香港啤酒吧推介

位於奧卑利街的 The Pontiac 是城中獨特的雞尾酒吧，其破舊的美式風格是魅力所在。這裏充滿活力，懷舊音樂和熱鬧氣氛，令酒吧成為令人難忘的中環暢飲勝地。這裏的創意雞尾酒很有水準，特別是一些經典雞尾酒。

2022年秋季登場，The Mixing Room 是人氣打卡酒吧 Iron Fairies 的姐妹酒吧。精緻迷人的室內裝潢同樣由美學大師 Ashley Sutton 設計，將鐵匠打造鐵仙子的童話世界帶來現實。走進可容納60人的鑄造房裏，立馬可以感覺到周圍環境的粗獷野性美。型格沙發坐椅、磚紋牆壁等，全場更懸掛上萬多個裝載魔法粉末及鑄造材料的瓶子，非常浪漫。The Mixing Room 的特色雞尾酒，演繹魔幻故事中的角色，各有個性，配搭不同佐酒小食很不錯。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk)

地下酒吧 The Diplomat 座位不多，勝在夠氣氛，室內設計宛如舒適的美食酒吧，飾有當代創意藝術家的作品。這裏的酒單供應不同重新演繹的經典雞尾酒，多款靈感來自具影響力的領導人和歷史人物。酒吧設有 VIP 房間，只有獲邀客人才能進入，讓你享受私密度高的晚上。

坐落於酒店25樓，The Aubrey 讓你飽覽維多利亞港醉人景致。餐廳及酒吧提供三個各具特色的酒吧體驗，並配有獨具風格的起居室和古玩廊。餐廳嚴選最優質的日本食材配合傳統烹飪技術，透過頂尖的烹飪團隊帶來非凡的味蕾享受。 酒吧提供三種特色體驗，客人可品嚐精緻的日式料理、手工雞尾酒及烈酒。The Aubrey 酒吧精選日本各產地的特色燒酎，調製創意雞尾酒，也會以時令水果入饌，配搭美味的佐酒小食。酒吧特設 Omakase 雞尾酒體驗，每次最多可招待四位客人；另一邊廂也有提供香檳和清酒，配上生蠔品嚐一流。

以山茶花命名，Tell Camellia 糅合茶藝及雞尾酒文化。這間由 Gagan Gurung 掌舵的酒吧供應招牌 Teatail ，雞尾酒加入富異國特色的茶葉、香料調製而成。當中採用的氈酒經過二次蒸餾，注入各種茶香，散發獨有韻味。酒吧設計融入世界茶文化的元素，如茶筅造型擺設和令人聯想到茶品的貴族綠顏色，每處角落互相映襯。想探索更多茶雞尾酒，可以參加他們不時舉辦的工作坊。  

由調酒大師 Antonio Lai 開設的 Room 309 位於在中環精品酒店裏，是藏身於姊妹酒吧 The Envoy 的一間隱密酒吧，位置令人意想不到。酒單供應經典調酒和獨特的「隱形雞尾酒」，抹去雞尾酒不可或缺的色彩，專注於味道的發揮。別錯過 Deep Sea Martini，結合烏龍茶與蘇格蘭威士忌、自家製昆布浸酒等，富有海洋氣息。酒吧也不時會推出限定酒單，並舉行品牌聯乘活動。

城中數一數二的分子雞尾酒吧  Quinary，是知名調酒師 Antonio Lai 的又一力作。酒吧憑品質優秀的創意雞尾酒打響名堂，調酒師將經典風味重新演繹，精心設計注入新元素，無論賣相和味道都別具驚喜。這裏更會不時聯乘其他品牌推出限定特色雞尾酒，總有新鮮事待你發掘。  

「Popinjays」在舊式英語中意謂「鸚鵡」，取名自棲身於毗鄰酒店的花園道、香港公園及動植物公園一帶的鳥隻。餐廳位於酒店25層高的天台，以巨型玻璃亭作為主建築。坐擁壯麗景觀的時尚酒吧及露天雅座盡入眼簾，室內空間以高級灰色為主調與局部金色及藍色為點綴，讓空間非常溫馨且有格調。Popinjays 酒吧精心炮製經典與創意雞尾酒，配搭各式歐陸美饌。必試酒單中以不同雀鳥為靈感的特調雞尾酒，與餐廳名的意思互相呼應。  Time Out Awards 2019最佳天台酒吧

