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The Chariman, Pooja Chaudhary

「亞洲50最佳餐廳」名單新鮮出爐

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2020年度「亞洲 50 最佳餐廳」名單已經揭盅!今年度頒獎典禮原定於3月24日於日本佐賀縣舉辦,考慮到新冠肺炎(Covid-19)疫情持續,主辦方決定取消現場典禮,首次改以虛擬的方式進行。香港有八間上榜餐廳,包括:大班樓(第二位)、Belon(第四位)、Vea(第12位)、Neighborhood(第19位)、Seventh Son(第25位)、Amber(第31位)、8½ Ottoe Mezzo Bombana(第32位)及龍景軒(第33位)。今年大班樓躍升九名至第二位,勇奪由 「中國最佳餐廳」稱號,而 Amber 同時獲頒「亞洲可持續性餐廳獎」,此榮譽特別表揚以可持續性營業準則實行環境保育的餐廳,帶領業界探索減廢的烹飪方法,並嚴格限制餐廳營運所帶來的碳足跡。至於「亞洲50最佳餐廳」第一位則由新加坡餐廳 Odette 連續第二年奪得最高榮譽,獲頒「亞洲最佳餐廳」及「新加坡最佳餐廳」雙重殊榮。

重溫頒獎典禮:www.facebook.com/Asias50BestRestaurants

 

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