療癒美食：香港特色麵店推介2025

每次到機場要趕頭趕命上機，老早就到達登機閘口，肚子卻餓得發荒？其實香港機場進駐不少餐廳美食，不論是香港機場接機大堂或是禁區內都有許多選擇。由米芝蓮星級食肆到海外過江龍餐廳，中西日泰越菜樣樣俱備，立即看看香港機場餐廳推介。記得預早 check-in，吃飽上機，不用捱飛機餐。機場禁區餐廳 機場非禁區餐廳 

相繼國際潮流盛事 ComplexCon 在香港舉行後，當代流行文化巨頭 Complex 亞洲宣佈將深受歡迎的美食活動「Family Style Food Fest」香港帶來 西九文化區，11月盛大開幕。「Family Style Food Fest」是 ComplexCon 中的人氣環節，近年在美國洛杉磯等地獨立舉辦並大獲成功，今次在亞洲首次全面升級為獨立大型戶外活動，在維港海濱旁匯聚美食攤位、音樂派對、潮流打卡位，更請來美食達人及名廚驚喜聯乘。 11月28至29日，「Family Style Food Fest」首度進駐西九文化區藝術公園大草坪，打造多個特色專區，為你搜羅全球名廚及餐飲攤檔，當中主題區域有集結韓國熱門餐飲及街頭美食的「K Town 韓國專區」，而「花美麗邨」（Family Estate）以香港地道屋邨文化為靈感，匯聚本地特色美食，重現濃厚人情味；現場帶來 DJ 陣容強勢進駐，將現場氣氛推至最高點；一系列精彩節目輪流上演，包括星級嘉賓「Fortune Cookies」開箱、明星餵食直播、KOL 主廚烹飪示範、「Family Conversations」嘉賓對談及 Card Break 開卡環節等。此外，你可以在特色潮流打卡位拍照留念，並入手大會及品牌限定周邊商品；「Family Table」為你推出頂級餐飲體驗，由多位星級名廚親自炮製尊屬美味，VIP 專區則解鎖限定隱藏菜單及調酒 。 Photograph: Courtesy Complex Asia | Eddie Huang 美食迷萬勿錯過多位國際及本地星級名廚，美國同名劇集及自傳《Fresh Off the Boat》創作者 Eddie Huang 將以特邀嘉賓身份現身，與你近距離交流。Eddie Huang 同時是紐約著名台式刈包店 Baohaus 的主理人，今次他將首度把《Huang's World》帶到 Family Style Food Fest 香港，以獨特視角發掘香港的飲食及潮流文化。 Photograph: Courtesy Complex Asia | ComplexCon Hong Kong 中環米芝蓮一星法式酒館 Neighborhood 創辦人 David Lai，則會帶來全新音樂主題酒吧 Paragon 的美食，並以 Neighbourhood 主廚身分打造「Family Table」美食體驗；Netflix 爆紅節目《黑白大廚》參賽名廚 Jason Oh，驚喜帶來首爾大熱雞肉料理餐廳 Tak 的街頭風味美食。  想親身品嚐炙手可熱的美食及大師級之作，可以即日起在 ComplexCon Asia App、Klook 及 Trip.com 購買單日普通門票、套票、VIP 專區套票，單日普通門票由$228起、單日 VIP 專區套票由$898起，合資格滙豐 Visa 信用卡持卡人可享一系列專屬購票及餐飲禮遇。 香港 Family Style Food Fest 2026日期：2026年11月28及29日地點：西九文化區藝術公園大草坪

香港人超愛打邊爐，無分四季時節，想滾就滾﹗正因為如此，香港火鍋文化亦變得多元化，由地道的港式火鍋、泰式火鍋、台式火鍋，最火紅的麻辣火鍋和火鍋放題，日日打邊爐都唔會厭！香港火鍋店選擇多，立即看看以下香港打邊爐火鍋推介，集齊各大特色火鍋，包你烚完大滿足。如果你喜歡鑊氣十足的大牌檔小炒，即看看必吃大牌檔小炒推介。 食完熱辣辣火鍋，不如去附近的精品咖啡店坐坐；想看看11月好去處，散散步消食化一下。

11月香港不單有美食月，新餐廳也陸續有來！由世界級酒吧到東京薄餅大師主理的廚師發辦，為香港餐廳版圖帶來驚喜。為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港餐廳食肆吧！ 更多餐廳推介：香港中菜餐廳推介、香港 Omakase 2026、50間香港餐廳推介2026

