臨家麵館 Lem Ga Noodle
Photograph: Cara Hung
Photograph: Cara Hung

療癒美食:香港特色麵店推介2025

暖心美食

Cara Hung
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天寒地凍,沒什麼比一碗熱騰騰的湯麵更暖胃窩心。港人最愛吃麵,麵店多不勝數,我們推薦編輯最愛吃的特色麵食,由刀削麵、酸湯麵到奶白湯上海麵,每一碗都令人吃得舒心滿足,充滿療癒力量。今個冬天怎能錯過以下的香港麵店呢?

特色香港麵食推介

  • 上環
  • 推薦

位於上環一個角落,永記是區內的人氣潮州粉麵店,以胡椒湯底的豬雜湯麵而著稱。這裏每日採用新鮮食材,深受歡迎的豬雜入口鮮嫩,而且大大碗份量十足,難怪每到午飯時段食客絡繹不絕。

  • 荔枝角
  • 推薦

位於美孚新村,滄浪亭是深受歡迎的街坊老店,店舖空間小小,只有幾張桌子,每到吃飯時間都會座無虛席。這裏主打上海麵食和小吃,雪菜麵、大排麵、獅子頭麵樣樣有。最令人回味無窮的必定是嫩雞煨麵,大大碗的奶白色湯麵份量驚人,看來似乎要漫溢出來的感覺。湯底入口散發濃郁的奶香味,加上切碎的小棠菜、雞肉和麵,非常舒心。

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  • 荃灣
  • 推薦

位於荃灣大壩街,臨家麵館專門製作番茄酸湯麵和沙茶湯麵,是本地少見的湯底。番茄酸湯經過發酵,酸味比一般番茄湯更濃郁更酸,酸中帶微辣,配搭台灣粗麵或扁麵,別有風味。每碗麵都附有豐富的配菜像肉碎、旺菜絲、野菌菇等等,份量豐富,你也可以選擇主配菜如豬潤、牛肉片、虎皮鳳爪。

  • 荃灣
  • 推薦

講起刀削麵,荃灣街坊一定會知道正宗山西刀削麵皇,多年來人氣不減。正宗山西刀削麵皇炮製多款刀削麵和拉麵,冷熱撈麵、湯麵選擇都有。菜單上的配料豐富,推薦麻辣大腸、蒜泥燻蹄等,香辣惹味,再喝一口熱辣辣的湯,配上口感煙韌的刀削麵,一個字,爽!

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  • 中國菜
  • 深水埗
  • 推薦

劉森記麵家是香港僅存少數堅持以竹昇打麵的麵舖,傳統技法家傳三代。招牌雲吞麵的餡料全以人手切半肥瘦豬肉、加入蝦肉、並以白芝麻碎代替麻油,風味獨特;配上爽口滑溜的竹昇麵,簡單滋味。

