The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

廣告

過去幾年,香港的手工調酒越來越受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土氈酒品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環
  • 推薦

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

廣告
  • 西營盤
  • 推薦

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

廣告
  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀
  • 推薦

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

廣告
  • 荃灣
  • 推薦

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 好去處
  • 盛事及節日
中秋節將至,本地節日傳統習俗大坑舞火龍2026開鑼!每逢中秋節前後,大坑舞火龍會在中秋迎月﹑賞月和追月一連三天(農曆八月十四至十六日)舉行,幾百位健兒舞動67米長的火龍,全身點滿12,000枝長壽線香,穿梭大坑區內街巷,好不壯觀。想現場感受百年傳統節慶的熱鬧氣氛,即看大坑舞火龍2026巡遊時間、路線及交通安排,別錯過瀏覽大坑舞火龍意義、歷史由來和特色習俗小知識。 2026大坑舞火龍時間日期何時舉行? 大坑舞火龍每年農曆八月十四至十六日舉行,而2026大坑舞火龍日期為9月24至26日,一連三日進行。大坑舞火龍2026時間由晚上7時舉行至晚上10時,率先帶來小朋友 LED 火龍表演,每晚約8時15分開始舞火龍巡遊。9月25日,大坑舞火龍巡遊由晚上10時30分起移師至維多利亞公園舉行,直至晚上11時30分。想看大坑舞火龍時間要預早到現場,以搶到最佳位置觀賞舞龍,大會建議建在晚上6時30分至7時前抵達。 大坑舞火龍路線及最佳觀賞地點在哪裏?(附地圖) 大坑舞火龍路線主要圍繞大坑區一帶,由大坑蓮花宮開光,以安庶庇街為起點,健兒率先在街上插香,遊走大街小巷至再回到浣紗街進行換香,之後開展第二環節,在浣紗街表演「打龍餅」等高難度招式;而中秋節正日第二環節將會移師至銅鑼灣維園進行。大坑舞火龍最佳觀賞位置為房協建築對出的浣紗街兩旁。 Photograph: HKTB|2026大坑舞火龍活動地圖 大坑舞火龍歷史由來 大坑舞火龍歷史傳統超過一世紀,相傳在1880年大坑是傳統客家村,村中發生瘟疫,得到菩薩報夢,村民在中秋前紮作一條草龍,插滿長壽香後在全村巡遊,並沿路燒炮仗,自此瘟疫消失,成為大坑的百年傳統。每次到每個環節的尾聲,火龍隊伍會向街坊派發火龍的香枝,寓意保佑平安;農曆八月十六晚上完成行大運後,舞火龍送往銅鑼灣避風塘進行「龍歸天」儀式,象徵把社區內的污穢統統送走。更多詳情 2026大坑舞火龍交通 大坑舞火龍交通便利,可以在港鐵天后站 A2 出口步行前往。  中秋大坑舞火龍交通封路安排 2026大坑舞火龍交通封路方面,9月24日至26日每日下午2時至晚上11時59分期間封閉指定馬路,禁止所有車輛進入,詳情可瀏覽運輸署通告。 假如惡劣天氣大坑舞火龍取消安排是? 當有惡劣天氣,如活動當日下午6時,香港天文台仍發出相關熱帶氣旋警告或暴雨警告,大坑舞火龍取消安排各異。香港天文台發出黃雨、紅雨警告或三號風球大坑舞火龍如常舉行,若發出黑雨或八號風球舞火龍取消。下午6時前黑雨或八號風球解除,活動將如常舉行。 2026大坑舞火龍日期:2026年9月24日(7-10pm)2026年9月25日(7-11.30pm)2026年9月26日(7-10pm)地點:大坑一帶及維多利亞公園
廣告
  • 好去處
9月25日是中秋節,一年一度的傳統節慶,家家戶戶人月兩團圓,大家相聚吃月餅、賞月、賞花燈慶祝佳節。每逢中秋節,香港著名地標及景點都會掛起璀璨奪目的節日裝飾,由傳統習俗大坑舞火龍、人氣綵燈會到今年萬眾矚目的全新 Chiikawa「中秋燈會」,今年中秋特別有氣氛!即看2026中秋活動推介,玩遍維園綵燈會、Chiikawa 中秋燈會、大坑舞火龍到利東街燈籠街等節日好去處。
