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    Photograph: Courtesy Zoku
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    Photograph: Courtesy Yan Toh Heen

2022父親節大餐精選

為爸爸加滿能量

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
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雖然爸爸們很少會主動要求慶祝父親節,但孝順的你當然要趁節日計劃下和家人享受一頓豐富盛宴。仲未諗到去邊慶祝?不妨看看以下父親節套餐精選,由扒房餐廳、早午餐、北歐菜、秘魯菜到新派日本菜都有,梗有一款合爸爸心意。

如果鍾意鋸扒或日本料理,不妨看看我們推介的最佳牛扒餐廳香港最佳日本料理餐廳

中菜推介

  • 餐廳
  • 尖沙咀

城中數一數二高級中菜食府,餐廳由擁有超過30年粵菜經驗的劉耀輝師傅掌廚。欣圖軒於6月18及19日提供多款父親節套餐,由精緻午餐($528起/位)、海鮮盛薈午餐($988/位)到至尊饗宴($1,288/位),滿足不同要求的你。每款套餐均包羅了劉師傅的不同招牌菜式,例如:手功繁複的原隻鮑魚海鮮脆芋盒、美饌海鮮三色餃(帶子、紅蝦及龍蝦蟹肉)及經典名菜脆釀鮮蟹蓋等。詳細餐單

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  • 餐廳
  • 尖沙咀

坐擁迷人城市景致的胡同,特別在父親節期間(6月17-19日)推出七道菜晚市套餐($4,388/四位)菜式包括酒香脆皮手撕雞、胡麻子大蝦及北園松子魚等。此外,於父親節週末(6月18及19日)可享「丰味」早午餐,品嚐多款熱門胡同佳餚和無限量供應精選點心。Early Brunch 早午餐($ 688/位,11am-1pm);Non-Stop Brunch 早午餐($ 988/位,1pm-4.30pm),兩個時段均可無限暢飲香檳、「Canton Ginger 雞尾酒」、清酒、葡萄酒和啤酒。五至12歲的兒童更可免費用餐。

  • 餐廳
  • 中國菜
  • 中環
  • 價格 4/4星

帶爸爸到全球首家榮獲米芝蓮三的香港粵菜餐廳,享用父親節午餐(成人$950;小童$600)或晚餐(成人$1,480;小童$680),大人細路分別有專屬的餐單,細心照顧不同年齡客人的口味需要。餐單上的招牌菜包括皇湯雞絲羹和龍帶玉梨香﹐享用此餐單的客人將獲贈 Atelier Cologne 迷你香水和身體保濕乳液禮品套裝一套。

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  • 餐廳
  • 炮台山

心知爸爸最愛吃靚叉燒,Chop Chop 以招牌叉燒而聞名,更有不同部位靚叉燒任㨂,如「第一刀」叉燒,以本地的脢頭上肉,即豬肩肉最靚部分製成,肉質軟腍帶爽勁,脂香而不膩,每日限量新鮮出爐數次,趁出爐熱辣辣食最好味。「一片天」,又稱「肥叉」,選豬肋骨上的一層脂肪,帶七分肥三分瘦,經高溫燒烤至焦糖化,甘香惹味,入口即溶。不可錯過還有叉腩、燒排骨、全隻脆皮乳豬等。燒味系由新任燒味部主廚榮師傅主理,入行超過 30 年的他,曾任本地著名燒味店新桂香,對各式燒味製法瞭如指掌。

除了燒味選擇多,小店也有一系列以海鮮為主的小炒菜式,全新的四人晚餐($368/位),菜式包括頭盤二選一:「第一刀」叉燒拼「燒排骨」或半隻脆皮乳豬(需另加$120);接着是一款湯、兩道主菜、時令蔬菜、炒飯或麵食,經濟實惠。  

 

異國風味

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  • 酒店
  • 豪華酒店
  • 尖沙咀

想同爸爸去瑞士過父親節?來到有50年歷史的經典瑞士餐廳瑞樵閣,身處舒適山區農舍氣氛,享用正宗瑞士風味美食。今年餐廳推出的四道菜應節午餐($688/位),前菜有小牛腰肉片配松露及松子醬;主菜可選擇浸珊瑚鱒魚配龍蝦意大利雲吞及西蘭花苗;甜品為伯爵茶忌廉70%朱古力卷另供應多款高級餐酒配搭父親節午餐。詳情

  • 餐廳
  • 當代歐洲菜
  • 中環

米芝蓮二星高級餐廳 Arbor 提供以北歐風味結合日本優良食材的創意料理。父親節節日菜單價錢跟平日一樣(午餐$888/位;晚餐$1,688/位) ,由芬蘭籍主廚 Eric Räty 親自主理,嚴選多款時令日本食材,你可跟爸爸一邊享受香港繁華景色,一邊品嚐精緻的北歐菜式。詳情