香港擁有約1,180公里的海岸線，大大小小的沙灘不計其數，坐擁海景餐廳亦為數不少。趁好天氣不妨挑一間海邊餐廳，暫時遠離城市的緊繃生活偷閒一下。大海的氣味、浪潮拍打細沙不徐不疾的節拍，為一頓飯作最好的調味。以下的香港海邊餐廳推介2026，由隱世打卡海灘餐廳到浪漫海景餐廳，能讓你在一頓飯的時光中沉澱在海洋的藍色裏。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk)

出外用餐之餘，又想呼吸新鮮空氣，不妨選擇到空氣流通的露天餐廳，一邊吸收維他命 D，一邊放鬆心情享受美食。以下港九新界28間必食露天餐廳推介，由泰菜、印度菜、到靚扒房、西班牙菜、法國菜、地中海菜等一應俱全，當中不乏180度的維港海景露天餐廳，配以美食饗宴，必然是最佳享受。  

香港牛扒餐廳多不勝數，由乾式熟成到濕式熟成；穀飼到草飼；仲有 USDA Prime 牛扒、安格斯牛扒、日本 A5 和牛、澳洲 M12 和牛、韓國1＋＋牛扒、阿根廷、英國、西班牙等等靚牛應有盡有，香濃脂香各有千秋；除了酒店星級扒房，也有平價牛扒小店可供選擇。以下必試香港牛扒餐廳推介，各位牛魔王你試勻未？睇埋「全球101間最佳牛扒餐廳」名單，今年有兩間香港扒房首度上榜呀！ 繼續看：香港 Omakase 2026、香港新餐廳推介

近年香港烘焙市場競爭激烈，海外品牌過江開店已成潮流。本地品牌森林麵包近日展開名為「Bread without Borders」的全新企劃，首站邀得日本神戶人氣麵包店 Boulangerie mille-ge 主理人榎友寿及其團隊訪港合作。不只把神戶的招牌麵包帶來香港售賣，更共同創作出香港限定新口味，一共六款期間限定產品，即睇有咩好食！ Photograph: Yuen Cheung 森林麵包聯乘系列 港、日主理人資歷深厚 香港本土烘焙品牌森林麵包 The Forest Bakery 一直專注推廣創意港式麵包。品牌近年積極尋求突破，希望將香港人的飲食習慣與外國技法結合，製作出更多新奇有趣的產品。主理人文敬龍師傅更於今年奪得法國烘焙盃麵包組冠軍。而日方代表榎友寿 Enoki-san 為神戶烘焙品牌 Boulangerie mille-ge 的主理人。他過去曾任職京都百年名店長樂館，持有日本「パンシェルジュ一級」（麵包侍酒師一級）專業認證，並曾為阪神百貨店的麵包企劃擔任監修。他擅長從選材與風味搭配出發，將不同飲食文化轉化為麵包中。 Photograph: Courtesy The Forest Bakery森林麵包聯乘系列 港日團隊實地交流 真材實料 「Bread without Borders」企劃的理念源於文師傅認為交流不應只將海外現成產品帶到香港，而是雙方走進對方的城市，了解當地的飲食習慣與市場。為此，森林麵包團隊早於今年八月到訪神戶實地交流，十月再由日方團隊回訪。是次合作分為兩部分：一為三款神戶店內銷量最高的原創產品，包括忌廉吉士包、肉桂卷及焙茶法棍，讓香港顧客品嚐當地風味。二則由文師傅向 Enoki-san 分享港人的口味偏好與食材，再與日本團隊一同創作三款香港限定新品，分別為明太子法棍、咖喱 Ciabatta 及賽螃蟹三文治。整個企劃選用超過十款來自日本、加拿大及法國的麵粉，並以不同配粉比例製作各款麵包，非常用心。 Photograph: Courtesy The Forest Bakery森林麵包聯乘系列 Photograph: Yuen Cheung森林麵包聯乘系列 六款聯乘麵包：神戶人氣產品 x 香港限定 是次系列共推出六款麵包（$218/盒）：忌廉吉士包是神戶店人氣第一，吉士每日早上新鮮煮製，即日包裝，麵團採用湯種製法保持濕潤，並以神戶專用模具還原豐滿外形。肉桂卷累計售出逾10,000件，採用瑞典經典造型，選用斯里蘭卡有機肉桂粉配自家製馬達加斯加雲呢拿奶油，每件附獨立編號。焙茶法棍選用京都宇治老字號森半焙茶粉，配搭日本柚子、紅豆及番薯，茶香與果甜交織。明太子法棍採用福岡山屋明太子，以匠之醬汁熟成168小時，加入柚子胡椒並以火槍輕燒，提升香氣。咖喱 Ciabatta 以湯種帶來彈韌口感，配搭日本團隊的秘製咖喱、印度香料 Garam Masala 及拉絲芝士。最後賽螃蟹三文治以經典粵菜為靈感，炒蛋白加入瑤柱及蟹肉，以烏醋提香，配搭濕潤的湯種 Ciabatta，中西融合。聯乘系列禮盒將於圓方期間限定店及 The Angle 店率先發售，11月起其他分店亦能買到。 Photograph: Courtesy The Forest Bakery森林麵包聯乘系列 Photograph: Yuen Cheung森林麵包聯乘系列 Photograph: Courtesy The Forest Bakery森林麵包聯乘系列 森林麵包（圓方限定店） 地址：尖沙咀柯士甸道西1號 Elements 圓方一樓火區中庭...

