2023年糕蘿蔔糕推介｜最佳酒店蘿蔔糕/棗皇年糕/買五送一/賀年年糕早鳥優惠低至六折

農曆新年即將來臨，品嚐美味糕品是指定動作。愉景灣唯一中菜廳牡丹軒推出瑤柱臘味蘿蔔糕（$178），以清甜的日本大根刨成粗幼適中的蘿蔔絲，配以鮮味的北海道元貝、上等臘腸及鹹香的蝦米帶出不同層次，令人一試難忘。

喜歡甜糕點的話，必試他們的椰汁年糕（$138），採用甘香蔗糖配搭香滑椰漿製成，香甜而不膩，入口煙韌軟滑。提供選購精美年糕禮盒（$298）備有兩款糕點，讓你與親友及摯愛一同享受滿載幸福的滋味。

預訂及領取方式：糕點禮券可於即日起至1月20日預訂，並於1月7日至21日親臨愉景灣牡丹軒中菜廳換領。網上訂購表格

牡丹軒中菜廳
地點：大嶼山愉景灣愉景廣場C座1樓153A舖
查詢: 2215 0833
網址：www.dbpeony.com

愉景灣牡丹軒為 Time Out 香港合作夥伴

香港康得思酒店明閣推出多款全新的精美年糕禮盒，必試鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（早鳥價$288；原價$338），大廚選用本地自種的白蘿蔔，於粉嶺的本地農場限量耕種，實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念，為賀年蘿蔔糕賦予一層新的意義。蘿蔔糕其他用料也講究，包括特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚，本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。另有富貴椰汁年糕（早鳥價$228；原價$268）及棗皇椰汁糕（早鳥價$298；原價$348）同時上市。

嘉麟樓提供一系列意頭十足的賀糕點，當中有一向備受讚賞的棗皇糕（$418）以椰汁糕作夾心，紅棗糕甘甜香醇且帶椰子清香，口感香滑軟糯，令人齒頰留香；招財進寶蘿蔔糕（$418）以自家秘製配方，加入鹹香臘味及瑤柱；戶戶順景芋頭糕（$398）芋香四溢，充滿家鄉風味；美景年年年糕（$398）入口甜而不膩。

米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款備受歡迎的手製賀歲年糕，由唐閣星級廚師以各式各樣上乘材料巧製，當中包括濃郁手切蘿蔔絲的傳統臘味蘿蔔糕（$358）、經典發財年糕（$298）及加入特級乾瑤柱和蝦米的臘味芋頭糕（$358），送禮自用的愜意之選。

各款賀歲年糕重750克，賀年糕點禮券可於12月15日起領取，並於2023年1月6日至20日上午11時至晚上9時親臨唐閣換領。

香港百年老字號余均益辣椒醬首度聯乘本地手工品牌 Wise Food 合作，推出辣椒醬蘿蔔糕（$188）。師傅將余均益辣椒醬融入蘿蔔糕槳裏，經過反覆嘗試，加入完美比例辣椒醬，令辣度及香度層次均能突出之餘，亦不失蘿蔔香甜。辣椒醬蘿蔔糕限量300件。網上訂購

美食到會專家 Feast 今年推出三款特色人氣糕點。包括瑤柱臘味蘿蔔糕（$148）、班蘭椰汁年糕（$128）及黑糖椰汁年糕（$128）。瑤柱臘味蘿蔔糕足料配搭且香氣撲鼻，配上清甜多汁的蘿蔔及惹味臘味，層次分明。班蘭椰汁年糕以新鮮班蘭葉及椰子水製成，口感軟糯煙韌，帶有淡淡班蘭芳香及輕甜椰香，加上香脆花生糖碎及椰絲，香甜可口。黑糖椰汁年糕焦香軟糯，口感煙韌彈牙，更帶有濃郁的黑糖甜香，絕對是送禮自用佳品。 網上選購

1957 & Co. 首次推度兩款賀歲糕點禮盒 ── 瑤柱臘味蘿蔔糕及賀歲椰汁年糕（各$198/900g)。瑤柱臘味蘿蔔糕精選鮮味上等瑤柱、肥瘦適宜臘味、甘香蝦米及清甜蘿蔔絲，用料上乘，鹹香鮮美層次分明。賀歲椰汁年糕軟滑煙韌、椰子清香甜而不膩，不論是蒸或香煎同樣討人喜歡。賀歲糕點禮盒包裝精美大方，

