年糕2026推介：手工蘿蔔糕年糕、酒店蘿蔔糕、棗皇年糕、早鳥優惠

蘿蔔糕推介

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大師姐賀年糕質素一向有保證，每款口味均不含添加防腐劑，是純天然口味的手工之作。大師姐今年再下一城，推出葱皇大根蘿蔔糕（$438），在傳統蘿蔔糕配方加入炸香的乾葱，為日本大根蘿蔔的清甜味道增添香氣。每一盒葱皇大根蘿蔔糕還附上以乾葱精製而成的香葱油，用來煎糕更能將葱香昇華。

除了新口味蘿蔔糕，其他賀年糕2026系列同時應市，如以多達十種香料調製的五香粉調味的賀年芋頭糕（$398）、馬蹄糕（$268）、椰汁年糕（$268）、及加入台南原糖與有泥老薑炮製的黑糖薑汁年糕（$268）等，送禮自奉皆宜。

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帝苑軒賀年糕點的用料特別講究，如經典至尊日本蘿蔔糕（$428）嚴選優質日本大根，蘿蔔味重、清甜多汁，配搭本地製造臘腸及臘肉，肥瘦適中之餘又充滿天然豉油鮮味和玫瑰露的香味；蝦米亦是特級的級數，香味尤其濃郁。今年帝苑軒更新增發財麻辣蘿蔔糕（$318），加入秘製麻辣醬汁，散發陣陣麻香，為味蕾帶來新鮮刺激。

另一受歡的喜慶紅棗低糖年糕（$328）」選用原粒頂級新疆紅棗去皮起肉加入年糕中，而這個低糖版本以紅棗的天然甜味以減去蔗糖份量，令年糕的甜味更自然清香。

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望月今年推出全新的賀年糕禮盒系列，包括「五穀豐收」瑤柱蘿蔔糕（$228）、「五穀豐收」臘味芋頭糕（$228）、「七星『糕』照」黑糖椰汁年糕（$198）、「七星『糕』照」棗皇年糕（$198）。當中蘿蔔糕選用本地蘿蔔及惹味臘味，百分百港產滋味，加入北海道元貝提鮮，啖啖足料。禮盒設計以米缸「常滿」為靈感，送上豐衣足食的美好祝願。

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唐人館推出三款新春賀年糕點禮盒，包括本地生曬臘味蘿蔔糕及赤崁糖有機糯米鮮椰汁年糕（$488）。蘿蔔糕選用本地耕種的遲水蘿蔔、在地曬製的臘味和多種傳統乾海鮮，糕味更為細緻；年糕（$388）則選用台灣赤崁傳統工藝製成，口感煙韌而且椰香滿滿。還有馬到功成黃金滿屋手切馬蹄糕（$388）手工細切馬蹄晶瑩剔透，香甜彈牙。 

半島精品店的今年再度推出招牌原隻鮑魚 XO 辣椒醬蘿蔔糕（$688）以原隻南非鮑魚、北海道元貝、香港製臘味，加入半島招牌 XO 辣椒醬炮製而成，辛香惹味。另有以嚴選泰國糯米製作的傳統年糕（$238）及雙輝年糕（傳統及椰汁紅紫米年糕 $458）

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香港港麗酒店金葉庭推出兩款賀歲年糕禮盒，包括經典蘿蔔糕 ($368) 加入精選臘腸、香鮮蝦米及清甜蘿蔔，味道豐腴甘香，配合金葉庭自家製 XO 醬，美味加分；傳統椰汁年糕 ($368) 則香甜軟糯，充滿椰汁香氣。凡於2026年1月30日或之前預訂賀歲糕點，可尊享七五折優惠。

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連續多年榮獲米芝蓮一星推介的星級食府逸東軒，繼續以兩款百分百自家製作的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕（$208）、黃金馬蹄糕（$208 及瑤柱臘味蘿蔔糕（$228）。賀年糕點均由逸東軒行政總廚譚棟師傅精心主理，挑選上乘材料炮製，傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕，以甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，融入啖啖清甜的蘿蔔絲，香味四溢，口感豐富。賀年糕點包裝貫徹香港逸東酒店環保的理念，採用簡約典雅的禮盒承載，減少過度包裝所造成的浪費，讓節日祝福更具環保意義。賀年糕點包裝以高雅牡丹為設計主題，寓意新一年圓滿吉祥。

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米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出馬年推出限定鮑魚臘味蘿蔔糕（$888），以頂級南非四頭鮑魚入饌，將臘味的濃郁鹹香與蘿蔔的清甜綿密完美融合。另有傳統臘味蘿蔔糕（$498）、發財年糕（$388）及加入特級乾瑤柱和蝦米的臘味芋頭糕（$468），送禮自用的愜意之選。

