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2022端午新品糭推介

我們為你找來今年值得一嚐的新品糭,由矜貴的松露鮑魚糭、到健康有營的低卡蒟蒻米糭,糭有一隻啱你口味。

九間香港必試老字號餅店

九間香港必試老字號餅店

雞仔餅、光酥餅、老婆餅、豆沙餅,或許有人覺得好老餅,卻也是不少人的童年好滋味。在急景殘年的香港,仍不乏有心有力,做得一手好餅的老字號餅店,以下九家餅家,不但保留了好味道,也保留了昔日好時光,值得大家支持!

香港最佳日本料理餐廳

香港最佳日本料理餐廳

相信大部分香港人已有兩年多未返過日本家鄉,慶幸我們身處美食之都,隨處可找到各式各樣的日本料理,讓你一解思鄉情懷。

香港最佳中菜餐廳

香港最佳中菜餐廳

香港地不單環球美食五花八門,講到中菜,更是全球數一數二。由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心,應有盡有。我們嚴選26間本地最佳中菜餐廳,不論是型格的環境裝潢、典雅的中式氣派,抑或有無敵靚 view...

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港產味

八間必試香港老字號餅店

八間必試香港老字號餅店

雞仔餅、光酥餅、老婆餅、豆沙餅,或許有人覺得好老餅,卻也是不少人的童年好滋味。在急景殘年的香港,仍不乏有心有力,做得一手好餅的老字號餅店,以下八家餅家,不但保留了好味道,也保留了昔日好時光,值得大家支持! 其他推介:老茶記 新冰室、竹昇麵是怎樣煉成

老茶記 新冰室

老茶記 新冰室

香港租金瘋狂,食店朝生暮死,大家早已見怪不怪,但有些字號的消逝還是令人扼腕。中國冰室及百好咖啡 餅店等老牌食店早前宣告落幕,醇厚的奶茶、美味的菠蘿油只可在腦海間細嚐及回味。慶幸,舊式茶記還未絕跡,新式茶記後繼有人。我們請來新舊茶記話事人 Leo 同柯炳乾(Ben 哥),細談經營的苦樂。 B:Ben...

竹昇麵是怎樣煉成

竹昇麵是怎樣煉成

劉森記是什麼時候創辦?「阿爺在40年代已在廣州街頭賣麵。1949年國共內戰後,阿爸隻身來香港,最初在筲箕灣推車賣麵,在1954年搬到深水埗北河街,70年代政府發牌做大牌檔;到1993年正式上舖。」...

千絲萬縷 龍鬚糖

千絲萬縷 龍鬚糖

龍鬚糖,本身就是一場魔術騷。 賣龍鬚糖的人,打開小鐵箱,熟練地將一個拳頭般大的麥芽糖膠,不停拉圈,一捏一拉一扭,一圈重疊一圈,來回十數圈,不消一會,便把糖膠變出千絲萬縷的龍鬚;然後以炒過的芝麻、花生碎,加入砂糖和椰絲,放入一小撮的龍鬚中,輕輕捲起,龍鬚糖,便大功告成。...

最新飲食情報

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最佳滋味

香港人氣煲仔飯店

香港人氣煲仔飯店

廟街、西環、柴灣、九龍城,向來都是地道煲仔飯的重地,炭香飯香瀰漫於空氣中;誘人的,還有它的街頭風味;此外,也有新派的型格餐廳主打煲仔飯,讓你坐得舒適,食得招積。

香港最佳蛇羹

香港最佳蛇羹

蛇羹是香港傳統美食,尤其在天寒地凍時,配合各種暖胃食物同吃更是一絕;一碗真材實料、味道清鮮的蛇羹,更是不少老饕心目中的冬日美食。

香港最佳日本料理餐廳

香港最佳日本料理餐廳

「幾時可以返日本家鄉?」最近好多香港人都在問。慶幸我們身處香港,隨處可找到各式各樣的日本料理,由十蚊碟嘅迴轉壽司、食到天婦羅、鐵板燒、懷石料理、 以至幾千蚊位嘅...

異國風情

香港最佳西班牙海鮮飯

香港最佳西班牙海鮮飯

Paella 本來解作淺身平底雙耳大圓鑊,香港人習慣叫它做「西班牙海鮮飯」,也有人叫焗飯、燴飯、燉飯、鍋飯,材料配搭百變。

香港最佳南亞菜

香港最佳南亞菜

提起印度菜,除了大家熟悉的南印度咖喱和菠菜芝士之外,還有一種印度鄰近地區的南亞風味你又認識嗎?

香港最佳意大利餐廳

香港最佳意大利餐廳

意大利菜花款多變,無論是細緻優雅的星級 fine dining、地道家庭式、一大班朋友開心 share 的 pizza 大餐,要在香港找一家具水準的意式餐廳,不愁沒有選擇。

「醉」佳之選

香港酒吧外賣推介

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面對香港第五波疫情,港府防疫措施加辣,不少酒吧和調酒師推出 Bottled Cocktail 瓶裝雞尾酒及酒類飲品網購服務,以下精選本地瓶裝雞尾酒和網訂酒飲,酒迷安坐家中歎好酒,一邊支持本地業界!  

香港最佳露天酒吧

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香港地人多車多,道路擠迫喧鬧,想避開人潮。與其躲在地下酒吧或樓上...

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香港酒吧外賣推介

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香港最佳露天酒吧

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香港最佳 Gin Bar

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過去幾年,香港的手工調酒越加受歡迎。理所當然的是,杜松子酒(gin)一直十分受歡迎,因此愛酒或愛蒲吧的人自然也對 gin 的要求越來越高,很多調酒師都喜歡以 gin 為主酒再自行添加、調製。現在來看看引領著杜松子酒的一眾香港酒吧吧。

香港隱藏酒吧

香港隱藏酒吧

去酒吧喝酒,酒單重要,但氣氛也要講究。香港不少酒吧隱藏在意想不到的地方,有些更是別有洞天的「Speakeasy」酒吧。以下總結城中神秘的隱藏酒吧,由洋傘店到診所、牆後或平平無奇的門後,跟着我們探索吧!

香港熱門 Instagram 打卡酒吧

香港熱門 Instagram 打卡酒吧

新世代,有誰不愛打卡呢?除了去 Instagram 拍照勝地和戶外好去處,香港的酒吧也是打卡的好地方。以下七間酒吧環境別緻,由夢幻風到懷舊主題,保證讓你拍出絕美「呃 like」相!