2022父親節大餐精選

中菜推介

城中數一數二高級中菜食府，餐廳由擁有超過30年粵菜經驗的劉耀輝師傅掌廚。欣圖軒於6月18及19日提供多款父親節套餐，由精緻午餐（$528起/位）、海鮮盛薈午餐（$988/位）到至尊饗宴（$1,288/位），滿足不同要求的你。每款套餐均包羅了劉師傅的不同招牌菜式，例如：手功繁複的原隻鮑魚海鮮脆芋盒、美饌海鮮三色餃（帶子、紅蝦及龍蝦蟹肉）及經典名菜脆釀鮮蟹蓋等。詳細餐單

坐擁迷人城市景致的胡同，特別在父親節期間（6月17-19日）推出七道菜晚市套餐（$4,388/四位）菜式包括酒香脆皮手撕雞、胡麻子大蝦及北園松子魚等。此外，於父親節週末（6月18及19日）可享「丰味」早午餐，品嚐多款熱門胡同佳餚和無限量供應精選點心。Early Brunch 早午餐（$ 688/位，11am-1pm）；Non-Stop Brunch 早午餐（$ 988/位，1pm-4.30pm），兩個時段均可無限暢飲香檳、「Canton Ginger 雞尾酒」、清酒、葡萄酒和啤酒。五至12歲的兒童更可免費用餐。

帶爸爸到全球首家榮獲米芝蓮三的香港粵菜餐廳，享用父親節午餐（成人$950；小童$600）或晚餐（成人$1,480；小童$680），大人細路分別有專屬的餐單，細心照顧不同年齡客人的口味需要。餐單上的招牌菜包括皇湯雞絲羹和龍帶玉梨香﹐享用此餐單的客人將獲贈 Atelier Cologne 迷你香水和身體保濕乳液禮品套裝一套。

心知爸爸最愛吃靚叉燒，Chop Chop 以招牌叉燒而聞名，更有不同部位靚叉燒任㨂，如「第一刀」叉燒，以本地的脢頭上肉，即豬肩肉最靚部分製成，肉質軟腍帶爽勁，脂香而不膩，每日限量新鮮出爐數次，趁出爐熱辣辣食最好味。「一片天」，又稱「肥叉」，選豬肋骨上的一層脂肪，帶七分肥三分瘦，經高溫燒烤至焦糖化，甘香惹味，入口即溶。不可錯過還有叉腩、燒排骨、全隻脆皮乳豬等。燒味系列由新任燒味部主廚榮師傅主理，入行超過 30 年的他，曾任本地著名燒味店新桂香，對各式燒味製法瞭如指掌。

除了燒味選擇多，小店也有一系列以海鮮為主的小炒菜式，全新的四人晚餐（$368/位），菜式包括頭盤二選一：「第一刀」叉燒拼「燒排骨」或半隻脆皮乳豬（需另加$120）；接着是一款湯、兩道主菜、時令蔬菜、炒飯或麵食，經濟實惠。  

異國風味

想同爸爸去瑞士過父親節？來到有50年歷史的經典瑞士餐廳瑞樵閣，身處舒適山區農舍氣氛，享用正宗瑞士風味美食。今年餐廳推出的四道菜應節午餐（$688/位），前菜有小牛腰肉片配松露及松子醬；主菜可選擇浸珊瑚鱒魚配龍蝦意大利雲吞及西蘭花苗；甜品為伯爵茶忌廉70%朱古力卷。另供應多款高級餐酒配搭父親節午餐。詳情

米芝蓮二星高級餐廳 Arbor 提供以北歐風味結合日本優良食材的創意料理。父親節節日菜單價錢跟平日一樣（午餐$888/位；晚餐$1,688/位） ，由芬蘭籍主廚 Eric Räty 親自主理，嚴選多款時令日本食材，你可跟爸爸一邊享受香港繁華景色，一邊品嚐精緻的北歐菜式。詳情

