餐廳引入香港少見的「直火料理」餐飲概念,於開放式廚房置入特製 Mibrasa 明火烤爐以及度身訂造的石磚爐,讓客人一邊和廚師交流,一邊欣賞火藝燒烤的餐飲體驗。直火料理意指直接用火為食材進行加熱的烹調手法,
餐廳精心打造的開放式肉窖起始,
香港首家直火料理餐廳
餐廳引入香港少見的「直火料理」餐飲概念,於開放式廚房置入特製 Mibrasa 明火烤爐以及度身訂造的石磚爐,讓客人一邊和廚師交流,一邊欣賞火藝燒烤的餐飲體驗。直火料理意指直接用火為食材進行加熱的烹調手法,
餐廳精心打造的開放式肉窖起始,
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