榮登2026「世界50最佳酒店」（The World's 50 Best Hotels）榜首的香港瑰麗酒店宣布開設全新酒吧 Bar Camillo，由酒店資深團隊及2026世界第一酒吧 Bar Leone 的兩位創辦人共同策劃，世界第一酒店與世界頂尖酒吧強強聯手！ 香港 Rosewood 新酒吧 Bar Camillo 將於2026年11月開幕，並取代9月20日結業的 XX 酒吧。藏身在香港瑰麗酒店，XX 原本專門為女士而設，經過沉寂後在2024年重開，這裏空間不大，設有海景露台，是氣氛隱密的酒迷聚腳點。香港瑰麗酒店與得獎調酒師 Lorenzo Antinori 及夥伴 Justin Shun Wah 聯手打造全新酒吧概念，希望為香港的雞尾酒文化掀開新篇章。 Photograph: Courtesy Rosewood Hong Kong Bar Camillo 從經典意大利 Salotto（客廳）文化獲得靈感，酒吧空間令你彷似置身在溫馨客廳，輕鬆氣氛有別於傳統酒店酒吧的拘謹印象，專注於打造雞尾酒工藝與 Negroni 文化的社交熱點。Bar Camillo 設計以20世紀中期風格為主，運用亮面木飾板、拋光金屬及鏡面牆身，並以金色與雪松綠點綴柔和的米白色調，設長形卡座及室外座位共50個座位。 酒吧概念核心是吉祥物 Camillo，他是調皮帶點笨拙卻惹人喜愛的調酒師，體現了 Lorenzo 所推崇的 「padroni di casa」 （主人家待客之道）精神。秉持簡潔鮮明的理念，酒單圍繞三大核心主題，「Aperitivi di Benvenuto」 以清爽俐落的開胃酒款揭開序幕，「Cocktail della Casa」以經典調酒為本再重新詮釋，創意酒款隨季節更迭；而「Playful Party Touches 」充滿活力和玩味的，為酒單注入純粹歡樂的派對氣息。Bar Camillo 酒單每年更新四次，每一季圍繞特定年份和季節展開，將不同時代的文化元素貫穿整個體驗。從曾風靡意大利流行榜的歌曲、定期更換的掛牆畫到雞尾酒本身，呼應精選時代的獨特氣氛。 Photograph: Courtesy Rosewood Hong Kong 除了季節性雞尾酒單外，你會獲得一張小咭，可按個人喜好訂製專屬的 Negroni 雞尾酒，自選基酒、點綴飾品，以及最重要的風味特徵如花香、鹹香、濃郁或草本植物等。調酒師會在酒桌旁透過專屬 Negroni 調酒車 ，為你即席調製 Negroni。 Bar Leone 2025年榮登「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）及「世界50最佳酒吧」（World's 50 Best Bars），成為史上首間亞洲酒吧登上世一寶座；2026再次成為「世界50最佳酒吧」第一，而共同創辦人及調酒師 Lorenzo Antinori 更為第98屆奧斯卡金像獎的官方賽後派對擔任客席調酒師，絕對有實力保證。今次香港瑰麗酒店與 Bar Leone 幕後團隊合作，令人非常期待。 Bar Camillo開幕日期：2026年11月25日 繼續看： Bar Leone 創辦人 Lorenzo Antinori 古巴主題酒吧 Montana 2026年米芝蓮星鑰酒店名單出爐！香港及澳門共有19間酒店上榜「嘔心食物博物館」展覽首次登陸啟德2026香港新餐廳推介 

過了中秋，終於迎來海鮮迷最愛的大閘蟹季，愛吃蟹乸的朋友相信已吃得如火如荼，鍾情蟹公的還要等一等。今年繼續為大家精選香港大閘蟹必吃清單，當中有大胃王最愛的大閘蟹自助餐放題，無限任食大閘蟹；胃口小的可選擇大閘蟹主題套餐淺嚐；喜歡與家人朋友在家慢慢歎的則可訂購大閘蟹送上門。以下推介大閘蟹任君選擇，蟹迷睇啱邊間就趕快出擊吧！