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香港最佳刨冰推介

冰爽涼浸浸

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Mabel Lui
作者:Time Out Hong Kong |
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無情的夏天又到了,要捱過熱辣辣、濕𣲷𣲷的天氣,除了到便利店買新口味雪糕或晚上到天台酒吧飲幾杯外,你還可歎個冰爽的刨冰甜品來消消暑。我們為大家搜羅本地七間有刨冰食的甜品店,保證不會令你失望。想試更多打卡甜品?不如看看香港打卡必吃的彩虹系美食
撰文:Mabel Lui、Kaitlyn Lai

餐廳, 日本菜

中村藤吉

icon-location-pin 尖沙咀

創立於1854年,來自京都的百年茶舖中村藤吉,2015年來港開設首間海外店,至今依然人氣不減。這裏的宇治金時冰有四種口味:抹茶、焙茶、抹茶和焙茶及抹茶和黑糖漿。香港分店皆使用京都進口的刨冰機器製造刨冰,再配上北海道紅豆沙和日本麻糬,忠於原味。($98起)

Shari Shari Kakigori House shaved ice
Mabel Lui
餐廳

Shari Shari 冰屋

icon-location-pin 銅鑼灣

雖然店舖細,但甜品款式選擇多,分量也慷慨。他們使用日本進口水製造刨冰,刨冰入口清新,口感平滑,配上忌廉、糖漿、水果和麻薯,口味更佳。其中士多啤梨味刨冰色味俱佳,打卡首選。不可錯過還有抹茶味刨,不但帶有濃郁的茶味,刨冰中暗藏餅乾碎,有驚喜!($85起)

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Via Tokyo shaved ice
Mabel Lui
餐廳, 日本菜

Via Tokyo

icon-location-pin 尖沙咀

招牌抹茶甜品,有口皆碑。抹茶、焙茶軟雪糕,指定用北海道3.6牛乳,口感幼滑,茶味香濃。尖沙咀店更提供刨冰,大力推介抹茶味和焙茶味刨冰。這裏不定期推出限定口味,如今季最新的限量芒果和士多啤梨味也絕不能錯過。($75起)

Chung Kee Dessert
Mabel Lui
餐廳

松記糖水店

icon-location-pin 沙田

老字號糖水店,自1991年於深水埗開設第一間店舖,現時全港已有逾十間分店。好多人只知道這裏的傳統中式糖水好食,但其實他們的綿綿冰也很有水準。有別於日式刨冰,綿綿冰的冰碎比扁薄而長,入口鬆化即溶;款式選擇也不少,朱古力味、芒果味、豆腐味等,可雙拼。 ($51起)

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Cha Tra Mue shaved ice
Mabel Lui
餐廳

ChaTraMue

icon-location-pin 銅鑼灣

擁有超過70年歷史的泰國茶葉品牌,今年四月空降香港銅鑼灣!品牌除主打泰國奶茶及玫瑰花茶之外,最近更推出飄雪系列,備有泰國奶茶及玫瑰花茶兩款口味,伴上奶茶漿、涼粉和小饅頭,口感豐富。要注意,只限每日2pm-3.30pm及8pm-9.30pm 限量供應。($88)

Meet Fresh shaved ice
Mabel Lui
餐廳

鮮芋仙

icon-location-pin 銅鑼灣

創立於2007年,在全球有超過800間分店的鮮芋仙,今年四月殺入香港。鮮芋仙最有出名的是芋圓,承襲傳統台灣味的堅持與製作工法,賣點是即煮即賣,質地煙韌。這裏最受歡迎的口味是牛奶冰,配上紅豆、芋圓、地瓜或蓮子等配料,清新美味,最啱夏天享用。($52起)

 

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餐廳, 日本菜

Yukinoshita 雪ノ下

icon-location-pin 銅鑼灣

Yukinoshita 雪ノ下源於大阪梅田,在京都、東京、神户、四國等地都分店,人氣爆燈,更攞過日本不少甜品界大獎。香港店為海外第一家分店,主打兩大人氣之選,包括刨冰和極厚鬆餅系列。刨冰是使用日本進口的低鈣和低鎂水製成的,做出來的刨冰口感特別順滑。刨冰味道包括有抹茶、咖啡、薑及藍莓。($50起)

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