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  1. Hutong
    Photograph: Courtesy Hutong
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  3. N.I.C.E Yakiniku
    Photograph: Courtesy N.I.C.E Yakiniku

母親節大餐精選

帶媽媽食餐好

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
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來到五月,迎來母親節這個的大日子,又是子女們表達愛意的時候,帶媽媽去吃一頓好的,讓她開心一下。今年母親節餐應有盡有,不論是精緻的中菜、型格日菜、創意西餐等,定能滿足不同口味的媽媽

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  • 酒店
  • 西九龍

星宴中餐廳特別推出母親節限定八道菜粵式套餐($980/位或$1,180/位),菜式包括滋陰養顏的松茸花膠竹笙燉螺頭、芝士雞腿菇焗釀蟹蓋、原個椰皇花膠螺頭燉竹絲雞及原隻鮑魚伴鵝掌菜膽等珍饈佳餚,以饕餮大餐為母親留下難忘回憶。另有六道菜龍蝦套餐($1,088/位),一次過品嚐不同煮法的龍蝦美饌,如東坡龍蝦羹、星宴秘製 XO 醬炒龍蝦、雲丹龍蝦燴飯等。

  • 餐廳
  • 尖沙咀

母親節帶媽媽來到位於 H Zentre 頂層胡同新址,引領她彷如步入了北京四合院,在古色古香的氛圍享用特色七道菜晚宴($4,388/四人)。喜歡早午餐的話,試試「丰味」早午餐,品嚐各式點心及四川雞,並享受3.5小時無限暢飲香檳、雞尾酒、葡萄酒、清酒和啤酒暢飲。升級的「丰味」($988/位)由5月7日至9日下午1時至4時30分供應;另有上午11時至下午1時早午餐時段($688/位);兩個時段5至12歲小童免費。詳細菜單

 

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  • 餐廳
  • 中國菜
  • 尖沙咀
  • 價格 4/4星

中菜幾時都是媽媽的至愛,米芝蓮星級食府嘉麟樓將於58日供應母親節八道菜餐單($5,380/四位用), 精選菜式包括海龍海參燉元貝、松茸荷香蒸東星斑球、南瓜五頭湯鮑花膠盅及松茸荷香蒸東星斑球等,保證媽媽滿意!

  • 餐廳
  • 當代歐洲菜
  • 中環

帶媽媽到城中炙手可熱的餐飲熱點 Arbor,一嚐北歐風味結合日本食材的創意料理。母親節當天,芬蘭籍主廚 Eric Räty 將挑選多款日本珍饈,包括海膽、鮑魚、A4 和牛、鰶魚、吞拿魚,以及白蘆筍等時令食材製作菜單,讓媽媽一面享受香港繁華景色,一面與品嚐與別不同的節日美饌。($1,488/八道菜;$2,888/11道菜) 

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  • 餐廳
  • 西九龍

天龍軒總廚劉秉雷師傅在今個母親節,嚴選來自南非青邊吉品鮑魚設計了滋陰養顔的吉品鮑魚六道菜盛宴($1,788/位,包餐酒配搭)。頭盤「天龍獻粹」以三文魚子伴螺片 、桂花蜜汁叉燒、 番茄蓉炸鱔片揭開序幕。湯品拉絲雪燕龍蝦湯則以養顔雪燕入饌,配合鮮味龍蝦肉;主菜有28頭吉品鮑魚伴花菇、青尖椒蒜片爆和牛及色香味俱全的臘味花膠燴糯米飯,最後以椰漿香芋紫米露配傳統酥皮蛋撻作結,為母親們帶來一個滿足奢華的餐飲體驗。

  • 餐廳
  • 堅尼地城

帶愛好啤酒的媽媽品嚐 Grain 特別設計的母親節三道菜套餐($460/位,加$230無限量暢飲手工啤酒及氣泡酒),菜單包括無限供應的美味前菜及開胃沙律;主菜則是豐富的烤肉精選,分別可選伊比利亞豬或醃燻雞,還有配菜任食,包括烤椰菜花配檸檬、味噌及穀粒;烤白脫牛奶馬鈴薯等。甜品有迷你核桃派;及蘋果批配雲尼拿忌廉,滿足的滋味一定令母親笑開懷。

