銅鑼灣好去處終極指南

位於銅鑼灣心臟地帶，Bakehouse 分店供應一系列手工麵包和烘焙美食。不可錯過分店限定的墨西哥辣椒芝士丹麥酥、焦糖咖啡長條泡芙、酸種肉桂卷、提拉米蘇丹麥酥及味噌焦糖香蕉牛角包。

此外，Bakehouse 特別與哥本哈根著名品牌 April Coffee 的創辦人 Patrik Rolf 合作開發獨家咖啡豆配方 Brew。咖啡款式也有綽頭，如甜醋冷萃咖啡和金黃髒髒咖啡，口味獨特。

汲飲式雞尾酒吧 Draft Land 由台港兩地的調酒師 Angus Zou 及 Antonio Lai 合作打造，相繼中環店後在銅鑼灣開設第二間香港分店。Draft Land 銅鑼灣店設計以開放式舖面為主，按酒精濃度排列20款雞尾酒龍頭，供應預先調製的雞尾酒及日式鐵板燒餐廳 Hungry Monkey 的美食。你可以先試味再點選心水的雞尾酒，「Cocktails on Tap」雞尾酒單不定時更換，無酒精特調每杯由$70起，雞尾酒每杯由$90起，包括 Antonio 招牌調酒 Oolong Tea Collins、Thirsty Collins。另外全新銅鑼灣店限定雞尾酒 Yuwasabi（$100），以琴酒為基酒，散發柚子和紫蘇葉的香氣，結合花蜜和山葵；Watercress Honey（$110）的靈感源自香港經典飲品西洋菜蜜，在伏特加基酒加入西洋菜蜜。

由 Lost Stars Livehouse 團隊打造，音樂餐廳 Mercury Recalls 裝潢以黑膠為主題，店內處處可見不同年代的經典黑膠唱片。餐廳更請來資深音樂會監製康家俊擔任客席唱片騎師。每逄週末，餐廳會邀請知名 DJ 來現場為大家打碟，並會不時舉辦黑膠碟發燒友交流活動或酒吧工作坊，為本地再次掀起一股復古音樂風潮。餐廳以「朝啡夕酒」模式經營，超絕密隱藏酒吧 Corsican Stars 設有沉浸式藝術大型裝置。

米芝蓮一星印度餐廳 Chaat 前主廚 Manav Tuli 夥拍本地飲食集團 Jia Group，於銅鑼灣開設全新摩登印度餐廳 Leela，帶來別開生面的玩味印度料理。餐廳名字 Leela 源自印度梵語 「Lila」，意指印度哲學中認為的「宇宙就是眾神的運動場」。Manav 以此為啟發，糅合印度傳統及創意烹調技藝，將餐廳打造成一個廚藝遊樂場。

Manav 致力採用優質本地食材，如錦田的蔬菜農場、本土養殖的可續發展海鮮、華記農場的本地豬肉等，配合印度直送有機香料及乾貨材料，提供一系列單點菜式及套餐。餐廳大部分菜式靈感均來自印度王朝時代，特別是公元前300年孔雀王朝，讓你來一場飛越古印度的美食之旅。創意菜式包括 Saoji 咖喱羊膝、甜菜根慢煮牛尾咖喱，以及不可錯過㛋本地華記農場豬肉炮製的 Pandi 咖喱。

鬼金棒一向以獨創五級自選辣麻結合秘製濃厚味噌湯底而在拉麵業界打響名堂，池袋店及神田店由朝到晚都排滿超長人龍。鬼金棒銅鑼灣店設29座位，裝潢以黑色為主調，牆上傳統日式鬼怪面具、鬼怪吊飾及鬼金棒，營造小店風格。超人氣地獄辣麻味噌拉麵即叫即製，湯底以多款辣椒調成，大家可分別自選五種麻度或辣度，由零麻辣到地獄級鬼増級別，任意配搭出25種不同麻辣度的湯底，無論是辣麻初哥或是地獄級辣麻控都必能大滿足。

Hypebeans 首間香港獨立咖啡店進駐銅鑼灣，新店佔地220平方呎，設計靈感源自紐約的雜誌報攤，店內設有一個共享閱讀的空間，提供一系列精心挑選的雜誌，旨在將不同的社群聚集起來，形成獨有的社區和文化。

咖啡店提供了世界知名咖啡師澤田洋史以香港茶餐廳為靈感而創作的咖啡，以特製的咖啡豆為基礎，帶來一系列別具本地色彩的日系工藝咖啡特飲。其招牌飲品包括森林抹茶拿鐵和阿華田鮮奶咖啡。而 Hypebeans 的咖啡師亦為銅鑼灣分店的開業製作了一款獨家飲品：焙茶拿鐵——以日本進口的焙茶粉製成，香氣濃厚，帶有炒焙過的獨特茶香，加上黑朱古力與奶油，完美融合濃郁焙茶香與奶香。

香港但馬屋旗下牛陣的高級副線「牛陣はなれPlatinum Label」（牛陣 Hanare），2023年進駐銅鑼灣世貿中心，專門提供套餐形式的高級涮涮鍋。牛陣 Hanare 以簡約日系裝潢風格為主，純白色的室內設計與自然採光塑造舒適的用餐環境。餐廳供應不同豪華涮涮鍋套餐，呈獻優質牛肉和特色菜式，一個套餐多種吃法。必試全港首創的「Cappuccino」泡沫豆乳蕃茄湯，在番茄鯛魚湯蓋上豆乳泡泡。牛陣 Hanare 亦有提供午市套餐選擇，包括開胃前菜、旬之野菜盛合、雜炊及甜品。

