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REX Wine & Grill 是一間在地庫的高級扒房,門口微暗的樓梯令扒房更添神秘感。扒房設有用餐區及酒吧區,紅色高腳吧枱椅配以橡木地板,令整間扒房的暗黑格調更添優雅的品味。由出身自米芝蓮餐廳的 Thomas Caro 主理﹐將精緻的法式風味完美融入傳統的扒房中。餐廳提供多乾式熟成的歐洲牛肉和野味;除了靚扒之外,必試經典法式酥皮餅(需預訂),秋冬版會選用野味紅腿石雞、鵝肝、雲南羊肚菌醬、黑松露包上手工酥皮,味道和層次都非常豐富。
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