The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環
  • 推薦

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤
  • 推薦

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀
  • 推薦

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣
  • 推薦

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 好去處
即將踏入悠長暑假,香港到處打造一連串精彩的限定活動和特備節目。以下精選2026香港暑假好去處和暑期活動,由消暑降溫的慶典到玩得大汗淋漓的活動都有。不妨約定朋友,齊齊揮霍夏天獨有的幹勁!
  • 好去處
  • 節日
  • 推薦
一年一度的盂蘭節又到!盂蘭節又名「鬼節」或「中元節」,農曆七月鬼門關大開,「各方兄弟」從地府到人間四處遊蕩出沒,香港各區舉辦盂蘭勝會,街上有人燒衣紙祭祀。據說每逢農曆七月十四或農曆十五是鬼節,與朋友談起中大辮子姑娘、新娘潭、彩虹神秘月台等香港都市傳說的同時,留意以下2026鬼月禁忌及日期懶人包,留意鬼月盂蘭節日期、鬼節由來與習俗。推介香港六部經典殭屍電影,迎接中秋節來臨記得也看看中秋月餅精選。
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  • 好去處
由中大辮子姑娘到九鐵鬧鬼廣告,以下的香港都市傳説你都聽過嗎?每個地方都有流傳充滿本地特色的鬼故事。每逢鬼節、萬聖節,又是講經典香港鬼故的時候。大家準備好了嗎?別錯過經典港式殭屍電影、恐怖片經典鬼娃。
暑假放了一大半,來到八月,香港新餐廳陸續有來!由意大利菜、全新概念韓國料理、中環最新話題酒吧,到由內地綜藝節目《一飯封神》的明星主廚楊艷彬掌廚的新中菜餐廳,為香港餐廳版圖帶來驚喜。為大家精選以下值得一試的香港新餐廳,齊齊支持香港餐廳食肆吧! 更多餐廳推介:香港中菜餐廳推介、香港 Omakase 2026、50間香港餐廳推介2026
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  • 好去處
踏入盛夏,出外一陣就汗流浹背!以下盤點香港八月好去處及活動,由展覽、期間限定店到室內外娛樂,暑假聚集多個人氣動畫角色主題活動,由 Chiikawa 到《反斗奇兵》x GD Peaceminusone,一起填滿你八月的時間表吧。今年八月是七夕情人節,不妨看看七夕情人節由來。
  • 好去處
創意品牌 AllRightsReserved(ARR)再度在香港舉辦大型 Chiikawa 展覽,「Chiikawa Artiverse」香港展由八月起登陸尖沙咀,帶來 Chiikawa 巨型旋轉木馬裝置及限定周邊產品。今次 Chiikawa 香港展覽2026開鑼之際,香港各處舉行多個活動響應,包括天星小輪 Chiikawa 渡輪、麥當勞 Chiikawa 御守、Chiikawa 輕鐵列車及大圍站打卡裝飾、首部 Chiikawa 大電影期間限定店等等,即看香港 Chiikawa 展覽2026和活動時間表,今夏把握機會去打卡!
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  • 酒吧
Photograph: Joshua Lin   剛勇奪2026「亞洲50最佳酒吧 —— Altos 同業票選最佳調酒師獎」Shelley Tai 火速開設全新概念雞尾酒吧 Fello。店名取自「Fellow」,旨在為大家提供一個舒適隨意、靈活有彈性的社交空間,讓你跟同伴放鬆 chill 番吓! Fello 樓高兩層設80座位,室內裝潢以暖木與金屬質感設計,貫徹 Shelley Tai 酒吧一貫簡約風格。有別於一般中環酒吧,Fello 讓客人可自由入座,無需預約;酒吧以自助形式點餐,也不設加一服務費。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Photograph: Joshua Lin| Pineapple Basil Smash Fello 必試雞尾酒 Fello 酒單上八款招牌雞尾酒以清爽口味為主,每款除了列出材料之外,也特別標明酒精成分,讓大家一目了然。我們試了多款招牌雞尾酒,推介:Yuzushu Iced tea($130) 以波本威士忌做基底,混合柚子酒、紅茶及沖繩黑糖,酒精含量20%,入口茶味及威士忌味都好突出,更有甘甜的黑糖餘韻。