1957 & Co.旗下全線餐廳，包括赤の匠、權八居酒屋、北海丼、安南、Mango Tree、家上海、Paper Moon 及十里洋場有售，現享買五送一優惠。

由利苑的廚師團隊班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心，今年首以三款特色賀年糕迎接佳節。包括懷舊金箔年糕（$168）、五香紫淮山糕（$188）及招牌蟹粉蘿蔔糕（$238）。

誠意之選是蟹粉蘿蔔糕，嚴選香港老字號三陽泰的新鮮生拆大閘蟹粉入饌，將傳統手藝配以嶄新元素，以一層蘿蔔糕及一層蟹粉作配搭，獨一無二的口感令人一吃難忘，絕對是賀年送禮的不二之選。

金箔年糕也講究，選用頂級泰國三象牌沾米粉製作，口感份外香軟幼滑，還會配上優質山西棗皇，面層還會加入金箔增添矜貴感昇華滋味，乃星級賀年糕的人氣首選。清怡之選有紫淮山糕，特別嚴選新鮮日本紫淮山入饌，特別加入五香粉在其中，令到紫淮山的香味突出之餘，極富層次感。賀年糕點供應期：2023年1月13日至21日

養顏補氣的金箔棗皇年糕選用山西紅棗皇，棗香馥郁。師傅只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。金殿蘿蔔糕則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒頰留香，回味無窮。兩款糕點均可選配高雅得體的禮品盒包裝（$348）或簡約的保溫袋包裝（$298）。

江蘇銘悅首度推出兩款賀年糕點，包括棗泥拉糕（$138），由經典的蘇式風味糕類小食變奏而成，以自家炒製的棗泥及木薯粉打造軟糯口感，並於面層加入香甜椰汁，豐富食味。不少得還有傳統蘿蔔糕（$168），採用優質蘿蔔、上等蝦米及臘味設計，清甜惹味。

帝港酒店集團旗下帝都、帝京、帝景及帝逸酒店推出多款賀年糕點及禮盒共慶新春（$168-$338）。除了有傳統的蔗汁紅年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、臘味芋頭糕、棗皇糕、椰汁白年糕之外，今年帶來全新遠年陳皮黑糖紅豆糕，嚴選優質上乘遠年陳皮及紅豆，配以黑糖老薑等製作而成，為新春添上甜蜜窩心暖意。凡於2023年1月15日或之前訂購，更可享提前預訂優惠。

點心主廚洪英涵師傅精心設計了三款賀年美饌：櫻花蝦瑤柱臘味日本蘿蔔糕（$308）、日本元貝富足臘味芋頭糕（$338）及沖繩黑糖椰汁年糕（$228）來迎接兔年。全部選用時令新鮮食材以純人手用心精製及絕不添加任何防腐劑，令你吃得開心　放心。推介櫻花蝦瑤柱臘味日本蘿蔔糕用料講究，嚴選一級臘腸、日本瑤柱、櫻花蝦、上等金鉤蝦米等惹味配料及清香鮮甜的日本新鮮蘿蔔為食材，無論香煎或蒸煮都鮮香惹味，口感非凡。早鳥優惠低至七六折

君綽軒準備了四款自家制賀年糕點，全部不含防腐劑，而且口味深受本地人愛戴，包括金腿櫻花蝦松露蘿蔔糕（$338）、乾貝鵝肝潤腸芋頭糕（$338）、金箔薑汁紫薯年糕（$298）及增城黑蔗糖芋絲年糕（$298）。早鳥優惠低至六折

Green Common 再度推出純素賀年糕點系列（$168/款），人氣推介「黃金滿 Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕，以 Califia Farms 燕麥奶製作出改良配方，更輕盈、低脂及健康；另外，深受歡迎的招牌賀年糕點「膳意迎人」新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕亦同時推出，採用植物肉及超級食材，包括 Omni 新豬肉、紅藜麥及薑黃等，零膽固醇，不含五辛、人造色素及味精，健康滋味。

東海堂今年鹹糕家族有新成員加入──昆布櫻花蝦蘿蔔糕（$149），以日本昆布及櫻花蝦這個新組合混合甘甜蘿蔔，再配上臘肉及瑤柱，多重口感帶來一番新鮮感。

瑞典肉丸是 Ikea 的招牌美食之一，今年品牌強勢推出全新瑞典肉丸蘿蔔糕（$59)，蘿蔔糕加入粒粒臘腸及瑞典肉丸，口感豐富，啖啖足料。喜歡創新口味，不妨試試接骨木花橙香棗茸糕（$49)，清新細膩的香氣令人難忘。由即日起至1月31日於港澳 Ikea 瑞典美食廊發售。