香港韓國餐廳推介2026：尖沙咀韓國菜、頂級韓燒、新派韓國菜

全新餐飲概念韓牛概念店 Moo-Lah 由首爾知名烤肉 Born and Bred 創辦人兼韓國著名韓牛專家 Jung Sang-won 掌舵，致力將本地豐富的香港美食文化與韓牛的風味完美融合，吸引到巨星 G-Dragon 來都幫襯。

Moo-Lah 只選用 1++（No.9）最高級數的小母牛牛肉，其品質卓越，油花分佈均勻完美，入口嫩滑。全新全日餐單於午餐和晚餐時段供應，以不同創意形式展現韓牛濃鬱醇厚的風味，推介菜式包括 Born & Bred 燒韓牛扒；炸韓牛柳三文治、韓式牛腩石鍋飯；還有，港式慢煮韓牛腩麵，用韓牛牛肉煮港式牛腩麵你又試過未？ 

SOL Restaurant 以韓國家常菜的基礎上打造出充滿創意的菜式，由來自米芝蓮餐廳主廚掌舵。午市套餐為$388，晚市套餐則為$888起，並可靈活選擇附加菜式，滿足不同需求。

由 Censu 主廚佐藤峻創立的 Censu Crew 旗下第四間餐廳 Golden Gip 正式登陸中環，帶來令人眼前一亮的韓式風味亞洲料理。菜單匯集多款各樣的亞洲現代美食，如全新創意料理奇味水牛芝士、自家泡菜炒腸粉、「哈蝦」多士、法越式雞絲薄餅；足料主菜則有原隻花蟹麻婆豆腐、韓式大醬醃製的豬頸肉配以醃漬蘿蔔、還有充滿玩味的「不是CENSU」杯麵，港式香脆炒麵注入韓式口味的玩味作品，配料包括鮮蝦、魷魚、蔬菜，以及濃厚的韓式大醬湯和韓式辣醬。你可先將炒麵壓碎，拌上醬汁享用。餐單亦提供各式葡萄酒、清酒、燒酒、馬格利米酒和雞尾酒，融入亞洲風味。 

灣仔韓式隱世小酒館 Hanu 換上新 menu, 主打韓式佳餚及地道下酒菜，整體菜單變得更加親民。如韓國必吃小食芝士辣炒年糕、海鮮煎餅及韓式醬油蝦等；主菜推介精心燒烤的特大牛肋骨，肉質嫩滑多汁，近骨位更是焦香可口，最適合佐以燒酒享用。豬肉菜式也值得一試，如韓式燉豬蹄菜包肉 ，入口即化的軟腍豬蹄以自家醃汁慢燉，配以清爽生菜及韓式包飯醬享用。

韓國釜山人氣過江龍燒肉店肉味情談首次踏足香港，提供韓式燒烤體驗，嚴選各地高級食材，肉類以獨特切割方式見稱。招牌花卷五花肉以精湛刀工將五花肉薄切片，賣相吸睛，只需每邊燒烤數分鐘，五花肉甘香之餘不帶油膩，肉嫩帶甜而且充滿肉汁。

牛肉方面，餐廳引入上乘的韓牛及上等的日本和牛，包括韓牛西冷、韓牛肉眼、和牛牛五花等。推介大牛骨，採用牛的肋間部位並已預先起骨切粒，方便燒烤。牛肋肉脂香豐腴有嚼口，記得連骨邊的筋膜位也不要放過。值得一讚，燒烤網上附有一塊長烤板，燒薄切的肉塊時更能保持原汁原味，亦不易燒焦黐網。

位於炮台山的韓國菜餐廳 Antidote 是近年大熱的韓國餐廳。店員都是韓國人，主打正宗韓國料理，深受年輕一族歡迎。Antidote 最近換上新菜單，增設多款烤肉火鍋、生醃醬油海鮮套餐等。必試生醃醬油蟹海鮮拼盤，一碟有齊蟹、蝦、螺、鮑魚、三文魚及八爪魚，配上自家秘製醬料醃製，店員更會在桌前唧爆膏加入韓式飯糰和醬油，讓你輕鬆享用；全新韓式烤肉火鍋燉豬肋骨配酸辣豆芽菜，大大個鍋爐熱辣辣上桌，仲有 oppa 幫你席前燒烤，大滿足！餐廳更為大家引入韓國大熱蜂巢蜜糖米酒（馬格利酒） ，以及酸甜易入口的水果米酒系列，包括士多啤梨米酒和香橙柚子米酒，最啱約埋好友邊暢飲邊歎韓式美食。

2001年開業的漢城美食在尖沙咀金巴利街搬遷多次，提供便宜、簡單、快捷的韓國料理，近年水準不像從前般穩定，但還是不錯的選擇。這裏算是最早提供韓式炸醬麵的地方，如今仍然做得不錯，其他如人參雞湯、辣炒自家製年糕、炸雞和拌飯等亦可以一試。

餐館名字靈感源自韓國人冬季用以儲存醬汁和醃製泡菜專用的傳統陶罐，主打現代風味的傳統韓式家常料理，特別設計多款飯麵菜式，包括精選1++頂級韓牛的韓牛泡菜炒飯、Impossible 純素植物肉拌飯配藜麥和豆腐，以及以雜錦蔬菜搭配炭烤韓國豬肉、自家製菜包肉醬和五穀的生菜包肉套餐。提供多款正宗韓國飲品，包括燒酒、米酒、韓國清酒、啤酒及韓國葡萄酒，充分體現韓國喝酒文化的魅力。

早在1993年開業的新羅寶是香港其中一家最具江湖地位的傳統韓國餐廳。這裏主打傳統、宮廷菜式，人參雞湯、燜牛肋骨和石頭飯都是拿手好戲，甚至連在韓劇《大長今》中出現過的宮廷菜包括魚饅頭、神仙爐等也可以在這裏找到。

店名 Sips;;lban（Sipsiilban） 意味深長，源於一句韓國成語「十匙一飯」，意指十匙飯就能湊成一碗飯，寓意只要每個人都付出一點力，便能集眾人之力以成一事。室內以簡約復古色調設計，融入沙灘元素，營造出輕鬆舒服的氛圍，適合跟三五知己或閨蜜歡聚。

Sips;;lban 雖然以蛋糕甜品和刨冰聞名，但餐牌上也不乏提供鹹點菜式，我們馬上點了多款前菜和主菜。先來慢煮雞腿沙律分量慷慨，雞全腿肉質軟腍醃得入味，沙律菜也預先跟醋汁拌勻，吃得方便。Gimbap 有四種口味，這次試了他們推介的牛肉紫菜包飯，飯卷包着約八種材料，不單足料而且味道細緻。炸雞可選一人或兩人分，甜辣炸雞外皮香脆惹味，肉嫩多汁，還配上薯條享用。