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Omakase（お任せ），日語解作「 拜託了」，代表着客人對師傅們的信任，將當日菜單的決定全交由廚師發辦，也代表着讓味蕾來一場「味」知之旅。別以為 omakase 只有壽司做主角，近年越來越多日本料理餐廳勻推出獨一無二的 omakase，如以創作天婦羅、明火炭烤串燒、日式燒肉、甚至以不同部位的拖羅、大閘蟹做限定主題，當中更有不少 CP 值極高的 omakase，值得一試。 圖片: 樂壽司
香港地人多車多，道路擠迫喧鬧，大家想盡辦法想避開人潮。與其躲在地下酒吧或樓上 cafe，倒不如「更上一層樓」到景觀開揚的天台酒吧，一邊欣賞香港夜景，一邊靜靜地喝一杯。以下介紹九間頂層酒吧，適合你跟情人度過難忘的約會，或是在高空中與三五知己聊天。
眾所周知，香港電影曾經輝煌一時，70至90年代港產片風靡全亞洲。可是，在歲月裏屹立不倒的不只有《英雄本色》、《古惑仔》等經典電影，還有陪伴港人成長的電視廣告。現在打開電視看到形形色色的廣告，要在30秒內令人留下深刻印象毫不容易，要成為經典更是難上加難﹗讓我們一起回顧八個經典廣告，欣賞昔日電視廣告的無窮創意！
秋天來臨，又是時候向夏天妝容講再見，換上深色系的秋冬彩妝啦！每逢換季，大家最關心的就是唇膏新品，2018年秋冬彩妝品牌也不例外，一個又一個推出全新秋冬唇膏系列，霧面質感、乾燥玫瑰色和大熱酒紅色調等等，統統令人雀躍不已，大家快來看看今季六個必買的秋冬唇膏吧。
關於豹紋這回事，很多女生一見到它就避之則吉，要不就是沉迷到全身上下都是豹紋單品。豹紋可謂是時裝迷難捨難離的經典花紋，由20年代開始流行，豹紋圖案曾經深受潮人追捧，後來卻一度變成淫蕩性感的標誌，「良家婦女」避而遠之。不過，時尚界總是「五時花六時變」，踏入2018年秋冬季，豹紋強勢回歸成為炙手可熱的潮流圖案！想跟上這股動物紋熱潮的朋友，不妨看看以下六個豹紋穿搭貼士！
「香港排檔密密麻麻，街道濕𣲷𣲷，就是市井的景色，有什麽好拍呢？」大家居住香港多年，每天都看着同樣的街景，難怪有時不明白遊客爲什麽喜歡香港。偏偏許多國際歌手特地來訪拍攝 MV，究竟在他們眼中的香港有什麽魅力？一起看看以下八個日、韓、歐美等地的 MV，從全新的角度重新認識香港吧！
踏入十月，秋意漸濃，新餐廳繼續一浪接一浪，美食多不勝數。除了有地獄廚神 Gordon Ramsay 再度來港開餐廳之外，城中更有不少特色餐廳登場，由新派中菜、高級日本速食、到地道希臘菜、秘魯菜等，應有盡有。假如你是 pancake 迷，更不可錯過今期最熱的幸福 pancake 了﹗ 圖片: 千羽堂
千呼萬喚，高鐵香港段於 9 月 23 日正式通車﹗對於旅途匆匆的旅客，搭高鐵除咗想快，當然都想有啖好食﹗首輪進駐的的星級食店除了添好運之外，還有台灣過江龍、珍珠奶茶始祖春水堂首度來港開店，此外仲有佔地 18,000 呎 、全港最高樓底的美食廣場「堂前食坊」，一個地方食勻港式、美式、韓式、日式、東南亞及中國南北美食， 等 Time Out 率先話過你知﹗
活動推介
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「Halloween Styloween Zombie Walk 2018」十月華麗登場，整個十月份為大家帶來一系列暗黑刺激的狂歡活動，包括「闇黑都市魔幻佈置」、「Halloween Styloween 潮魔亂舞奪目巡遊」、「闇黑迷宮」、變裝派對、化妝比賽和美酒等等，讓你瘋狂慶祝萬聖節足足一個月！今年...