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  • 餐廳
  • 中環

Ami 讓你和媽媽在輕鬆優雅的小酒館,品嚐頂級巴黎佳餚。母親節菜單由法籍行政總廚 Nicolas Boutin 主理,除了嚴選各種法國直送的時令食材,更特意為菜式注入絢麗色彩,如橙黃色的煙燻梭魚籽伴龍蝦頭盤、烤乳鴿配嫣紅色紅菜頭醬,以及用士多啤梨忌廉、大黃醬及蜜糖雪糕巧製而成的粉紅玫瑰甜品等,盡享視覺和味覺享受。(午餐:$788/四道菜、$988/五道菜;晚餐:$1,188/五道菜 、$1,388/六道菜)

  • 餐廳
  • 金鐘

萬豪金殿行政總廚鄧家濠師傅,擅於重新詮釋傳統粵菜文化,特意於母親節準備滋補養顏的八道菜午市套餐($688/位)和九道菜晚市套餐($1,088/位),精選菜式包括天籽蘭花響螺燉花膠、翠田種玉、椰汁桂花蘆薈拉絲雪燕及菊桂花果凍等。另外,自選菜譜中以矜貴食材炮製的招牌菜式如殿乾鮑魚酥、殿花膠鮮魚湯和杏仁濃湯煎花膠等,讓喜愛粵菜的媽媽大快朵頤。

 

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  • 餐廳
  • 中環

文華扒房氣派典雅,十分適合慶祝佳節。餐廳適逢母親節推出週日烤肉盛宴($1,588/成人;$588/小童)迎接佳。菜單包括一款蛋類菜式及前菜、一款烘烤主菜伴各款配菜,以及一系列誘人的甜點,每位母親更可獲贈一份自家製的美味甜點帶回家。另加$688/位無限暢飲 Ruinart Blanc de Blancs 香檳及餐酒。

  • 餐廳
  • 銅鑼灣

以日本宮崎和牛為題的豐盛主題的日式燒肉店 N.I.C.E Yakiniku,餐廳於57日至8日及618日至19日推出期間限定的嚐味菜單 Hiiro ($1,080/位), 菜式非常豐盛,包括招牌沙律、前菜三味(慢煮醉和牛、脆炸和牛蟹肉卷及 A5 宮崎和牛他他配北海道海膽)、A5 宮崎和牛薄片配魚子醬及柚子汁及長臂大蝦湯;主角日式燒肉則有乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選宮崎和牛(兩款)、配以 A5 宮崎和牛牛骨濃湯茶漬飯享用。甜點有烤菠蘿伴山葵雪葩,清爽甜美。嚐味菜單適用於午市及晚市。

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  • 餐廳
  • 法國菜
  • 灣仔

Maison ES 聯乘意大利香薰品牌 Culti Milano 於5月8日推出 「Le Toucher Délicat」嚐味晚餐美食體驗($988/位),以「細膩的觸感」為母親節晚餐主題,炮製五道精緻菜式:前菜西班牙紅蝦他他、主菜法式乳鴿及甜品荔枝玫瑰慕絲等。訂座惠顧此晚餐的客人,有機會可獲贈價值 Culti Milano 室內噴霧 Linfa ($145/50ml) 乙瓶。數量有限,送完即止。

  • 餐廳
  • 銅鑼灣

位於銅鑼灣利園的 Feather & Bone 提供一站式優質的食材及用餐體驗,凡於58母親當天蒞臨餐廳用餐的媽媽即可免費獲贈一杯 Prosecco。你也在網上選購「母親魚子醬及香檳套裝」($998),將 Sturgeon Oscietra 鱘魚魚子醬,伴以法式酸忌廉、Labeyrie 20 Blinis 小圓餅及新鮮香葱等,還有 Philizot et Fils 香檳帶回家中跟媽媽慢慢歎。

 

 

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