VEA

餐廳, 當代歐洲菜 Sheung Wan
VEA food shot

VEA 解作 Vicky 和 Antonio(Vicky et Antonio)。大廚 Vicky Cheng 極具眼光,曾於 Liberty Private Works 任職。Antonio Lai 是富有傳奇色彩的調酒師,主理 The Envoy、環境極致的 Origin、裝潢型格的 Quinary。 榮獲米芝蓮一星的VEA現在只提供一款嘗味菜譜,與 Antonio 非同凡響的雞尾酒堪稱絕配。名菜「蛋」把蛋包在意大利雲吞之中,配以松露巴馬臣芝士泡沫,灑上魚子醬與金箔,味道突出。

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場地名稱: VEA
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地址: 中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓
香港

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