10間必試香港 pizza 餐廳推介2025

Blacksheep 旗下意大利餐廳 Falcone，餐廳設計華麗有氣派，將坎帕尼亞首府拿坡里的獨有氛圍帶到香港。主廚 Roberta 於2025年躍升至「全球最佳薄餅名單」第85位 。

Falcone 主打新派拿坡里薄餅，有別於正宗的拿坡里薄餅受意大利正統拿坡里薄餅協會所訂立的一系列嚴格規例監管，烤焗溫度較低而時間較長，令餅底更挺身，餅邊更鬆脆，風格較接近美式薄餅。今年暑假限時推出 Ottantacinque （$238）配烤薯仔、百里香、意大利軟芝士、牛奶芝士和辣椒碎帶來香氣四溢的滋味。供應期至8月15日。

榮獲2025年50 Top Pizza 亞太區第三位，為香港排名最高的pizza 餐廳。自2024年起，Fiata 已高踞 50 Top Pizza 亞太區第四位以及全球第22位殊榮。這家小店由意大利 Caserta 土生土長的 Salvatore Fiata 開設，以地道的意大利風味默默累積不少人氣，網絡上的評價都非常高。薄餅菜單由 Salvatore 設計，選擇豐富，即叫即做。由經典的 Margarita、散發洋蔥甜味的超人氣 A' Salsiccia 到 Pizza Fritte 炸薄餅都有，散發濃濃的香氣，而且超厚批邊入口煙韌，令人回味呀。

Motorino 雖然源自美國布魯克林區，但主打意大利拿坡里薄餅，全港共有兩間分店。餐廳供應多種經典款式，像 Margherita 薄餅和 Bresaola 意式風乾牛肉薄餅。各位不妨點選 Prosciutto di Parma 薄餅，焦焦的脆邊加上火腿的鹹香，味道即時提升了一個層次。由即日至8月15日Motorino 限時推出「#85」（$238），以北意大膽風味為靈感，結合香濃意大利煙燻芝士、牛奶芝士、米蘭莎樂美腸及爽脆九芽生菜。

位於九龍城的低調手工薄餅店 Mama Mia! Pizzeria，本來在只做外賣生意，最近細舖搬大舖，增設了20個堂食座位，更邀請了香港著名插畫家「謝曬皮」，重新設計標誌及繪製插畫，室內裝潢融入本土情懷，非常有親切感。新店繼續提供鮮熱辣的即新鮮手工薄餅，十款薄餅口味包括經典瑪格麗特、啖啖肉的 Mama Mia，另外 Mama Mia!會不定時推出港式風味薄餅，如芫荽薄餅。

店名 Emmer 源於古代的「二粒小麥」，二粒小麥是經過好幾百年流傳下來的麥種，古代羅馬人喜歡用來製作營養豐富的麵包。為了配合餅底，Emmer 只提供六款薄餅如皇后瑪格麗特、經典水手等，而每個薄餅是11吋大，使薄餅脆口有嚼勁。餡料方面，薄薄的餅底鋪滿各種餡料，分量十足。巴馬火腿用上水牛芝士、巴馬火腿、新鮮火箭菜，芝士入口即融，巴馬火腿味道突出，火箭菜則平衡了鹹香味。雜菌有大啡菇、褐菇、芳提娜芝士、水牛芝士、打利治奧芝士、巴馬臣芝士，蘑菇味香濃，蘑菇迷必試。

The Pizza Project 是個聚會的好地方，食物有水準，氣氛舒適，無論是情侶約會或朋友聚餐都值得一來。從巴馬火腿薄餅到意大利青醬薄餅，每一個薄餅都是開放式廚房內即製，客人可以一覽無遺。如果鍾情香辣口味，Nduja 應該會是你杯茶，配料包括辣沙樂美腸、煙燻 scamorza 芝士以及澳洲水牛芝士 fior di latte，加上薄餅餅底輕盈鬆化，非常滋味。

位於淺水灣 The Pulse 的 Amalfitana 環境開揚，望出去就是陽光與海灘，氣氛非常悠閒。店裏設有開放式廚房，即叫即做窰烤薄餅。咬一口新鮮出爐的 pizza，配搭冰凍啤酒，欣賞美麗的海景，可說是非一般的享受！餐廳供應20多款薄餅，有素食 pizza、Nutella 榛子醬 pizza 等，保證滿足到不同口味。

美式意大利餐廳 Fini’s 設有半開放式廚房、酒吧和後花園，氣氛寫意。餐廳供應18吋紐約風大薄餅，其中 Brooklyn Special 是必食之選，脆炸茄子、烤蒜頭、燈籠椒、羅勒、水牛芝士等食材配搭得天衣無縫。無肉不歡的朋友可以試試 Bronx pizza，由意式脆烤豬肉、意大利辣肉腸和肉丸組成，必定能滿足到你的「肉」望！

別看 Pizzeria Italia 店面小小的，這裏的薄餅又大又美味，而且材料豐富。餅底的番茄醬特別濃郁，香甜茄味在口中瞬間爆發。除了經典的 Margherita 薄餅之外，大家可以試試 Manzo 牛肉粒薄餅和 Quattro Formaggi 芝士薄餅。店裏的桌子鋪上了紅白格子桌布，非常適合拍下「呃 like」的美食照！