2023母親節打卡餐廳及活動推介

假如媽媽是自助餐愛好者，一定要到跟她來港畔餐廳體驗沉浸式自助餐，透過美食帶母親們走訪各地市集。從日本站新鮮製作的刺身和壽司展開，你可安坐在餐桌旁飽覽維港美景，同時欣賞酒店廚師現場上演的美食劇場，品嚐其即席製作的新鮮定制菜餚，從自助午餐的黃金魷魚到自助晚餐的煙燻辣肉腸焗蠔，絕對是母親節打卡餐廳之一。

母親節自助午餐（成人$748；小童$378）；自助晚餐（成人$998；小童$498）

不少餐廳都特別推出母親節早午餐，中環時尚日式居酒屋 Zuma 提供母親節期間限定早午餐（$1,088/位），一家人在優雅的餐廳內品嘗精緻的日本美饌及無限量暢飲香檳，令媽媽添上微醺喜悅。餐廳以一系列包羅萬有的日本特色美食展開母親節美饌之旅。餐單包括：火炙薄切和牛、火炙三文魚配紫蘇醬、岩蝦野菜天婦羅、海鹽雞翼、豬肉餃子配辣和風汁及廚師精選刺身及壽司等。不少得也有招牌菜式，如銀鱈魚西京燒、蒜香牛油烤龍蝦、炭燒Ａ4宮崎和牛西冷及炭烤西班牙黑毛豬肋眼伴柚子松露汁。

中環精緻高級意法食府，特別為母親節推出週末早午餐體驗，於5月13及14日供應。五道菜（$588起/位）菜單設計以餐廳大受歡迎的「Buon Fine Settimana」週末早午餐體驗為基礎，匯聚搜羅自世界各地的優質時令食材炮製出別出心裁的菜式，包括：西班牙紅蝦闊條麵、鮑魚幼蛋麵配蒜蓉辣椒、意式雞肉卷等，西班牙傳統烤乳豬（兩位用)，而點選無限暢飲體驗（另加$788/$888)更可無限享用燒美國肉眼扒，保證媽媽大滿足。

今年母親節不妨轉轉口味，帶媽媽試精緻德國餐飲體驗。洋溢地道德國風情的 Heimat by Peter Find 於5月14日推出四道菜午市套餐（$628/位），以清甜當造的白蘆笋炮製主題菜式，前菜包括白蘆笋沙律及白蘆笋湯配香煎北海道帶子；主菜推介金黃香脆的小牛肉炸肉扒（另加$88）配白蘆笋。甜點 Rhabarber Grütze 以大黃蜜餞伴榛子脆脆及雲呢拿雪糕，源自大廚兒時與母親一起在家中花園摘取的野生大黃製作甜品，將甜蜜溫馨送給每位媽媽。

母親節相約媽媽來一趟浪漫約會，細味頂級法國布列坦尼藍龍蝦菜式。Flint 法國藍龍蝦晚宴（$800/位），廚師選用稀有的法國藍龍蝦配合不同的烹調方法，炮製出四道菜晚餐，美食包括脆炸藍龍蝦尾天婦羅伴芒果、牛油果及墨西哥辣椒蛋黃醬；幼滑的龍蝦濃湯內有藍龍蝦肉、干邑忌廉及松露青醬；以及矜貴的烤藍龍蝦配魚子醬、羊肚菌及薯仔粉糰。最後以餐廳甜點為母親節活動畫上完美句號。網上預訂

結合法國五月美食薈活動，餐廳於母親節推介由法藉主廚 Florian Muller 精心設計的嚐味菜單， 包括奶油粟米泡沫爆谷法國黃雞、香煎帶子等，每道菜均可搭配葡萄美酒，讓媽媽沉醉於法式美食之旅。（$1,080/位，另加$480配四款餐酒）

母親節帶媽媽味遊意大利，以無敵維港景為背景，品嚐正宗意大利美饌。Paper Moon 於 5月14日午市及晚市時段供應「母親節盛宴」（$698/位），多款正宗意大利菜包括：海鮮拼盤、龍蝦薄切及水牛芝士 pizza、意式燴八爪魚手工弦線意粉、紅蝦羅勒意大利飯、烤太平洋鱸魚伴雅枝等，不少得還有媽媽至愛的甜品招牌意大利芝士餅。餐廳更藉母親節活動，為每位惠顧媽媽送上法國 Leonor Greyl 的頭髮護理產品連禮券，送完即止。

帝京酒店推介母親節餐廳活動，兩間中菜餐廳帝京軒及獅房菜均推出母親節套餐，特意選用矜貴食材入饌，如蠔皇南非六頭湯鮑魚伴天白花菇、櫻海老海皇焗釀蟹蓋、瑤柱雞蓉竹笙燴燕窩、香煎蒜蓉牛油北海道帆立貝等，以美食向母親表達愛意。每位媽媽更可獲贈 Canvas 天然清爽透薄防曬乳液 SPF30 10 毫升及$100 現金購物禮券乙份 。凡於5月6日或之前預訂及繳付訂金可享88 折預訂優惠，預訂四位或以上套餐更可享三色有機養生糭換領券乙張。

帝京軒及獅房菜餐廳母親節推介中式套餐（$3,320/四位）。

Morton’s The Steakhouse 是節日餐廳推介之一， 於母親節當天貼心準備三道菜午市套餐優惠（$698/位），讓一家大小可一嚐 Morton’s 經典牛扒。套餐於 5 月14 日限定供應，一次過品嚐經典菜式包括：凱撒沙律、焗洋葱湯、六安士免翁牛柳配焦糖乾葱黑醋牛油等，配芝士松露炸薯條、薯蓉、香炒原粒蘑菇或忌廉菠菜，最後可點法式焦糖布甸作結，令媽媽甜上加甜。

另一間母親節餐廳推介位於大嶼山東涌的香港銀樾美憬閣精選酒店 The Enclave，只需$298/位便可享用「母親節早午餐」，亮點包括即切肉眼扒和烤肉、即燒羊扒、大蝦和香腸。除了沙律和烤蔬菜吧之外，亦有蜆肉周打湯和洋葱湯、冷盤凍肉和芝士，以及多款可口配菜。 不要錯過甜點 Fraisier 法式士多啤梨蛋糕，是餐廳母親節活動打卡美食之一。