療癒美食：香港特色麵店推介2025

香港新派中菜 fusion 食府不單止菜式創作新穎，室內環境更令你刮目相看，一改新世代對中菜固有老派形象。推介以下香港新派中菜 fusion 餐廳，不論是約閨蜜茶聚、跟家人飲茶晚膳、又或者一大班朋友飯局開 party 都無任歡迎。如果新派中菜 fusion 未能滿足你？試試人氣新餐廳推介及香港最佳日本料理餐廳。

放假瞓到自然醒再歎個抵食 brunch，絕對是食貨假日必備節目。城中有不少酒店及餐廳均有推出琳瑯滿目的 brunch 套餐，當中包括任食早午餐、海鮮烤肉主題及任飲香檳早午餐等，更有 live music 及靚景奉送，讓你度過愜意假期。想揾更多話題餐廳？即看本月香港新餐廳及酒吧推介。

端午節除了看龍舟比賽之餘，當然要吃糭應節。我們找來今年值得一嚐的端午節新品糭，由矜貴的吉品乾鮑瑤柱糭、到陳皮紅豆糭、新創的金蠔蟹粉糭、黑松露糭等，「糭」有一隻啱你口味。看看以下必試的端午節糭推介2026，趁早預訂更可享早鳥優惠。 過節飯聚之選：36間香港必試中菜餐廳、新派中菜餐廳、每月新餐廳推介

轉眼來到五月！繼上月過江龍襲港後，今勻輪到本地薑發圍！有人氣中環珍姐火鍋及百年字號蓮香樓搬遷重開、深水埗大排檔始祖愛文生進軍甜品界開設 Oi Sweet Dessert、置地文華東方酒店全新開幕香檳酒吧 Blanc de Noirs 、還有香港少見的精進越南料理餐廳 Le Le，為香港餐廳版圖帶來驚喜。為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港餐廳食肆吧！ 更多餐廳推介：香港中菜餐廳推介、香港 Omakase 2026、50間香港餐廳推介2026

中環蓮香樓已告別威靈頓街，搬到上環新址開始試業，繼續堅守老香港「一盅兩件」的傳統風味。蓮香樓自1927年在皇后大道中開業以來，三度搬遷卻始終不離中上環，陪伴港人走過近一個世紀的時光。舊址威靈頓街160號曾昭灝大廈於1996年啟用，30年來成為無數茶客的集體回憶。如今因大廈清拆重建，蓮香樓無奈告別這個標誌性據點，於上環重新落腳。立即看上環蓮香樓新店地址及特色設計。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 上環蓮香樓保留傳統手推點心車 上環蓮香樓選址干諾道中與禧利道交界東寧大廈，鄰近上環地鐵站 B 出口，牆外掛有搶眼設計的金色巨龍、金鳳，誓必成為上環新地標。新店樓高兩層，空間較舊址更為闊落，一樓保留部分舊店餐枱、手推點心車、大水煲、蓋碗茶等經典場景，讓老茶客重溫那熟悉的人情味。二樓打造全新「龍鳳大禮堂」，以大枱為主，適合舉行婚宴派對。 上環蓮香樓點心 Canto Pop 除了堅守傳統，蓮香樓亦積極回應近年年輕茶客的熱潮，將持續舉辦大受歡迎的 「懷舊金曲之夜」、「點心 Rave」 及 Canto Pop 主題活動，讓茶客一邊歎一盅兩件，一邊沉浸於廣東歌與節拍之中，為百年老字號注入全新活力。 蓮香樓新店地址：上環德輔道中 249-253 號東寧大廈地下至2樓（上環地鐵站 B 出口） 繼續看：Manteigaria 香港店六月開幕免費派300個新鮮出爐葡撻 香港《蒙娜麗莎》主題展覽五月免費開放 嘉頓限定店「Every Bite Tells A Story」推得意嘉頓扭蛋公仔、彩虹朱古力手指餅禮盒、乾炒牛河熱狗  

