新年總要團年,一頓食香味俱全的賀年菜讓親友吃得盡興開懷,即使花多一點錢也值回票價。精選以下數家賀年菜,有酒店中菜、自助餐、米芝蓮摘星食店,食物水準都各具特色,想知道更多2024賀年資訊,請留意2024年賀年禮盒精選和外賣盆菜推介。
萬豪金殿備有多款以頂級食材入饌的單點賀年菜式,碟碟充滿吉祥寓意,包括「風生水起」
逸東軒中菜向來有保證,由2月1日至19日期間推出九道菜新春團年
江蘇銘悅「江蘇祥龍盛宴」($6,888/八人)由海鮮「撈起」揭開序幕,緊接有醬燒宮保西澳龍蝦球、京葱沙薑鹽燒生蠔、秘製蝦米醬炒鮮鮑角、甜豆仁炒東星斑柳、紅葱頭醬油走地鷄,以及時令鮮冬筍有機豆胚,最後以招牌一口小籠包和甜品妃子笑炸湯圓為饗宴劃上完美的句號。另有八道菜的「春節賀年套餐」($1,280/位),冷盤包括蜜餞糖蓮藕、風鰻魚海蜇頭和魚子醬糖心蛋,隨後熱食有漁香醬龍蝦仔(半隻)、鮮鮑魚扣鵝掌及金栗醬方肉,十分豐富。
The Chinese Library 推出八道菜「振龍獻瑞」新春嚐味菜單($1,188),你可享多款意頭菜式用
現代韓國餐廳 Hansik Goo 其名字寓意「一家人一起用膳」,正是跟親朋好友吃團年飯、共度農曆新年的最佳選擇之一。由新任行政主廚朴承勳和名廚姜珉求共同創作的冬季品嚐菜單,
澳門推介
喜公館:二人套餐$988
新年期間遊澳門的話,試試澳門喜來登大酒店的喜公館六道菜套餐($988/兩位),精選菜式包括寓意生意興隆及財源滾滾的三文魚生「撈起」、原盅椰皇瑤柱鵪鶉湯,以及鮑魚蠔豉燜豬手等,以多款美味且富意頭的賀年菜式共慶新春。
澳門瑞吉酒店:海洋之魅
喜歡西餐的話,不妨到澳門瑞吉酒店的雅舍,品嚐由行政助理總廚 Michele Dell’Aquila 設計出「海洋之魅 ── 第12章」六道菜晚膳套餐($1,488/位),以細膩的鮮美滋味俘虜大家味蕾。其中「海上花園」這道精緻佳餚採用鮑魚及多種海鮮製成,再配上香茅海鮮清湯,鮮甜清新。一系列精緻可口的佳餚均可配上來自不同地區的精選佳釀,提升整個用餐體驗。
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