廣告
  • 好去處
  • 節日
說到中秋九月盛事,一定要提大坑舞火龍。每年中秋節大坑舞火龍一連三日舉行,分別在中秋迎月﹑賞月和追月三天(農曆八月十四至十六日),由數百位健兒舞動火龍,在大坑街上穿梭巡遊,熱鬧非凡。我們請教了大坑火龍總指揮張國豪「豪哥」分享大坑舞火龍的意義、歷史由來和特色習俗小知識。 大坑舞火龍意義與歷史由來 大坑舞火龍歷史傳統超過140多年,相傳在1880年大坑是傳統的客家村,村民大多以捕魚和耕種為生。當時大坑發生瘟疫,菩薩報夢給村中的父老,指示村民在中秋前紮作一條草龍,插滿長壽香後在全村巡遊,並沿路燒炮仗。村民舞火龍後瘟疫消失,自此成為大坑的傳統。 Photograph: Isaac Lawrence/AFP 製作大坑舞龍的過程是怎樣? 主辦單位大坑坊眾福利會(坊眾會)每年會製作全新的草龍和龍珠,需時一個多月至兩個月。整條火龍由龍頭、龍身和龍尾組成,龍頭和龍尾的骨架先用籐枝塑形,龍身則以粗繩纜打造,最後在上面包紮珍珠草。龍身全長約220呎,儀式進行時舞龍隊會燒香並插香在火龍身上。 大坑舞龍特色習俗有什麼? 大坑舞火龍分別在中秋迎月﹑賞月和追月三天舉行,豪哥指按照傳統火龍紮作完成後女性不可以觸碰,因為火龍是神聖的。在迎月夜村民會入大坑蓮花宮做開光儀式,過程需用客家話進行,為火龍點睛後,草龍便會活起來。整晚會分為兩節進行,第一節是傳統的巡遊環節,第二節在浣紗街全力表演花式。每次到每個環節的尾聲,火龍隊伍會向街坊派發火龍的香枝,寓意保佑平安。 農曆八月十六晚上,舞火龍最後舉行「遊大運」儀式,火龍循反時針方向再巡遊一周,之後舞向銅鑼灣避風塘,將火龍投入海中,因為傳說中的龍是龍王之子。傳統上這個儀式稱為「龍歸天」,象徵把社區內的污穢統統送走。近年為免造成污染,儀式改為「飛龍在天」,將草龍送去焚化。 大坑舞火龍招式有什麼?舞龍珠意義是什麼? 大坑舞火龍當晚,數百位健兒舞動火龍,一般靠龍珠去引路,所以舞龍珠的隊友需要向後行走,帶領火龍向前進。沿途展現不同舞火龍招式如「雙珠戲火龍」、「火龍過橋」、「火龍纏雙柱」、「起龍結團」(打龍餅)等花式。 大坑舞火龍歷史變遷 豪哥表示大坑舞火龍現已與時並進,昔日只限大坑村民才能參與舞火龍,後來開放給其他社區甚至國籍的人都能參加,將這項本地特色傳統發揚光大。以前大坑舞火龍未有規範活動範圍,觀眾與火龍隊伍之間是零距離,舞龍舞到差不多的時間,街坊已經把長壽香拔掉,拿回家供奉家裏的神位,保佑家境平安。另外,舊時進行「龍歸天」儀式後,丟到水裏的火龍會被避風塘的艇家打撈,分拆龍身或龍頭掛在艇上,寓意保佑出海平安。不過,時至今日艇家逐漸減少,龍頭掛在艇上景象已不復見。
  • 好去處
  • 盛事及節日
適逢中秋節,康文署在維多利亞公園及多區舉辦中秋綵燈會2026,帶來大型主題綵燈及光影裝置、傳統工藝及表演,還有大坑舞火龍巡遊環節,深受港人歡迎。今年維園中秋花燈活動規模更勝以往。除了康文署綵燈會之外,香港旅發局首次舉辦「國際中秋綵燈匯」,匯聚世界各地的特色綵燈,人氣爆燈,康文署宣布維園綵燈會延期至10月4日!即看維園中秋綵燈會懶人包,包括矚目中秋花燈打卡位、亮燈時間及入場安排詳情。 2026銅鑼灣維園綵燈會日期及亮燈時間是? 維園中秋綵燈會2026原定由9月17日至27日舉行,現在延期至10月4日。活動期間,每日晚上6時30分至11時亮燈,9月24至27日更延長亮燈時間至凌晨12時。 Photograph: Courtesy LCSD 康文署維園綵燈會有什麼矚目花燈作品? 以「賞心・樂事・悅遊園」為題,「丙午年中秋綵燈會」在維園一號至六號足球場展出多個大型綵燈作品。矚目綵燈「饌影流光 情懷滿載」以香港美食為造型,將彩燈變成雞蛋仔、港式奶茶、咖喱魚蛋、蛋撻、雲吞麵和點心造型的角色,臉上掛上可愛笑容;「棕影蹄聲 萌動團圓」以熊貓和奔騰駿馬為設計,而「月影匠心 燈映非遺」邀請資深紮作師傅許嘉雄製作,注入不同非遺元素;場內特設「心語寄月 綵燈映照」大型綵燈裝置,由學生及殘疾人士創作。 Photograph: Courtesy LCSD 香港旅發局首個「國際中秋綵燈匯」有什麼中秋花燈打卡位? 「國際中秋綵燈匯」維園中秋花燈活動匯聚來自20個國家及地區的特色綵燈、逾千年歷史的國家級非物質文化遺產南京秦淮燈彩,以及超過千盞香港傳統手紮燈籠。