Da Filippo 由來自意大利拿坡里、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚 Andrea Alimenti 出任行政總廚,主打多款薄餅及意大利麵,打正旗號做「意大利人傳統家的味道」。Chef Andrea 堅持在店內自家培植酸麵種來製作 Da Filippo 的 pizza 餅底,麵糰在店內發酵24至48小時,pizza 口感豐富柔韌。招牌 pizza 包括有:意式芝士鯷魚拿坡里 pizza、芝士四重奏 pizza 和名字搞鬼的情人眼裹出肉肉 pizza。
吃薄餅無論什麼口味,不管是超大塊的美式薄餅,還是鋪滿番茄和水牛芝士的拿坡里薄餅,只要是新鮮出爐的都讓人饞涎欲滴。香港近年進駐了許多出色的薄餅店,Pizza 控準備好未?快來看看我們精選16間薄餅店!
喜歡意大利菜的朋友,不妨看看香港最佳的意大利餐廳;想知最近開了哪些新餐廳,請看本月必試新餐廳推介。