograph: Cara Hung 這家荃灣泰興餅店有推出$1蛋撻? 除了海壩街分店,荃灣泰興餅店位於祈德尊新邨的分店在開張期間售賣迷你蛋撻,每個價錢只需$1! 荃灣海壩街泰興餅店地點交通 荃灣海壩街泰興餅店交通方面,店舖位於荃灣海壩街50號地下3號,可以乘搭巴士及小巴前往,另外也可以由港鐵荃灣站 A3 出口步行到達。祈德尊新邨分店位於海盛路28號祈德尊新邨商場,與荃灣廣場有天橋相連。 Photograph: Cara Hung 繼續看:六月香港新餐廳及酒吧推介多啦 A 夢香港展覽活動2024:時間表、門票、打卡位、交通中環限定光影波波池酒吧 Glowball Hong Kong
雪糕總是有一種魔法,無論任何年紀的人,當遇上喜愛的新口味雪糕,總教人難以抗拒。為迎接夏日來臨,多個知名雪糕品牌均推出香港新雪糕口味及限定雪糕優惠。我們為你搜羅多款人氣香港雪糕新口味,由 IKEA 榴槤雪糕、Venchi 榴槤純素意大利雪糕、Dalloyau 西瓜軟雪糕到旺角芫荽雪糕店,當中不少在便利店雪糕售賣點就能找到,讓你隨時隨地都可享受涼浸浸的一點甜。
2024巴黎奧運開幕登場,這個四年一度的運動盛事歷史悠久,每屆匯聚世界頂尖的運動員競互相競技。今年巴黎奧運有多個看點值得留意,緊貼賽事直播的同時,各位運動迷又知不知道以下的奧運小知識呢?支持香港運動員,看看今屆港隊賽程及結果! 1. 2024巴黎奧運主要由32項比賽組成,當中再細分為329個小項。每屆奧運須有28項主項目,大會今年新增霹靂舞、滑板、運動攀岩及衝浪四大項目;而上屆東京奧運新增的空手道、棒球及壘球在今屆奧運取消。 2. 自1912年斯德哥爾摩奧運會開始,每年奧運都會推出官方海報,巴黎奧運2024海報請來了法國插畫家 Ugo Gattoni 操刀。插畫家耗時逾2,000小時設計,海報藏有多個彩蛋,帶你探索巴黎奧運體育場館和吉祥物等,眼力好的你不妨找找看。 View this post on Instagram A post shared by Paris2024 (@paris2024) 3. 今屆是巴黎第三度擔任奧運會主辦城市,曾於1900年及1924年舉辦過兩次的夏季奧運會。自1924年後,巴黎於1992年、2008年及2012年三度申請,惟皆敗給北京、倫敦及巴塞隆納,至2017年再申辦才終於得償所願。 4. 今屆巴黎奧運繼續標榜環保概念,為致力減輕碳排放,奧組委原本不打算在奧運村安裝冷氣,只計劃提供風扇及改用地板冷卻系統。在各國代表團爭取下,巴黎奧組委最終決定預訂2,500部冷氣機,但始終未能應付選手村內的全部運動員。 5. 巴黎奧運2024的獎牌由 LVMH 集團旗下的珠寶名牌 Chaumet 所設計,品牌在每枚獎牌中鑲嵌艾非爾鐵塔在翻修過程中的一小塊碎片,每位得獎運動員可以擁有法國標誌的一部分。,極具紀念價值。 View this post on Instagram A post shared by LVMH (@lvmh) 6. 火炬和聖火台向來是奧運和殘奧精神的重要象徵。今屆巴黎奧運邀請法國設計師 Mathieu Lehanneur 設計火炬。火炬由再生鋼材製成,主要採用香檳色,是奧運會史上第一款完全對稱的火炬。為呼應巴黎的塞納河,奧運火炬特別以「水」作為設計靈感,下半部份設計成水波紋。 7.今年巴黎奧運開幕禮破天荒在運動場外舉行,運動員將會乘船在塞納河上遊行。民眾可以在河岸上游免費觀賞奧運開幕禮,下半部則設有收費區。預計有60萬名觀眾可以在現場觀看,比歷屆奧運開幕禮的觀眾人數多出10倍。 8. 作為巴黎奧運場地之一,塞納河是三項鐵人游泳賽事的場地,但水質不合格,而且有機會出現危險動物?原來巴黎塞納河曾經出現過白鯨、食人魚、鱷魚等,同時因水質不佳,政府禁止民眾在塞納河游泳。近年,巴黎政府投資約14億歐元整治水質,臭名遠播的塞納河成為了鐵人三項游泳和公開水域游泳競賽的場地。 9. 史上最年輕的奧運選手是希臘體操運動員 Dimitrios Loundras,他10歲時參加 1896年雅典奧運會,贏得男子團體雙槓銅牌。 10. 巴黎政府耗資1.75億歐元(約15億港元)興建全新的水上運動中心,原本想用作游泳場地,卻因場地面積太小,游泳賽事就移師至巴黎拉德芳斯體育館舉行。至於水上運動中心則舉辦水上芭蕾、跳水和水球比賽。 11. 巴黎奧運2024吉祥物「Phryge」,靈感源於代表自由、平等及革命精神的「弗里吉亞帽(bonnet phrygien)」,盛載了法國歷史傳統和運動精神。 12.奧運難民隊在2016年成立,由因內戰、戰爭及歧視等因素而離開自己
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