中環珍姐海鮮火鍋飯店結業，總店在3月31日落閘向大家告別。蘭桂芳珍姐結業後，4月1日宣佈 Basehall 分店也將於4月30日結業，不過同時帶來好消息，中環珍姐海鮮火鍋飯店環球旗艦店人會進駐中環太子大廈！即看珍姐新店最新消息 深得打邊爐控歡心，珍姐對火鍋配料及湯底質素極度講究，午市主打平靚正碟頭飯，晚市供應火煱，配料以新鮮牛肉類為主，提供多個靚肉部位，也有自家手打丸類及即炸魚皮。小店座位不多，長期大排長龍，被譽最難訂位的火鍋店。 Photograph: Nicole-Marie Ng/Time Out 自去年三月，珍姐火鍋透露中環總店因租約期滿及舖位結構出現問題而結業，後來多次延長營業期，直至2026年3月31日正式關門。為見證重要時刻，珍姐特別聯乘潮牌 Leather Healer 及獨立裝瓶酒商 Club Qing 合作，推出跨界單品系列。 適逢4月1日愚人節，珍姐火鍋在 Instagram 宣佈4月30日關閉 Basehall 分店，同時驚喜預告在中環太子大康廈開設全新珍姐海鮮火鍋飯店環球旗艦店，大家又有口福啦！喜歡珍姐海鮮火鍋飯店的港式飯餐的話，記得在Basehall 02 分店結業前去朝聖一下，珍姐餐廳提供港式經典窩心美食，午餐包括 亨利番茄咖喱牛脷飯、頭抽葱油雞扒煎雙蛋飯、粟米魚柳飯及頭抽葱油廚師腸厚切午餐肉煎雙蛋飯，晚餐可試多款鐵板餐。 珍姐餐廳 地址：中環怡和大廈LG & BF 樓LG5 & 7, LG15, B3 繼續看：2026香港澳門米芝蓮指南 必比登推介名單2026香港新餐廳推介：每月更新推介餐廳及酒吧名單香港泰菜餐廳推介：地道街頭風味、高級私房創意菜、過江龍店

香港中菜堪稱全球數一數二。由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心，香港中菜應有盡有。我們推介36間香港中菜餐廳，不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派，抑或有無敵靚 view 做陪襯，最重要是，這些香港中菜餐廳任何時候都能保持最佳水準，為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。如果喜歡北上覓食，不妨參考深圳高質中菜推介。

母親節年年有，但唔通年年都同阿媽去飲茶咩？今年一於請她試新菜式，不論是城中最「潮」的中菜、豐盛的自助餐或輕鬆寫意的 brunch，都為母親節推出特別套餐，讓一家人盡情 enjoy！想帶媽媽到新餐廳，就要看看本月新餐廳推介。

葡撻迷請尖叫！大家期待以久的葡撻專門店 Manteigaria 香港店即將開幕。來自里斯本著名餅店 Manteigaria 將於中環開設首間香港旗艦店，並於開幕當天向公眾派發300個新鮮焗製的葡撻。立即看 Manteigaria 香港地址、試業及開幕日期： Manteigaria 是什麼？ Manteigaria 於2014年在里斯本創立，是葡萄牙最受歡迎葡式蛋撻店之一，葡撻以金黃的神級薄脆酥皮及幼滑醇厚的蛋漿享譽全球。Manteigaria 在里斯本及波多設有多間分店，日日大排長龍。 Manteigaria 香港店地址及特色？ Manteigaria 香港店選址中環皇后大道中萬興商業大廈地下。香港 Manteigaria 延續品牌一貫的工藝精神，強調製作過程完全透明——從師傅巧手堆疊酥皮到熱騰騰出爐的瞬間，整個烘焙過程在店內一覽無遺，完美呼應品牌坦誠直率的烹飪理念。每件葡撻均在全日不同時段手工製作、即烤即賣，保證大家享用到新鮮出爐的滋味。Manteigaria 雖然植根於葡萄牙的飲食傳統，但品牌同時細心回應本地的口味偏好，炮製出地道的風味體驗。 Manteigaria 香港店試業及開幕日期？ Manteigaria 將於5月26日下午三時開始試營運，隨後於6月2日盛大開幕。   Manteigaria 地址：中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈地下B號舖營業時間：星期一至日 8am-8pm電話：6336 5059網頁：manteigaria.comInstagram：@manteigaria.hk   繼續看： 嘉頓限定店「Every Bite Tells A Story」推得意嘉頓扭蛋公仔、彩虹朱古力手指餅禮盒、乾炒牛河熱狗 Jellycat 香港首間主題實體店五月開幕 全球率先開售2026夏季系列 香港藝術館莫奈《睡蓮》免費展覽懶人包：免費入場、開放時間、交通 香港《蒙娜麗莎》主題展覽五月起免費開放

2026年香港餐飲業及寵物界將迎來重大改變，香港的狗奴們終於能實現人寵共膳的夢想了。根據《2025年施政報告》，政府將推出寵物友善食肆牌照，容許獲批食肆讓狗隻進入餐廳內用餐，首輪申請預計六月中旬批出，以後外出用餐不用再獨留毛孩在家心掛掛了。公布正式名單前，先為大家精選全港九新界的 pet friendly 餐廳，清單將持續更新，狗主們趕快 bookmark 這篇吧！