香港啤酒吧推介

香港創意手工啤品牌 Carbon Brews 打入酒吧林立的中環鬧市，繼進軍東京赤坂後開設第二間自家酒吧。Carbon Brews Central 一貫型格風格，採用冷色系裝潢設計，注入品牌獨特的幾何圖案，充滿都市感覺。酒吧供應28款手工啤酒之外，走「gastropub」美食吧路線，特製佐酒美食。如 Crazy Rich Beer Cheese 以招牌 Crazy Rich Lupulins 啤酒、車打芝士和他里治奧芝士製成，配烤全麥酸種麵包，配啤酒大滿足！

在黑布街䇄立多年的 TAP - The Ale Project，是九龍區第一間精釀酒吧，儲落不少「鐵粉」。酒吧設18個啤酒龍頭，分別供應本地及外國啤酒，酒款選擇多元化，IPA、黑啤到小眾的發酵啤酒都有。最重要是價錢公道又有質素，啤酒配搭中西合璧的佐酒小食，如臘肉芝士通粉和腐乳醬雞翼，創意十足。

由兩位蘇格蘭兄弟創立，本地啤酒廠 Yardley Brothers 在南丫島發跡，現已成為本地知名的手工啤品牌。Yardley Brothers 進駐中環蘇豪區打造咖啡酒吧，供應優質咖啡、美食和啤酒。Yardleys Taproom 設有12個啤酒龍頭，匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。酒迷可以參加他們的競猜問答遊戲，有機會獲得精釀啤酒，好友聚會暢飲必到。

來自台灣的掌門精釀啤酒，自2017年首次登陸尖沙咀，深受大眾歡迎。新開的旺角新店，鄰近旺角啤酒重地黑布街。餐廳以台味和港式小食為主，推介的有鹽酥雞、台式腸、鴨舌、薯條等等，酒品則有十多款台灣直送精釀啤酒，得奬酒品如「X 教授」、「愛你一萬年」、「酸酸」等，以及雞尾酒和啤酒調製的 Beertail，台味甚濃。

Blue Supreme 開在摩羅上街，酒吧裝潢有型，工業風牆面配設木製傢俬，高樓底和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感 。這裏主打比利時 live brew 精釀啤酒，啤酒加入野生酵母作二次發酵，散發獨特風味。如果農舍啤酒、發酵酸釀不適合你的口味，也可以點本地精選的手工啤酒。

位於堅尼地城新海旁附近，Grain 夥拍本地啤酒廠 Gweilo，將餐廳及釀酒廠兩者合而為一。酒吧區設有24個啤酒及雞尾酒龍頭，供應 Gweilo 和其他酒廠的精釀。食物也有水準，主打現代英式風格的美食﹐佐酒一流。餐廳特設 Gweilo Brewlab 釀酒區，讓啤酒愛好者探索新啤酒研究過程，另外定期開辦啤酒釀製工作坊。想尋找啤酒以外的選擇，可以試試他們以自家製 Gweilo Gin 和 Capi Tonic 調製的雞尾酒。

位於尖沙咀的 Tipsy Tap 是手工啤迷的聚腳地，這家啤酒吧供應一系列 Beer On Tap 生啤，源自世界各地的啤酒品牌。酒吧供應生啤外賣，外賣系統將新鮮啤酒氣密入樽，盡量減少氧化，讓你品嘗到新鮮啤酒的風味。立即 Whatsapp 或到官方 Facebook 私訊他們落單吧！

本土味濃的酒吧，霓虹燈招牌配上黃色的通花鐵閘，還有雀籠、燈泡等，充滿懷舊彩色。何蘭正是大玩本土風情的啤酒酒吧，新店位於中環雲咸街。酒吧裝潢簡約，店裏一面牆掛上「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌，吸引很多年輕人來打卡。何蘭正主打本地手工啤，你可以在這裏一次過品嚐不同本地品牌的啤酒，酒單定期更新，配搭港式 fusion 小食更是滋味。

位於寧靜的太平山街，Craftissimo 是酒類專門店，同時也是一家小酒吧。Craftissimo 搜羅超過數百款來自世界各地的手工啤酒，你可以找到 IPA、stout、 酸啤酒、小麥啤酒、罐裝雞尾酒等等。這裏定時更新酒單和酒款，你可以不時點杯少爺啤、Hong Kong Beer Co 等本地手工啤酒廠的生啤，與酒友暢飲一番！

The Globe 環境寬敞，自誇其客廳空間，充滿書本、遊戲、巨大螢幕播放體育節目，少不了美食酒吧的菜譜，伴以堪稱全港最多的麥酒選擇。酒吧開業超過20年，還是香港精釀啤酒協會的成員，啤酒水準自然有信心。坐在寬敞的空間，啤酒選擇多不勝數任你揀選，記得不要錯過他們自家製的餡餅。

隱藏在大角咀，有一家的骰酒吧，只有幾百呎的空間賣本地手工啤酒。Once You Go Craft（OYGC）設有八個 tap，除了本地啤酒廠如Heros、HK Lovecraft、Carbon Brews 的啤酒，更有自家製 House IPA，不時更新酒款。除了 beer on tap，還有一系列的瓶裝和罐裝啤酒，包括 OYGC House IPA，讓你在家也可以歎好啤酒。

自2016年開業起便成為大坑區人氣蒲點，精釀酒吧 Second Draft 在2022年告別大坑社區後搬遷至銅鑼灣鬧市，綠色的裝潢設計以富香港情懷的天星小輪為靈感。酒吧設有23個啤酒龍頭，當中有少爺啤酒廠的自家出品、本地與海外的其他手工啤品牌、紅白酒，更有最新的 highball 系列 Higherthan。追求優質啤酒和地道小區風情的酒迷聚會必選，別錯過人氣的大坑薯條和啫啫牛筋煲等佐酒小食。

灣仔酒吧很多，但喜歡啤酒的你一定會知道 Hoppy Junction。這裏主打手工啤酒，氣氛悠閒，供應本地啤酒，鬼佬、香港城釀、Black Kite 等等，定期更新酒款。經過灣仔，不妨去喝酒配小食，與朋友輕鬆一下。

酒精飲品專門店，店主是追求生活品味的建築師。有見香港雖有豐盛的物資生活，但鮮有人願意細味奢侈品背後的價值和故事，店主希望成為同好的一雙慧眼，搜羅精選各地各種具特色的酒精飲料，例如威士忌、手工啤酒、伏特加、白蘭地等等。

99 Bottles 是中環人氣街坊酒吧，本身售賣各式各樣的啤酒和葡萄酒，源自世界各地和香港本地，價錢親民。酒吧空間不大，但每逢週末入夜後，店裏外都會人頭湧湧，站在街上喝酒聊天。想安坐家中喝酒，可以看看他們的外賣選擇，一般酒類和自製雞尾酒套裝也有，十分方便。

秉承 Moonkok 一貫特色，將傳統的中式場境糅合西方現代化的玩味風格，從自家品牌雞尾酒以至琳瑯滿目的餐酒及精釀啤酒，配上特色風味的佐酒小食，讓你感受別具一格的餐飲體驗。

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