現場共有六大打卡位,分別散佈在不同角落。位於維園一號足球場,八米高榕樹造型綵燈「樹影流光」,以香港常見的大榕樹為靈感,勾勒出繁茂樹冠和連綿氣根的細節,你可以遊走在璀璨奪目的巨樹下打卡;位於噴水池廣場的「魚躍龍門」、模型船池的七米高圓月「荷塘月色」、南亭廣場的「魚戲荷間」12組荷葉綵燈廊等等,盡顯秦淮燈彩傳統工藝。 Photograph: Courtesy HKTB 此外,維園「世界綵燈大街」展示3,000多盞國際特色綵燈,包括韓國傳統晉州絲綢燈籠、巴西七彩拼布燈籠、波蘭「洛維奇」剪紙工藝綵燈等;而位於山丘涼亭的「香港綵燈庭」掛滿超過1,000盞香港手紮花燈,由金魚、玉兔、楊桃到蓮花等,共有近20款香港經典設計。 Photograph: Courtesy HKTB 維園綵燈會排隊入場安排是? 因應參觀人數眾多,旅發局宣布現場會按需要實施人流管制。位於銅鑼灣入口的「世界綵燈大街」等候區,將於晚上9時30分關閉,注意等候區關閉後,將不設入場安排。 大坑舞火龍維園巡遊日期是何時? 2026年9月24日至25日晚上7時30分至10時,現場播出大坑舞火龍直播,9月25日當晚10時30分至11時30分,大坑舞火龍更會巡遊至維園綵燈會現場。 2026維園綵燈會有其他活動嗎? 康文署維園綵燈會現場將會帶來中秋創意市集、舞火龍、傳統手工藝示範、自助猜燈謎等活動。另外,旅發局與保良局在維園南亭廣場設置中秋月餅攤位,由9月17至20日售賣多款月餅,售賣月餅收益將全數撥捐保良局作慈善用途;活動期間逢下午至夜晚更會有內地科研機械人示範彩扇製作及跳舞表演,更多詳情可瀏覽康文署及旅發局官網。
廣告
  • 好去處
  • 城市生活
美食界有米芝蓮,酒店界亦有!《米芝蓮指南》公布2026年米芝蓮星鑰酒店名單,香港及澳門酒店第二年登上這住宿評鑑殿堂,共有19間酒店榮獲米芝蓮星鑰肯定,展現世界級的款待水準。坐擁維港無邊際泳池的香港四季酒店、充滿當代設計美學的香港置地文華東方酒店、以及屢獲殊榮的香港半島酒店及香港瑰麗酒店等。 何為「香港澳門米芝蓮星鑰酒店」? 《米芝蓮指南》的酒店評選建基於評審員的實地考察工作,他們以匿名、獨立的方式走訪世界各地,發掘提供卓越體驗的酒店。評選範圍廣泛,涵蓋歷史地標、傳統酒店、獨立精品酒店、隱世度假村,以至嶄新開業的創新酒店。根據五項通用標準進行嚴格評選,重視整體的旅宿體驗,而非單一設施或服務項目。今屆評選涵蓋逾9,400間酒店,其中2,832間榮獲米芝蓮星鑰肯定,逾80間酒店從原本的星鑰等級獲得晉升。 米芝蓮星鑰評級共分為三等級: 米芝蓮一星鑰:美好獨特的住宿體驗,不容錯過 米芝蓮二星鑰:驚喜非凡的住宿體驗,值得繞道前往米芝蓮三星鑰:畢生難忘的住宿體驗,值得專程前往 香港及澳門米芝蓮三星鑰酒店: Photograph: Rosewood Hong Kong 澳門新濠天地・摩珀斯香港瑰麗酒店 香港及澳門米芝蓮二星鑰酒店: Photograph: The Peninsula Hong Kong 澳門悅榕莊香港四季酒店澳門上葡京香港置地文華東方酒店澳門范思哲酒店卡爾拉格斐酒店香港半島酒店香港居舍酒店 香港及澳門米芝蓮一星鑰酒店: Photograph: The St. Regis Hong Kong 澳門四季酒店唯港薈澳門倫敦人香港美利酒店香港文華東方酒店香港麗思卡爾頓酒店澳門麗思卡爾頓酒店香港瑞吉酒店澳門瑞吉酒店 查看2026年全球米芝蓮星鑰酒店完整名單 繼續看:2026中秋活動好去處推介2026「世界50最佳酒店」香港瑰麗酒店蟬聯世一維園中秋綵燈會亮燈 匯聚港式美食雲吞麵奶茶造型綵燈、八米高璀璨榕樹、世界綵燈大街
廣告
  • 中國菜
  • 推薦
香港中菜堪稱全球數一數二。由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心,香港中菜應有盡有。我們推介30間香港中菜餐廳,不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派,抑或有無敵靚 view 做陪襯,最重要是,這些香港中菜餐廳任何時候都能保持最佳水準,為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。如果喜歡北上覓食,不妨參考深圳高質中菜推介。
其他推介
    最新情報
      廣告