另一款 Peony Pear Smoothie($140)以大麥燒酎、梨、白牡丹茶等調成,梨香怡人,酒精含量只有7%,非常清爽。還有 Pineapple Basil Smash($110)酒精含量10%,加入伏特加、菠蘿、黃椒、羅勒及柑橘類調成等,富東南亞風味,層次豐富。 Photograph: Joshua Lin Fello 佐酒小食 Fello 提供八款小食,除了大眾化的牛肉漢堡、薯條、炸雞粒之外,也有別出心裁的雞肉漢堡($128),靈感源自日式免治串,加入紫蘇及油漬蛋黃,味道有驚喜!另一款鮮蝦三文魚籽三文治($148),則加入柚子胡椒調味,份外惹味,配搭任何一款雞尾酒都適合! Photograph: Joshua Lin Fello地址:中環雲咸街43-55號 繼續看: Chiikawa 香港展覽活動大集合2026 GD 小雛菊 Peaceminusone《反斗奇兵》香港限定店懶人包 《Cats》音樂劇世界巡演香港站 尖沙咀海港城與迪士尼和 Pixar 合作舉辦首個「Pixar Fest」 闊別25年!日本雜貨品牌 Loft 重返香港開設一年期間限定店 澳洲藝術家 Cj Hendry 花店香港旗艦店八月開幕 實體店發售超人氣毛絨花
  • 好去處
  • 盛事及節日
日本大熱動漫《咒術迴戰》宣布10月舉行香港演奏會,首次帶來全新官方音樂體驗!《咒術迴戰》是首部兩度榮獲「Crunchyroll 年度最佳動畫獎」的作品,此外更勇奪「東京動畫獎」(TAAF)的年度最佳動畫獎,自面世以來在日本及全球掀起熱潮,今次在香港帶來亞洲首演動漫音樂會,機會難得,粉絲記得緊貼《咒術迴戰》音樂會香港站門票攻略。 《咒術迴戰》香港音樂會日期及地點是? 《咒術迴戰》將於2026年10年10日登陸旺角麥花臣場館,分別在當日下午3時及晚上8時舉行,時長約2.5小時(連中場休息)。 香港站《咒術迴戰》動漫音樂會有什麼亮點? 《咒術迴戰》動漫音樂會由 GEA Live 和 RoadCo Entertainment 共同製作,與東寶株式會社合作及 Sound Vision Events 及 Aster Culture 聯合呈獻。在音樂總監 Emily Marshall 率領下,《咒術迴戰》音樂會結合古典及現代樂器演奏,配合大型高清銀幕播放三季動漫最經典的故事內容,從虎杖悠仁初遇宿儺、五條悟的「無量空處」、「黑閃」到「澀谷事變」等經典瞬間,以嶄新方式重現在觀眾眼前,大家萬勿錯過這個震撼人心的體驗。 即日至10月10日,Animate HK 店舖推廣活動將會在店內展示大量《咒術迴戰》精品,並舉辦展銷會及簽到活動;八月至十月,旺角 T.O.P 商場二樓舞台將會設置打卡背景板。 《咒術迴戰》音樂會香港門票票價多少?門票公開發售日期是何時?(附購票連結) 今次《咒術迴戰》音樂會香港門票票價分為C 區$480、B 區$680、A 區$880及 VIP 門票$1080。《咒術迴戰》音樂會門票公開發售時間由8月8日上午10時開始,在 MUTIC、UUTIX、Art-mate 有售,更多詳情可瀏覽活動官方網站。 繼續看: Chiikawa 香港展覽活動大集合2026 GD 小雛菊 Peaceminusone《反斗奇兵》香港限定店懶人包 《Cats》音樂劇世界巡演香港站
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今年中秋節正日是9月26日,不少商戶已搶先推出中秋月餅禮盒及月餅早鳥優惠,讓大家為中秋節預早作好準備。香港月餅2026口味層出不窮,奶皇月餅、開心果月餅、雪糕月餅、朱古力月餅等任君選擇。多間星級酒店月餅如麗晶酒店、半島酒店、香格里拉酒店也推陳出新,還有坊間大大小小的實力派餅店以不同口味月餅與你共度中秋佳節。無論你是傳統蓮蓉蛋黃月餅支持者,還是偏愛創新口味月餅,以下2026中秋月餅推介總有一款適合你和摯愛家人一起分享,立即趁早鳥優惠預訂中秋月餅送禮自用吧!  
想吃頓好的,不一定要等到生日、週年紀念或特別節日。無論是午飯時間想慰勞自己、即興相約朋友小聚,還是下班後趁 Happy Hour 放鬆一下,每個平凡日常,都是好好享受美食的理由。凱悅旗下餐廳及酒吧選擇豐富,無論你偏好哪種口味或聚會場合,總有一間合你心意。香港四間凱悅酒店匯聚多元化的特色餐飲選擇,讓你在日常中,無需花費昂貴預算,也能輕鬆享受一餐有質感的饗宴,隨心開展美味之旅。 更吸引的是,由即日起至 2026年9月30日,凱悅天地會員於參與活動的亞太區凱悅餐廳及酒吧作合資格消費,即可賺取雙倍積分,輕鬆兌換免費住宿、專屬會員禮遇等豐富獎賞。正在物色下一間心水餐廳?香港四間凱悅酒店的人氣餐飲好去處,讓你盡情享受美食之餘,同步累積獎賞。
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