香港餐廳推介

  • 酒吧
Time Out 香港《酒吧指南2025》強勢回歸,今年繼續為你搜羅香港最佳酒吧及暢飲好去處。不論是天台酒吧、隱藏酒吧到葡萄酒吧,保證你可以找到心水酒吧,與三五知己摸酒杯底,開懷暢飲。繼續看上榜亞洲最佳50酒吧的香港酒吧推介! Photograph: Joshua Lin 今年我們為你精選本地50間最佳酒吧,全新帶來2025年登場新酒吧和新晉調酒師訪問,此外別錯過澳門酒吧精選。自問無酒不歡的你,記得別錯過新鮮出爐的 Time Out《酒吧指南2025》,一本在手,輕易探索城中最佳的雞尾酒和飲酒勝地。 Photograph: Joshua Lin Time Out 香港《酒吧指南2025》由6月10日起陸續在以下地點免費派發,歡迎大家親身取閱,注意不設郵寄服務。數量有限,派完即止,請向各場地查詢詳細安排。 Time Out 香港《酒吧指南2025》取閱地點(按此瀏覽地址名單) 酒吧00125:00ApothecaryAqua SpiritArgoArtifact BarAvocaBar LeoneBourke’sBlue SupremeBrut!Call Me AlCaprice BarCardinal PointCoaCourtroomDarkSideDead PoetsDraft LandDragonflyFoxgloveGishiki LoungeGokanHonky Tonks TavernHouse Welley BarJames Suckling Wine CentralKinsman 建民號La Cabane Wine BistroLockdownMizunara: The LibraryMostly HarmlessOn The Hill Coffee BarOrchardPenicillinPing Pong 129 GintoneriaQuinaryQura BarSocioTell CamelliaTerrible BabyThe AubreyThe Blind SpotThe DispensaryThe DiplomatThe Green DoorThe Old Man Hong KongThe OppositesThe PontiacThe Savory ProjectThe St. Regis Bar 瑞吉酒吧Whisky & WordsVesu Pizza BarYardleys Taproom 餐廳及 CafeAmberAmigoHabitū The OneCova Ristorante & Caffe(又一城)Elephant Grounds(銅鑼灣/尖沙咀)Greyhound Cafe(又一城/海港城)Le Salon De Thé de Joël Robuchon蘭桂坊協會OVO CaféPret A Manger(中環無限極廣場/金鐘太古廣場三期/力寶中心/灣仔海港中心)The Coffee Academics(灣仔莊士敦道)The Peak Lookout 太平山餐廳 酒店(大堂)Best Western Hotel Harbour View 華美達海景酒店Courtyard by Marriott 香港沙田萬怡酒店Crowne Plaza Hong Kong 銅鑼灣皇冠假日酒店East Hong Kong 香港東隅Grand Hyatt Hong Kong 香港君悅酒店Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong 香港維港凱悅尚萃酒店Holiday...
  • 咖啡店
多得屯馬綫全綫通車,新增設宋皇臺站,不少咖啡小店都選址九龍城,愛她旺中帶靜,而且充滿着小社區的人情味。為大家精選七間九龍城特色咖啡店,有活化保育、日式禪系、簡約和風等,絕對是文青打卡好地方。更多 Cafe 推介:西貢必試咖啡小店、九龍區必試咖啡小店、上環必試咖啡店
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我們整合了50間香港餐廳推介,名單包括傳統地道家常口味和新派創意美食,價格有平有貴,全部是 Time Out 編輯團隊的心水推介。如果你已經品嚐過名單推介的香港餐廳,別忘了分享到 #TimeOutEatList ,也歡迎你將更多香港美食推介公諸同好。想了解更多關於我們的餐廳評級及推介準則,請查看這裏。如果揾緊今期最紅最新的香港餐廳,就一定要看本月必試香港新餐廳推介。