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Dim Sum Library 精選上乘食材匠心製作傳統蘿蔔糕，鹹香味濃（$168）；還有去年新推出的薑汁桂花馬蹄糕，清新甜美（$128）。

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鼎爺堅持將傳統粵菜風味帶入家中，連賀年糕點也不例外，如家鄉蘿蔔糕（$218），選用新鮮蘿蔔絲與上等臘味，真材實料，口感綿密之中帶有臘味油香，蒸煎皆宜。全線 Aeon 超市有售。

年糕推介

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營致會館今年首度與擁有逾300年歷史的英國皇室御用品牌 Fortnum & Mason 合作推出限定「伯爵椰香年糕」（$238），嚴選 Fortnum & Mason 最具代表性的經典伯爵茶為基調，再以攝氏95度高溫萃取茶底，融入香滑濃郁的椰汁之中。每一口年糕既保留粵式糕點的軟糯口感，同時散發英式茶葉的優雅氣韻。另有尊貴農曆賀年禮盒（$498）伯爵椰香年糕配搭 Fortnum’s 玫瑰氣泡茶及獨家「福杯滿溢」散裝茶葉，送禮佳品。2026年2月1日或之前預購20盒或以上賀年糕點更可享有高達七五折的獨家優惠。

香港康得思酒店明閣首度推出雲南保山二百年古樹滇紅茶黑糖年糕（$368）嚴選來自雲南保山昌寧原始森林、樹齡逾二百年的野生古樹頭春滇紅茶。這片生長於中緬邊界的自然淨土的珍稀茶葉，散發玫瑰、清雅玉蘭與紅毛丹、荔枝果香交織的芬芳，風味獨特。為完整凝萃茶韻，點心師傅堅持限量手作，每批次僅製作五盒，以精準掌控火候與茶湯比例，確保每一口皆飽含古樹紅茶的蘭香與蜜甜。其他賀年糕推介包括：鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（$398）、棗皇椰汁糕（$368）及富貴椰汁年糕（＄298）。

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香港麗晶酒店的年糕2026推介有今年全新推出的減糖年糕（$388）嚴選上乘食材，經慢火蒸製而成，煙韌細膩中帶出天然甘香，甜而不膩、健康怡人。隨附麗晶軒安溪鐵觀音茶，一口香氣氤氳，一口甜潤軟糯。不可錯過臘味蘿蔔糕（$388）　，嚴選新鮮蘿蔔切絲融入頂級風乾臘味，鹹中帶甜、濃而不重，配以雲南熟普洱相襯，香氣沉穩厚實，與臘味鹹香交織出深邃滋味。

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過年必備賀年糕2026當然有瑤柱蘿蔔糕上榜！滿福樓的蘿蔔糕（$288）採用鮮甜白蘿蔔加入上等臘腸、鮮味十足的瑤柱及蝦米炮製而成，味道細膩。另有香甜軟糯的椰汁年糕，每一口皆散發椰汁清甜芳香。（網上商店$244.8，原價$288）。

港島香格里拉酒店福建菜食府茗悅，今年推出多款賀年糕點禮盒。茗悅開心果椰汁年糕及金裝蟹黃蘿蔔糕禮盒（$318）傳承傳統同時融入創意，開心果椰汁年糕 ，由開心果和椰汁組成，香滑細膩，散發濃郁堅果芳香；金裝蟹黃蘿蔔糕則鮮香飽滿，蟹黃味醇厚。

網上訂購：https://boutique.shangri-la.com/

大公館推出兩款新春精緻糕點迎馬年，包括：錫蘭紅茶年糕（$178）及櫻花蝦日本大根蘿蔔糕（$238）。錫蘭紅茶年糕以精選錫蘭紅茶製成，煎香後滲出淡淡茶香，清香甜美，綴以金箔裝飾，送禮得體大方；櫻花蝦日本大根蘿蔔糕則選用優質臘味及櫻花蝦，加入日本大根製作，蘿蔔味特別清甜。

港島香格里拉大酒店米芝蓮星級中菜廳夏宮再度推出80年陳皮年糕禮盒（$1,498)，這款年糕由中菜部行政總廚梁師傅精心製作，選用珍貴的80年陳皮，搭配甜而不膩的十勝紅豆和濃郁的15年陳年普洱而成，年糕齒頰留香，清香優雅。80年陳皮年糕禮盒特別以高雅的酒紅色絲絹六角型限量禮盒包裝，新年過後還可變身成為首飾盒呢！其他賀年糕點包括：夏宮傳統年糕（$368）、夏宮臘味蘿蔔糕（$368）、夏宮臘味芋頭糕（$358）及夏宮薑汁黑糖棗皇糕（$368）。