跟爸爸一起乘搭子彈電梯登上118樓，來到香港麗思卡爾頓酒店頂樓酒吧 Ozone，品嚐充滿異國秘魯風情 Ceviche 週日早午餐（成人$738起；小童$488） ，多款滋味醃製海鮮頭盤，包括香辣粟米醃製三文魚、番茄醃紅蝦及牛油果紅洋葱醃懵仔魚等；半自助形式頭盤更有不少經典選擇，包括30個月西班牙黑毛豬火腿、Ozone 精選芝士拼盤、鮮味刺身等等。主菜方面更加豐富，有香烤冬陰功鱈魚配芒果及木瓜沙律、亞拉斯卡皇帝蟹肉香蒜橄油意粉及 Ozone 招牌和牛漢堡拼墨西哥粟米片等等。另加$398-$1988 可享兩小時無限暢飲套餐。

香港極具代表性的北歐餐廳及酒吧，廚師團隊特意設計出父親節限定特色五道菜早午餐（$418/位）。前菜包括煙肉及啤酒車打芝士湯及自家製煙燻蝦；自選主菜有北海道帶子伴松露意粉、香烤美國純天然肉眼扒、八小時慢煮油封鴨髀及羊肚菌意大利燴飯；最後送上甜品大廚精心炮製的百利甜酒芝士蛋糕配特濃朱古力。

早午餐供應期為5月28日至29日、6月3日至5日， 11日至12日，18日至19日及25日至26日。

愛好杯中物的父親更可到 Dada Bar + Lounge 享受父親節限定的 Whisky Flight（威士忌套餐$228），由首席調酒師精心挑選出五款蘇格蘭 Speyside 區的單一麥芽威士忌12年，分別是麥卡倫（Macallen）、格蘭菲迪（Glenfiddich）、格蘭利威（Glenlivet）、蘇格登（Singleton）年及雅墨（Aultmore），你可從中揀選三款，自行配搭出專屬的組合，一次過感受不同威士忌酒廠獨特釀酒方式所帶來的特色風味。

來自美國芝加哥的 Morton's The Steakhouse 在全球擁有超過70多間分店。香港店位於尖沙咀喜來登酒店四樓，盡覽維港靚景，氣氛一流。餐廳牛扒水準穩定，推介上等腰肉牛扒、紐約西冷牛扒，還有多款經典菜珍寶蟹餅。餐廳於6月19日父親節推出三道午市套餐（$888/位），菜式包括凱撒沙律、特級珍寶蝦咯嗲或香濃龍蝦湯等美味頭盤，然後享用肉嫩多汁的六安士免翁牛柳，配上深海龍蝦尾、珍寶蟹餅或焗煙肉帶子，再加上一杯 Morton's 經典 Mortini 雞尾酒（$160），令餐飲體驗更圓滿。

開懷暢飲

手工啤酒餐廳 Grain 於6月19日推出限時兩小時的父親節任點套餐（$360/位），由中午12時至下午5時供應，另加$230無限量暢飲多款手工啤酒、氣泡酒、紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒。任點套餐包括無限量供應的開胃前菜沙律、精選配菜及美味甜品；前菜沙律包括啤酒燉香葱及百里香的芝士丹麥酥；鱈魚籽三文魚燻牛肉配麵包脆片；具羅馬特色的 Pinsa 薄餅，饀料有番茄、煙肉芝士及雞蛋等。

主菜以烤肉為主，可選慢烤羊肩配啤酒蜜糖汁、啤酒焗豆及烤大啡菇；或是和牛腹肉牛扒配黑啤酒燴牛面頰及油炸茄子。所有烤肉配上無限供應的配菜，包括烤椰菜花配檸檬、味噌及穀粒；烤白脫牛奶馬鈴薯；雜菜沙律、蒜粒及巴馬臣芝士等。

Alonzo 於6月19日獨家供應父親節限定牛腿肉 Mezze Maniche 意粉 ($178)。每份父親節限定意粉均會配上一杯免費的經典 Negroni 向爸爸表達謝意。