  • 餐廳
沙田友有福!沙田一田旗艦店全面升級,以新面貌示人,打造全新的「一田食堂」,匯聚13個本地及海外食店,首度引入日本過江龍「松露玉子燒」和東京人氣酒販 Imadeya。 Photograph: Cara Hung   備受矚目的一田食堂進駐首次攻港的築地老店「松露玉子」,這家玉子燒專賣店老字號創業超過100年,高湯玉子燒採用50多年歷史農場的新鮮雞蛋製成,充滿蛋香又多汁。 Photograph: Cara Hung     Photograph: Cara Hung   除了松露玉子之外,現場匯聚多家本地及日本品牌,萬勿錯過和牛波士的和牛 Taco Sushi、米芝蓮必比登阿純山東餃子、兩姊妹涼皮、觀塘鰹烏冬、新加坡手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co. 的軟雪糕、Cupping Room、天仁茗茶,還有上榜日本美食餐廳指南「Tabelog」百大名店推介的 Caligari Neighbourhood 咖哩專門店。室外設有戶外用餐區,大家可以現場享用各式美食。 Photograph: Cara Hung 此外別錯過永樂粉麵廠 pop-up store,可以購買麵餅、餃子、腸粉,還有超好玩的「夾夾麵」體驗,可以自由配搭獨立包裝的麵餅。 Photograph: Cara Hung 酒迷大推的東京銀座酒販 Imadeya 也首次進駐香港開設首間海外實體店,帶來銀座旗艦店近100款最受歡迎的清酒、日本葡萄酒、燒酎等獨家商品和珍稀佳釀。Imadeya 現時在東京、名古屋、輕井澤等地開有七家門店,與將近200家日本清酒酒藏、80間日本葡萄酒莊及60家燒酎酒藏合作,是深受歡迎的酒商。隨後一田沙田店內會首度增設日本地道「角打ち」品酌體驗,你可以付費品嚐每期逾三款的推介酒品,不時品嚐到限量品及受賞酒;新裝推廣期間,凡在 Imadeya 專區消費滿額即可獲贈限量日本清酒杯、磁貼或杯墊,數量有限,送完即止。更多一田沙田升級重開優惠,可以瀏覽一田官網。
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  • 餐廳
在結業潮下香港不少老店和地標相繼結業,本地茶飲店 Silk. 卻逆市擴張,最新在銅鑼灣開設第七家分店,並於荃灣民豐行推出聯乘開心果糯米糍配蜂巢脆脆!美食迷別錯過 Silk. x 民豐行糯米糍供應時間和地點等詳情。 大熱茶飲品牌 Silk. 首次跨界聯乘推出美食系列,今次與荃灣老字號民豐行合作,將民豐行的長龍美食糯米糍帶來銅鑼灣新店,並打造獨家限定組合。Silk. x 民豐行糯米糍為開心果口味,配以 Silk. 招牌蜂巢脆脆,讓你一次過品嚐到兩大人氣品牌的獨特滋味。Silk. x 民豐行糯米糍供應日期為6月18日下午1時至3時,價錢為$20,僅可與 Silk.飲品一起購買,每人限購兩個,售完即止。 Silk. 銅鑼灣分店是他們的首間 Boba Lounge 概念店,以老香港復古風格為主,展出珍貴的古董收藏品,此外店內設有經典香港桌遊,增添趣味。 Silk. x 民豐行糯米糍日期:2025年6月18日(1-3pm)地點:銅鑼灣霎東街9A號Silk.
  • 餐廳
踏入夏季正值榴槤當造,IKEA 榴槤新地回歸!IKEA 美食站繼 D24 榴槤新地筒後又推出新作,全新帶來榴槤牛奶新地配 D168 紅肉榴槤肉。 IKEA 榴槤新地配 D168 紅肉榴槤肉售價多少? 限量發售的 IKEA 榴槤牛奶新地配 D168 紅肉榴槤肉,紅肉榴槤肉口感柔滑細膩,清甜回甘,當中帶有奶油香。想吃 IKEA 榴槤新地配紅肉榴槤肉,可以由即日至6月21日期間以創新低價錢$26購買,配三份榴槤肉售價$32,配五份榴槤肉則售$49,非常抵! 夏日限定 IKEA 榴槤甜品有什麼? 即日至7月31日,IKEA 香港美食站同時推出多款榴槤甜品,包括 D24 榴槤新地筒($9)、榴槤流心牛角包($19)、D24榴槤斑蘭糯米糍($19)、D24榴槤巴斯克蛋糕($29)、D24榴槤慕絲蛋糕($33)、D24榴槤斑蘭忌廉蛋糕($26);餐廳獨家帶來貓山王榴槤球($6)。