旺角 T.O.P This is Our Place 商場打造呈獻「T.O.P Hea 院」，韓國人氣卡通人物在 Mr.Donothing 商場各處重演《午夜凶鈴》、《回魂夜》、《屍殺列車》等多套經典恐怖片場面，配合本地品牌 Light With Shade...
今年踏入米奇老鼠誕生90周年，為慶祝其事，華特迪士尼檔案館在銅鑼灣時代廣場舉辦本地首個「米奇90周年展覽」，展出約90件珍藏館藏，包括複製藝術品、原創連載漫畫、原創香港漫畫、原創米奇產品、米奇《幻想曲》(Fantasia) 的原創設計圖稿等等，讓各位粉絲一起回顧米奇昔日至今的成就。
想慶祝萬聖節，怎能不去香港迪士尼樂園「Disney Halloween Time」跟阿 Jack 狂歡呢？今年剛好是經典萬聖節動畫《怪誕城之夜》上映25周年，香港迪士尼特設全新體驗館「怪誕城之旅」，讓大家走進鬼魅的電影世界。除此之外，各位大朋友小朋友絕對必要錯過「迪士尼惡人大出巡3.0」巡遊及日間街頭派對「米奇...
由即日至10月31日，餐廳與丹麥傢具品牌 BoConcept 和著名藝術家兼 Production Q 創辦人羅君兒(Queenie Rosita Law) 合作，將餐廳化身成為一個讓設計師和藝術家展示其才華的平台，在其中一間廂房配置了 BoConcept 最受歡迎的傢具（包括 Imola...
香港之最
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香港是 Instagrammer 夢寐以求的城市，我們的城市面貌舉世聞名，又有漂亮海灘、頂級佳餚美饌和奇異特飲，簡直是攝影師的天堂。不管你是想吸引更多追蹤者，抑或純粹想周圍影靚相和朋友開心 share，我們都為你精選了一連串香港拍照好去處。
香港牛魔王一向有福，由乾式熟成到濕式熟成；穀飼到草飼；仲有 USDA Prime、安格斯、日本 A5、澳洲 M12、韓國1＋＋、阿根廷、英國、西班牙等等靚牛應有盡有，香濃脂香各有千秋，而且不同 budget 都有，悉隨尊便。嚴選以下最佳牛扒餐廳，無論是大時大時要同情人浪漫鋸扒，又或是同班 friend 開心 share 靚扒，這裏都總有一間啱你心水。 圖片︰ Steak on Elgin
香港沒有銷售稅，也沒有增值稅，加上購物商場林立，獲譽為全球最佳購物城市之一絕對實至名歸。夏日炎炎，在空調開放的購物商場選購商品最是寫意。然而，各個商場的商店品牌全部大同小異，逛多了也會悶。為了讓你有不一樣的購物體驗，Time Out特別搜羅了香港最佳、最具特色的小店，為你呈獻全港最強獨立小店指南。
毫無疑問，香港正在發展成藝術文化樞紐，擁有大量國際頂級藝廊和舉辦無數展覽。在香港，看藝術品不一定要去博物館，走出街道上也可以。全靠 Shepard Fairey 與 Hopare 等藝術家的創作，城市裏的建築物跟後巷變成一幅幅唯美藝術品。Time Out 同你搜尋香港最棒的塗鴉藝術景點逐個看！ 只是遠觀不夠喉？想把心水藝術品帶回家的話，不如參觀這些香港的藝廊！
名單隨時更新，按照我們每天的口味和餐廳表現而改變，介紹香港最優秀的餐廳。名單包括家常最愛和嶄新美食，詳列香港的最佳酒店餐廳和街頭平價小食。一言以蔽之，就是當下在香港提供珍饈百味的地方。漏了必去餐廳？請留言告訴我們。
香港的酒吧選擇之多令人眼花撩亂。這座出名人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，尤其在繁華鬧市的街區，如中環和灣仔更如百花齊放。無論你鍾愛的杯中物是手工啤酒、單一麥芽威士忌，或是喜歡來一杯紅酒或經典雞尾酒，都能在香港找到一間符合心意的酒吧，定能讓你忍不住「再來一杯」。 現在就來看看我們選出的名單。如果我們漏了你最喜歡的那間酒吧，請留言告訴我們。
無論是正在尋找香港最佳酒店的遊客，或是常去南丫島和蘭桂坊的識途老馬，下面介紹的地方都是「東方之珠」必看、必做、必吃、必喝的好去處。從風光如畫的遠足徑到城中最佳的博物館，讓我們一起體驗這座城市最美好的一面。
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11月將至，香港年度人氣戶外音樂及藝術「Clockenflap 2018」 即將回歸席捲全城！每年 Clockenflap 都邀請到本地、亞洲、歐美等地的音樂人來港聚首一堂，一連三日跟香港樂迷一起「夜夜笙歌」。繼早前宣佈邀請...