今星期香港將連續九日下雨，香港天文台雷暴警告連續現正生效，天文台提醒市民應提高警惕，留意水浸風險。為你總結香港天文台黃紅黑雨警告消息、天文台雨量分佈圖、交通港鐵巴士服務安排及黃紅黑雨雨量標準。 香港天文台天氣預報 天文台天氣預報一道低壓槽為廣東及沿岸地區帶來驟雨及雷暴，今早驟雨為香港東部帶來超過10毫米雨量。星期四間中有驟雨，雨勢有時較大及有狂風雷暴；星期五雨勢有時較大，週末期間仍有驟雨雷暴。大家密切留意香港暴雨消息。暴雨警告生效期間，一些低窪地帶及排水欠佳的地區可能會出現水淹，甚至引致山洪暴發，大家記得準備好預防暴雨及水浸措施，並留意山泥傾瀉的可能，遠離河道和斜坡附近。 香港天文台黑雨警告會生效嗎？ 根據香港天文台天氣預報，星期四雷暴警告生效，但天文台黑雨警告可能性有待確定。天文台提醒大家上班上學前留意天文台天氣報告，而 DSE 公開試考生應預留充裕交通時間。 View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 香港天文台黃雨/紅雨/黑雨警告雨量標準 香港天文台黃雨雨量標準為香港廣泛地區已錄得或預料會有每小時雨量超過30毫米的大雨，且雨勢可能持續；香港天文台紅雨警告雨量標準為香港廣泛地區已錄得或預料會有每小時雨量超過50毫米的大雨；香港天文台黑雨警告雨量標準，香港廣泛地區已錄得或預料會有每小時雨量超過70毫米的豪雨，而雨勢可能持續，由於道路嚴重水浸及天氣情況惡劣，天文台提醒在黑雨警告下應留在安全地方暫避。 香港天文台雨量圖 天文台暴雨警告生效時，大家可以留意香港天文台雨量分佈圖，以了解香港各區雨量分佈消息。 黃紅黑雨停課返工安排消息 DSE 考試延期情況 根據考評局黃雨 DSE 考試如期舉行，在熱帶氣旋或紅色暴雨警告下，即使教育局宣布學校停課，不代表 DSE 考試會延期，如果是黑雨 DSE 考試延期舉行。大家記得密切留意考評局網站，了解暴雨 DSE 考試延期消息。 紅雨停課上班安排方面，政府紅雨及黑雨一般會宣布停課。學校應實施應急措施並安排人手照顧可能返抵學校的學生，同時在安全情況下，方可讓學生回家。至於紅雨返工安排，勞工處提醒僱主應盡早預先訂明僱員在黑雨警告工作安排，包括紅雨黑雨上班、下班、復工及在家工作等。政府黑雨上班指引呼籲僱主應優先考慮僱員的安全和從住所往返工作地點的可行性等，採納情理兼備及具彈性的工作安排。 黑雨交通港鐵巴士服務 交通時間表 最新暴雨警告交通時間表記得留意港鐵、九巴、城巴消息。最新港鐵交通安排可瀏覽港鐵網站，暴雨九巴及龍運巴士路線服務，請瀏覽九巴網站公布巴士服務最新安排。香港暴雨城巴巴士安排，可以留意城巴 App 最新資訊。

香港首家果釀烈酒雞尾酒酒吧，揭開生命之水（Eau de Vie）的美麗面紗，並將當代品酒文化中不可或缺的果釀烈酒帶上餐飲舞台。Orchard 集合全球各地的優質芳果釀烈酒作為調配基礎，帶出天然果香，創作出一杯杯獨一無二的雞尾酒，誓必成為香港酒吧文化的全新焦點。雞尾酒體驗不僅限於味覺與嗅覺，而是更全面的五感體驗。酒吧將空間幻化成摩登簡約的現代果園，以木材為主的簡約自然風，能讓客人無縫融入果香撲鼻的環境。