香港 IKEA 更會分階段推出更多榴槤品種的全新口味,記得留意他們的社交平台公佈最新消息。 IKEA 榴槤新地供應地點是? IKEA 榴槤新地供應地點為全港 IKEA 美食站,即看以下名單。 IKEA 美食站地點: 銅鑼灣分店:銅鑼灣柏寧酒店LG層 九龍灣分店:九龍灣 MegaBox 4樓 沙田分店:沙田 HomeSquare 6樓 荃灣分店:荃灣青山公路388號8咪半3樓 尖沙咀規劃及訂購中心:尖沙咀河內道18號K11 Art Mall LG2層B204-B210號 太古規劃及訂購中心:太古城道18號太古城中心020A及1樓104-105號 坑口規劃及訂購中心:將軍澳坑口重華路8號東港城商場2樓221號 繼續看: 🥢 百年老字號蓮香樓擴張尖沙咀新店開幕 24小時通宵營業🍰 香港蛋糕店推介:創意打卡蛋糕、本地品牌蛋糕、人氣網店🍳 香港最新 brunch 推介
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  • 推薦
香港人鍾意日本菜,身在香港不用日日返「鄉下」都可歎到各式各樣的日本料理。我們精選了香港值得推薦的高質日本菜餐廳,由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等,幾乎總有一間日本餐廳在你附近。更多日本美食推介:必試過江龍燒肉店、必試香港居酒屋。
2025年轉眼過了一半,香港新餐廳繼續湧現,集合環球多國風味,由法式鴨肉料理餐廳、巴黎小酒館到創意日式居酒屋等,為香港餐飲業帶來新景象。我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳,齊齊支持香港餐廳食肆吧! 更多餐廳推介:隱世打卡海灘餐廳、香港最佳牛扒餐廳推介、香港中菜餐廳推介
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  • 餐廳
老字號中環蓮香樓逆市擴充開分店,開設尖沙咀蓮香樓,每日24小時通宵營業,帶來全新飲茶文化。據悉尖沙咀新店為蓮香樓迎接百週年慶誌打響頭炮,有關蓮香樓最新消息,請密切留意我們的報道。立即看蓮香樓尖沙咀分店開幕日期及地址: 蓮香樓尖沙咀分店開幕日期及地址 蓮香樓新店「過海」進駐尖沙咀酒吧區金巴利道諾士佛臺兩層高商廈,面積超過九千平方呎,店舖前身為圓山飯店。蓮香樓尖沙咀店5月28日舉行開幕儀式,上午11時半拜神,茶市由12時半開始;當晚6時有「懷舊金曲夜歡樂時光」,8時為「懷舊金曲夜晚宴」,歡迎大家參加。 Photograph: Ann Chiu Photograph: Ann Chiu 蓮香樓尖沙咀分店經營模式 蓮香樓尖沙咀店保留傳統茶樓特色,包括舊式茶盅、懷舊點心,以及點心車等,並實行24小時通宵營業,期望掀起本地消夜熱潮。傳承飲茶文化之餘,也融入創新元素,店內一隅置有 DJ 打碟機,不定期舉行懷舊金曲晚宴;女侍應們掛着的名牌也有「來頭」,如香香公主、小龍女、曼玉、雪仙及青霞等,為港人及旅客帶來全新飲茶體驗。  Photograph: Ann Chiu Photograph: Ann Chiu   關於蓮香樓 蓮香樓為沿自廣州的百年老號,1926年來到香港插旗,1996年搬到威靈頓街現址。保留傳統茶樓格局,飲茶時還可以選用茶盅,由手執大水煲的侍應添水。中環蓮香樓早年因疫情關係宣布結業,2024年4月於原址重開,更在地舖位開設手搖茶飲店,以傳統蓮香樓茶葉和精選各地特色茶葉製作新式飲品。近來中環蓮香樓更成為內地社交平台小紅書的「新寵」,不少旅客專程到蓮香樓體驗香港舊式酒樓的推車仔文化。相信蓮香樓尖沙咀店將會吸引更多旅客前往打卡,品嚐一盅兩件。 Photograph: Ann Chiu   Photograph: Ann Chiu 蓮香樓尖沙咀(5月28日開幕)地址:尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓 繼續看: 香港蛋糕店推介 端午節糭推介:傳統鹹肉糭/鮑魚糭/金蠔糭 香港週末 Brunch 2025 推介:香檳任飲早午餐、任食葡式烤乳豬、西班牙飯  
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