號稱台灣珍珠奶茶始祖翰林茶館登陸尖沙咀！已有32年歷史的翰林並非一般茶飲店，早在1986年店家已發明史上第一杯珍珠奶茶，改寫全球茶飲界歷史！如果嚮往濃味的朋友，店家的國宴珍珠奶茶保証大家一定喜歡，此乃2017和2018年台灣指定招待世界外賓的指定珍珠奶茶！最特別之處是強調極濃郁的茶味與奶味，以雙倍濃度的一級紅茶，...
九龍城衙前塱道一棟戰前唐樓，本有一間在1932年開業的中醫藥行大和堂，這裏獨有的老藥房味道，吸引過不少港產電影如《乾柴烈火》來此取景。去年大和堂因老醫師離世後而結業，由一位80後九龍城街坊 Henry...
華語歌迷有福啦，台灣文青天團蘇打綠主音吳青峰宣布加盟香港大型戶外音樂節 Clockenflap 2018！蘇打綠以清新自然的歌曲吸引大批忠實粉絲，2017年宣布休團三年震驚樂壇，大家都一直期待他們回歸，直到今年主音吳青峰「單飛」以個人身分出道，為粉絲帶來復古單曲〈Everybody...
第三期《Time Out 香港》中文版出爐了﹗今期為 Time Out 慶祝創辦50週年，我們回顧了50樣香港製造的本地薑，看盡本土經典電影、歷史建築、特色美食和品牌等等，還走出香港北上到深圳，為你搜羅最新的人氣藝術景點、商場、網紅 cafe...
踏入十月份，大家的衣櫃都逐漸換上新面貌，迎接秋冬季節的來臨。想趁換季以嶄新面貌示人？不用把自己改頭換面，只要一件時尚的首飾就能辦到。香港女生大愛的丹麥珠寶品牌 Pandora 剛推出 Pandora Reflexions 手鏈系列，扁長的織網金屬手帶有別以往的手鏈，設計煥然一新。金屬手帶提供 Pandora...
「香港美酒佳餚巡禮」來到第十屆，今年的活動空間比以往更大！由中環海濱一帶延伸至添馬公園，唔使好似以前咁迫來迫去啦！大家可以在一連四天，盡情遊走超過450個攤位，品嚐多國美酒美食！近18間本地熱門餐廳帶來招牌小菜，更有不少外地過江龍特色美食攤，雲集了來自韓國、台灣、德國及拉丁美洲的街頭小食，當中更有米芝蓮食肆推介，...
各位 A.R.M.Y 準備好要尖叫啦！南韓男團 BTS 防彈少年團即將舉行「Love Yourself」世界巡演，官方宣佈將於2019年3月20至24日在香港亞洲博覽館開騷，而且是足足四場演出！近年 BTS 聲勢強勁，人氣衝出亞洲，先後出演各大荷李活節目如 The Ellen Show 和國際2018 MTV...
香港歷史最悠久、最大型的戶外啤酒節「第27屆馬哥孛羅德國啤酒節」一連24日於尖沙咀馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場舉行。除了多款傳統德國傳統美食，推介包括燒豬膝配燴紅椰菜及芝士焗薯片 ($185)、香草燒雞 (半隻) 配甘筍薯仔沙律 ($160) 和香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉 ($150)...