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除傳統年糕及蘿蔔糕外，亦有創新口味選擇，如這款台灣古早咸甜年糕（$298），與傳統年糕有所不同，將鹹甜風味巧妙融合。肉碎與香煎洋葱的搭配，恰好平衡了年糕的甜味，多吃幾年也不覺甜膩。

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芋頭糕推介

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文華廳的賀年糕點一向用料上乘，今年提供一系列手工製作的糕點，包括深受歡迎的瑤柱蘿蔔糕配以蝦乾、冬菇和瑤柱；五香芋頭糕則以蝦乾和臘腸，鹹香的風味平衡了濃郁的芋頭；還有黃金馬蹄糕、鴻運年糕及薑汁年糕。當中薑汁年糕更有別於傳統的年糕，清甜之餘，添一抹薑的辛香，溫補養身。（各款賀年榚點$408）

網上預訂：https://www.mandarinoriental.com

君悅酒店一如以往以傳統糕點應節，今年更加推限量版賀年30年陳皮鮮鴨潤腸油鴨芋頭糕（$308），特別與澳門老字號龍天燒臘合作，選用其30年陳皮鮮鴨潤腸製作芋頭糕，份外惹味。

網上訂購：https://grandhyatthk.eshop.buys.hk/zh/

天外天中菜廳推出三款自家製賀年糕點，包括金瑤臘味蘿蔔糕、十勝紅豆金糖年糕及諾鄧火腿金勾芋頭糕（各$328）。當中芋頭糕嚴選來自雲南的優質諾鄧火腿，香而回甜，配上金勾蝦米和軟糯芋頭，香氣四溢。網上訂購：https://bit.ly/4pTAmfH

棗皇糕推介

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嘉麟樓的蘿蔔糕（$488）、年糕（$428）、芋頭糕（$428）、馬蹄糕（$428）等一向有保證，私心推介他們的「蒸蒸日上」棗皇糕（$488），源自清朝宮庭的食譜，由中菜行政總廚林鈺明重新演繹，採用優質新彊紅棗及香滑椰汁層層疊製，棗味濃郁，口感軟糯煙韌，超讚！

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萬豪金殿的金殿棗皇年糕一向深得棗迷歡心，師傅悉心挑選甘甜的新疆雪棗，取其飽滿的果肉製成棗蓉，並加入椰奶、糯米粉及甘庶片糖等，養顏補氣，甜而不膩。當然又怎少得蘿蔔糕？金殿海味蘿蔔糕出名分量十足，材料包括本地出產的有機蘿蔔、土魷和臘腸，以及日本銀魚仔、日本瑤柱、蝦米、花菇及粘米粉等。各式食材釋出誘人濃郁的鹹香，無需再加添食鹽調味，已滋味無窮。兩款糕點均可選配高雅得體的禮品盒包裝（$358）或簡約的保溫袋包裝（$328）。

網上訂購：https://jwmarriotthkoffers.com

香港富麗敦海洋公園酒店的中菜廳玉全新推出的阿膠棗皇糕（早鳥價$298，原價$338），質地細膩醇厚，入口甘潤，將滋補養生的阿膠與香甜紅棗完美結合，蒸煎皆宜。
網上訂購：https://bit.ly/49eU3b2

時尚高級食府國金軒今年繼續以多款皇牌糕點賀歲，年糕2026推介包括惹味的巴馬金腿蘿蔔糕（$468）、焦香的黑糖椰汁年糕（$398），以及矜貴的金箔燕窩花香椰汁糕（$508）。特別推介棗皇薑汁南棗糕（$398），以優質紅棗及香甜南棗融入濃郁薑汁，口感煙韌香滑，棗香與薑辣交織，甜而不膩，暖心又暖胃。大量訂購更可尊享高達五八折。

此外，國金軒限量推出的「雙囍迎春賀年禮盒」（$998），內含巴馬金腿蘿蔔糕及黑糖椰汁年糕各一個，並搭配甘香醇厚的古越龍山馬年珍藏版紹興十年花雕酒 （250毫升），氣派非凡，是新春佳節饋贈親友的理想之選。

網上訂購：https://bit.ly/MiraeShop-CNYPuddings2026

馬蹄糕推介

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米芝蓮二星粵菜食府龍景軒今年全新推出老香黃馬蹄糕（$580），精選馬蹄人手切碎，確保每一口都帶來爽脆口感；配以較大顆的老香王（來自潮州的特色果脯），蒸製後散發清新香氣，將傳統馬蹄的舒適口感與佛手果的明亮芳香完美交融。其他經典賀年糕包括：傳統椰汁年糕（$550）、鮑魚瑤柱蘿蔔糕（$680）及黑松露臘味芋頭糕（$680）。

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