2023年四月進駐銅鑼灣，Transformers：The Ark 變形金剛餐廳是全球首個以《變形金剛》為主題的餐廳。樓高兩層，餐廳以《變形金剛》系列 Autobot 博派使用的大型太空飛船方舟 The Ark 為設計靈感，餐廳外面打造巨型立體飛船，結合 3D 動畫與餐廳建築，播放 3D 短片時飛船引擎會發出燈光效果。餐廳打造成為博派 The Ark 太空飛船船艙，設置多個變形金剛打卡位，包括近三米高的柯柏文巨型機動式模型；牆身和天花板的螢幕會播放太空「實況」。Transformers 餐廳售賣一系列快餐美食，包括變形金剛造型漢堡包和靈感取自變形金鋼能量晶體 Energon 的打卡飲品。

來自美國著名滑蛋漢堡專門店 Eggslut 開到來香港了！香港店選址銅鑼灣 Fashion Walk，帶來多款招牌漢堡。Eggslut 選用自家研發的鬆軟布里歐面包（brioche bun）作為包身，並每天限量發售。

於何文田起家的 Top Blade Steak Lab 是本地少數主打 Flat Iron 平鐵牛扒的專門店，於銅鑼灣開設首家分店，同樣以全隻牛第二腍的部位平鐵牛扒 Flat Iron Steak 作為主打，性價比依然極高。

餐廳格調亦十分 IG-able，牆上掛有日本插畫師 Kentoo 的作品，加上以螢光膠板、霓虹光管作裝飾。小店亦不時有不同的活動，如果你喜歡打卡或者即將來香港旅遊，一定不能錯過！

Vivienne Westwood Café 進駐銅鑼灣 Fashion Walk，塑造英倫風格打卡 cafe，由蘇格蘭格紋裝飾到古典油畫佈置，充滿玩味。你可以在這裏品嚐英式下午茶和甜品，還有土星標誌拉花咖啡。

自2016年開業起便成為大坑區人氣蒲點，精釀酒吧 Second Draft 在2022年告別大坑社區後搬遷至銅鑼灣鬧市，綠色的裝潢設計以富香港情懷的天星小輪為靈感。酒吧設有23個啤酒龍頭，當中有少爺啤酒廠的自家出品、本地與海外的其他手工啤品牌、紅白酒，更有最新的 highball 系列 Higherthan。追求優質啤酒和地道小區風情的酒迷聚會必選，別錯過人氣的大坑薯條和啫啫牛筋煲等佐酒小食。

位於銅鑼灣柏寧酒店頂樓，露天酒吧 Skye 坐擁全城難得一見的景觀，由維港遠至北角的景色盡收眼底。在夜光閃爍的城市背景下，邊欣賞駐場 DJ播放的歌曲，邊享受獨一無二的創意雞尾酒。

源自日本的燒肉名店燒肉石田屋，繼中環世紀廣場的首間分店後，第二間分店進駐銅鑼灣世貿中心10樓，環抱無敵開揚維港海景。新店貫徹將「日本究極燒肉體驗」帶到香港，從兵庫縣的三家簽約牧場精挑細選最優質的日本神戶牛，更堅持只選用未生育過的雌牛，提供西冷、牛小排到腰脊蓋肉、夏多布里昂、臀肉心等部位，還有銅鑼灣店限定的澳洲黑毛和牛橫隔膜等，是不少燒肉迷的最愛部位。 

教育科技公司 Preface 旗下的餐飲生活概念空間，Preface Coffee & Wine 的全球首間旗艦店選址銅鑼灣，樓高四層，佔地超過5,500平方呎，結合咖啡、酒吧、科技工作坊及生活品味概念店於一身。樓層以多元宇宙為題，一室白色主調配搭富未來感的設計，原木樓梯貫穿上下兩層，你可以在一樓慢活地享受餐點。

新店預計會於四月開張，開張前店舖圍板印有「快樂再見，順景重現」字樣，以及快樂餅店與順景茶餐廳的舊相片。順景曾在快樂舊址鄰舖營業，昔日於皇后大道東相鄰經營的兩間老字號，如今能夠再續前緣，齊齊在銅鑼灣重新出發！

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源自上海的連鎖咖啡店品牌 Manner Coffee，香港首家分店 Maners Coffee 坐落於銅鑼灣商場裏。銅鑼灣店的全白設計簡約，為你供應價錢親民的咖啡，將品嚐咖啡融入生活之中。

以新鮮手製意大利麵聞名的 Pici 於銅鑼灣開設第九間分店。佔地約1,350平方呎，銅鑼灣店換上黑色大窗戶，外框與米白色外牆形成鮮明對比。室內以古典天鵝絨布拉扣鈕釘長椅配雲石併岩板鑲嵌的餐桌面，粉色吊燈及特色牆紙，加強異國情調。銅鑼灣店提供四款新店獨家菜式，包括清新又開胃的地中海沙律、八爪魚沙律、南瓜芝士雙重意式雲吞配辣肉腸牛油汁及大蝦香草醬煲呔麵。