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香港人對蛋糕麵包的喜愛有增無減，每當有新的烘焙品牌開張必定會引起熱潮。要在云云麵包店中打響名堂確實要花點心思，最近坊間就興起巨型甜品，不只讓味蕾滿足，更追求玩味十足，越做越大，越整越浮誇。我們精選了三款巨型甜品，由五星級酒店出品到法式甜點專門店，還有意大利經典 cafe 都湊上這波熱鬧，各位甜品控準備好你的特大甜品胃未？
文華餅房 LMO Freshly Baked 巨型檸檬瑪德蓮蛋糕（$198）
香港置地文華東方酒店自開設外賣輕食店 LMO Freshly Baked 後推出了不少獨家創意烘焙品，近日更將文華經典瑪德蓮加大碼，為大家帶來超巨型檸檬瑪德蓮蛋糕，目測等於六個正常版，賣相非常吸睛。新品由酒店行政主廚 Richard Ekkebus 與行政糕餅主廚 Carles Codina 攜手創作，還原經典卻又顛覆傳統。蛋糕嚴選 AOP 產地認證的法國牛油及有機 kin 雞蛋製作，口感醇厚細膩。再融入本地龍眼蜂蜜與阿瑪菲檸檬，為經典法式甜點注入清新自然的水果香氣，甜度適中不會死甜。本以為巨型版口感會變得硬身，試了一口竟同樣做到外脆內軟，蛋糕內餡濕潤輕盈，保持一貫水準。巨型瑪德蓮重約500g，適合三至四人分享。另可加祝賀牌，適合慶祝活動或朋友聚餐，蛋糕每日於置地廣場中庭店限量發售，食客亦可到訪酒店網上商店預先訂購。餅房定期推陳出新，除了今次的巨型主角外還可以一試招牌開心果曲奇、Brookie、Coconut Banana Cashew Nut Shell、可麗露甚至正常版瑪德蓮。
網址︰https://landmark.mandarinorientalshop.com
網紅店 Finesse Patisserie 4XL 巨型法式蛋撻（$428）
以網店起家的 Finesse Patisserie 開業四年間吸納了不少忠實食客，要數最熱賣的當然是主理人 Chef Mandy 的拿手招牌超巨型吉士撻和拿破崙。今次巨型作品有法式吉士撻 Flan Pâtissier，在法國隨街都買得到來吃，基本上是國民美食之一。酥皮吃下去鬆化酥脆，層層分明。內餡方面選用了馬達加斯加的雲呢拿製成吉士，味道偏花香，每一口都順滑細膩。別看酥皮又高又厚身，其實裏面不但灌入了滿滿的雲呢拿吉士，更加了榛子杏仁醬增添層次。圖中的五吋已經是最細尺寸，一隻手掌張開也蓋不住，超過700g，適合四至五人分享。另有巨型朱古力吉士塔 Flan cacao，同樣超過700g，適合五至八人食享用。如果想一試這兩個巨型「法版蛋撻」記得提早預訂，最近品牌終於在灣仔開設了首間實體店，自取就更方便了。
網址︰https://finesse-patisserie.com
赤柱名店 Pane e Latte XL 巨型曲奇（$68）
Pane e Latte 繼早前情人節推出期間限定的「巨型酥皮點心」系列後又有新搞作，今次將於七、八月一共推出四款特大曲奇，口味邪惡，賣相吸睛。打頭陣的是榛子和開心果兩款口味，前者採用經典曲奇麵糰包裹手工製榛子醬，每一口都吃到濃郁朱古力醬。嗜甜者更可額外加配頂級朱古力粒及榛子配料於曲奇上，將滿足感升級。開心果味則迎合杜拜朱古力風潮，內餡為生朱古力及開心果碎粒，你可加添朱古力榛子醬和額外的果仁碎（額外配料加$28），令口感更豐富。特大曲奇比正常尺寸大一倍，熱量相信也是加倍，怕肥的話不妨找朋友兩份吃吧！接着八月會推出兩款意式經典：紅桑子及朱古力口味，大家密切期待。
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