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  • 酒吧
  • 西九龍

跟爸爸一起乘搭子彈電梯登上118樓,來到香港麗思卡爾頓酒店頂樓酒吧 Ozone,品嚐充滿異國秘魯風情 Ceviche 週日早午餐(成人$738起;小童$488) ,多款滋味醃製海鮮頭盤,包括香辣粟米醃製三文魚、番茄醃紅蝦及牛油果紅洋葱醃懵仔魚等;半自助形式頭盤更有不少經典選擇,包括30個月西班牙黑毛豬火腿、Ozone 精選芝士拼盤、鮮味刺身等等。主菜方面更加豐富,有香烤冬陰功鱈魚配芒果及木瓜沙律、亞拉斯卡皇帝蟹肉香蒜橄油意粉及 Ozone 招牌和牛漢堡拼墨西哥粟米片等等。另加$398-$1988 可享兩小時無限暢飲套餐。

  • 餐廳
  • 尖沙咀

香港極具代表性的北歐餐廳及酒吧,廚師團隊特意設計出父親節限定特色五道菜早午餐($418/位)。前菜包括煙肉及啤酒車打芝士湯及自家製煙燻蝦;自選主菜有北海道帶子伴松露意粉、香烤美國純天然肉眼扒、八小時慢煮油封鴨髀及羊肚菌意大利燴飯;最後送上甜品大廚精心炮製的百利甜酒芝士蛋糕配特濃朱古力。

早午餐供應期為528日至29日、63日至5日, 11日至12日,18日至19日及25日至26日。

愛好杯中物的父親更可到 Dada Bar + Lounge 享受父親節限定的 Whisky Flight(威士忌套餐$228),由首席調酒師精心挑選出五款蘇格蘭 Speyside 區的單一麥芽威士忌12年,分別是麥卡倫(Macallen)、格蘭菲迪(Glenfiddich)、格蘭利威(Glenlivet)、蘇格登(Singleton)年及雅墨(Aultmore),你可從中揀選三款,自行配搭出專屬的組合,一次過感受不同威士忌酒廠獨特釀酒方式所帶來的特色風味。

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  • 餐廳
  • 扒房
  • 尖沙咀

來自美國芝加哥的 Morton's The Steakhouse 在全球擁有超過70多間分店。香港店位於尖沙咀喜來登酒店四樓,盡覽維港靚景,氣氛一流。餐廳牛扒水準穩定,推介上等腰肉牛扒、紐約西冷牛扒,還有多款經典菜珍寶蟹餅。餐廳於619日父親節推出三道午市套餐($888/位)菜式包括凱撒沙律、特級珍寶蝦咯嗲或香濃龍蝦湯等美味頭盤,然後享用肉嫩多汁的六安士免翁柳,配上深海龍蝦尾、珍寶蟹餅或焗煙肉帶子,再加上一杯 Morton's 經典 Mortini 雞尾酒($160),令餐飲體驗更圓滿。

開懷暢飲

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  • 餐廳
  • 日本菜
  • 灣仔

日本料理 Zoku Restaurant & Terrace 將在6月17日至19日提供限定晚宴套餐($888/位),前菜以生蠔,三文魚籽搭和拖羅他他打開序幕,接着是餐廳的招牌前菜 Zoku司、刺身、壽司卷拼盤以及五花腩和章魚串燒。主菜選擇包括油炸鱸魚配黃辣椒和櫻桃蘿蔔、鹿兒島和牛扒配茄子泥和羽衣甘藍和澳洲龍蝦配日本南瓜泡沫與海藻粉。最後以朱古力慕絲配以海鹽花生山雪糕、雲呢拿果凍和焦糖榛子為晚餐畫上完美句號。

此外,餐廳於6月16日晚上6:30-9:30 舉辦「雪茄與清酒配搭的誘人之夜」($788/位),提供五種開胃小菜、這兩支優質雪茄配搭四種風格各異的清酒。當中酒品包括玉川純米吟釀、來樂 'Red Label' 生原酒、松之花 x Sake Central ‘2006’ 純米古原酒和玉川Time Machine 1712

  • 餐廳
  • 堅尼地城

手工啤酒餐廳 Grain 於6月19日推出限時兩小時的父親節任點套餐($360/位),由中午12時至下午5時供應,另加$230無限量暢飲多款手工啤酒、氣泡酒、紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒。任點套餐包括無限量供應的開胃前菜沙律、精選配菜及美味甜品;前菜沙律包括啤酒燉香葱及百里香的芝士丹麥酥;鱈魚籽三文魚燻牛肉配麵包脆片;具羅馬特色的 Pinsa 薄餅,饀料有番茄、煙肉芝士及雞蛋等。

主菜以烤肉為主,可選慢烤羊肩配啤酒蜜糖汁、啤酒焗豆及烤大啡菇;或是和牛腹肉牛扒配黑啤酒燴牛面頰及油炸茄子。所有烤肉配上無限供應的配菜,包括烤椰菜花配檸檬、味噌及穀粒;烤白脫牛奶馬鈴薯;雜菜沙律、蒜粒及巴馬臣芝士等。

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