香港一月的最佳好去處

食用蛇羹在香港有着十分深厚的傳統，尤其在隆冬時節，配合各種暖胃食物同吃更是一絕；一碗真材實料、味道清鮮的蛇羹，更是不少老饕心目中的冬日美食。以下五間餐廳：蛇王芬、蛇王林、蛇王協、蛇王二和國金軒都提供甚高質素的蛇羹，大家不妨參考。如果你想歎一煲熱辣辣的煲仔飯，請看看我們為你精選的八大煲仔飯推介。 撰文：觀雲主人

涼茶，是古老智慧，將滿山亂草化成寶，達至清熱、解毒、祛濕、保健的功效，難怪是國家級非物質文化遺產。只是涼茶這東西，在長久的日子裏都保持着傳統形象：磚仔地板、銅製葫蘆、湯碗上放了玻璃蓋，客人站着喝完一碗就走。 但近年開始，涼茶卻有了新氣象。不少年輕人看中了涼茶的好處和智慧，投身其中把涼茶來個摩登大改造，讓涼茶喝來更方便更健康，而且包裝精美有生活感，不輸 café 和台式茶飲。從此，逛街時不一定是喝珍奶、奶蓋、水果茶，考慮喝一杯涼茶如何？ 如果鍾情咖啡的話，請看我們的終極咖啡指南！ 撰文：Manman Chan

一塊簡單的曲奇足以讓人甜入心扉，配上各式各樣的口味，無論大人小孩都為之瘋狂！不論你是資深的曲奇達人、愛拍照的 Instagram 食饕還是曲奇上癮者，我們為各位搜羅城中最好吃、最特別、最邪惡的曲奇，馬上看看一下八間曲奇餅店吧！ 喜歡甜食的朋友，必定要試試香港最佳的日式 pancake或是最值得打卡的蛋糕；想拍美照打卡的甜食迷，不妨到香港最佳的打卡 cafe。

人人都知道香港是「美食天堂」，由街頭美食到米芝蓮食府統統都有，可是你知不知道香港還是個「主題餐廳天堂」？看看平常 Instagram 上有多少卡通點心的相片就知道。以下我們為你精選了最佳的主題食店，帶你施魔法、跳下兔子洞、玩小型賽車......，玩盡城中最棒的特色餐廳！如果你鍾情歎咖啡的話，請看我們的終極咖啡指南推介。

新一年，由歎一杯高質咖啡開始。無論你身在港九何處，想一邊賞花一邊飲杯甜甜的 mocha，或是一邊欣賞藝術品一邊學沖精品咖啡，以下精選的33間必去 cafe， 總有一間合你心意！但如果你不是愛啡之人，那不如試試我們推介的六款冷泡茶吧﹗  

唔係猛龍唔過江，2018年，香港的食壇有多家外國餐廳來港插旗，希望在這美食之都分一杯羹。勢力來自五湖四海，計有新加坡天天海南雞飯、泰國 Nara、台灣老虎堂、珍煮丹、寬巷子、日本味之時計台、雪ノ下、美登利、重慶洪鼎小天鵝等等。他們當中，有些味道不似預期，不及原產地；有些水準不俗，值得一試以解饞思；也有些做得出色，成功發揮過江龍的非凡實力。總結2018十家值得捧場的舶來之味。 如果想知更多香港最佳餐廳推介，請看我們的51間香港必試餐廳推介。 撰文：Manman Chan

想邊欣賞香港夜景，邊靜靜地喝一杯，不受路上的喧鬧打擾，天台酒吧是理所當然的選擇。

香港牛魔王一向有福，由乾式熟成到濕式熟成；穀飼到草飼；仲有 USDA Prime、安格斯、日本 A5、澳洲 M12、韓國1＋＋、阿根廷、英國、西班牙等等靚牛應有盡有，香濃脂香各有千秋，而且不同 budget 都有，悉隨尊便。嚴選以下最佳牛扒餐廳，無論是大時大時要同情人浪漫鋸扒，又或是同班 friend 開心 share 靚扒，這裏都總有一間啱你心水。 圖片︰ Steak on Elgin

名單隨時更新，按照我們每天的口味和餐廳表現而改變，介紹香港最優秀的餐廳。名單包括家常最愛和嶄新美食，詳列香港的最佳酒店餐廳和街頭平價小食。一言以蔽之，就是當下在香港提供珍饈百味的地方。漏了必去餐廳？請留言告訴我們。

香港的酒吧選擇之多令人眼花撩亂。這座出名人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，尤其在繁華鬧市的街區，如中環和灣仔更如百花齊放。無論你鍾愛的杯中物是手工啤酒、單一麥芽威士忌，或是喜歡來一杯紅酒或經典雞尾酒，都能在香港找到一間符合心意的酒吧，定能讓你忍不住「再來一杯」。 現在就來看看我們選出的名單。如果我們漏了你最喜歡的那間酒吧，請留言告訴我們。