中秋佳節人月兩團圓,一頓色香味俱全的應節盛宴,定能讓親友吃得盡興開懷。無論你想品嚐傳統中式佳餚、別開生面的應節菜式;或是在家輕輕鬆鬆做節,精選以下酒店餐廳主題套餐、早午餐及到會美食,定能為中秋節添上美滿滋味。想揾好食的中菜,看看香港最佳中菜餐廳推介吧!
賞月去哪裏好?當然是往高處看,我們爲你介紹香港最佳天台酒吧;賞月又看海可以去本地寫意海濱長廊!最後衝刺買月餅,不要錯過2022中秋月餅大集合及香港十間老字號月餅推介。
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重新開業的壹玖捌叁,於晚市提供八道菜嚐味菜單($2,180/位),以創新意念糅合中西合璧的風味,大膽地組合不同類型的食材於一道菜式當中,為傳統經典菜式注入新氣象。如「
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藏身於金鐘太古廣場 we
八道菜套餐($999/位;六位起)菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡,
Chop Chop 以招牌叉燒而聞名,更有不同部位靚叉燒任㨂。除了燒味選擇多,小店也有一系列以海鮮為主的小炒菜式。四人晚餐($368/每位),
想安在家中做節,不妨打包乳豬全體($698,連盒加$20)跟親朋好友開心 share 啦!
Cultivate 只有 22 個座位,以「廚師之桌」形式打造一個別開生面的互動用餐體驗,適合兩小口撐枱腳。餐廳由 Leonard Cheung 主理,他曾於米芝蓮三星餐廳工作,擅長炮製高級精緻料理。全新九道菜餐單($1,488/位),主題來自 Leonard 童年時於加州成長的美好時光,如以 In & Out 漢堡店為靈感的牛肉他他;法式多士早餐,先把麵包浸在蘑菇蛋糊中,烘焗後再炸至表面金黃香脆,裹面呈流心的狀態,再淋上用馬麥醬和牛肉高湯熬煮而成的醬汁,配以兩款蘑菇,再刨上大量冬季黑松露,香濃美味。還有用 Brandt 西冷牛扒和蜜糖牛小排配搭而成的加州牛肉二重奏,配上豐富的蔬菜,味道層次。
想找性價比高的日本菜?藏身帝京酒店的日式料理餐廳,由資深日本料理師傅主理,對選用日本上等食材絕不吝嗇。趁佳節推出八道菜套餐($988/位),有鮑魚、刺身、和牛、海膽、松葉蟹包羅萬有。當中的松葉蟹肉豆腐,
餐廳的節日 Brunch 一向大受歡迎,今年中秋則推出獲獎 A4 宮崎和牛及松葉蟹腳早午餐,無限量供應各款日式放題,包括前菜、冷盤、刺身、壽司卷物、炸物、燒物及溫物,更可自選一款主菜。推介:松葉蟹肉茶碗蒸、日式烤宮崎和牛配柚子汁、鹽燒鯖魚、創味鹽汁冷茄子和選手握壽司拼盤四點等。
A4 宮崎和牛及松葉蟹腳中秋節早午放題
日期:9月10至12日
時間:12nn-3pm
價錢:成人$588;小童$288
另有「A4宮崎和牛及松葉蟹腳中秋節晚巿放題」(成人$780;小童$390)
今年中秋,Tokio Joe 精選鮮美甘香的左口魚做主角,提供城中罕有的左口魚早午放題,除了新鮮刺身之外,還有多款滋味佳餚,包括沙律、壽司卷、天婦羅、照燒,以及火炙壽司,以別出心裁的烹調手法讓你品嚐這款時令魚類的創新風味。食肉獸也不愁寂寞,烤牛肉伴芝麻、燒羊扒(另加$50)及佐賀 A5 和牛厚燒(另加$200)等﹐必能滿足你味蕾。
此外,凡惠顧堂食,可免費獲得廚師推介美食乙份。兩位堂食客人,每位可免費獲贈山葵蛋黃醬焗生蠔一客。每三位可免費獲贈吞拿魚腩龍蝦卷。
中秋節左口魚早午放題
日期:9月10至12日
時間:12nn-3pm
價錢:成人$580/位(兩位起);小童$320/位
愉景灣牡丹軒中菜廳的精緻粵菜美饌一直享負盛名,備受饕客推崇,適逢新春更誠意推出「新春開運盆菜」。大廚嚴選特級花膠、葱燒海參、瑤柱甫、蠔皇花菇、大虎蝦、髮菜、鵝掌及南乳豬手等十多種優質食材炮製的新春開運外賣盆菜,每款食材都經精心烹調,熬製得入味軟腍。想再矜貴啲,更可升級加配南非鮮鮑魚,讓你和摯親安在家中一起享用,感受喜慶團聚的樂趣。「新春開運盆菜」($888/四位用;$1,488/八位用)只供外賣自取,必須提前一天預購。
牡丹軒中菜廳
地點:大嶼山愉景灣愉景廣場C座1樓153A舖
查詢:2215 0833
網址:www.dbpeony.com
愉景灣牡丹軒為 Time Out 香港合作夥伴
唐人館置地廣場推出「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」($2,888/四位;$2,933/六位)盆菜食材包括澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參、炸釀原條鯪魚、
網上到會專門店豐食 Feast 今年除了繼續有大獲好評的毛蟹和牛慶典豐食盆菜之外,推出全新花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞($1698/四至六位享用或$2268/八至十位享用),一盆滙聚三種不同特色的味道:以鮑汁烹調的鮑汁花膠、蜜餞金蠔、鮑汁鴨掌、蠔皇花菇海味等;配上雞濃湯的茄汁大蝦、順德鯪魚球、
於12月20日前預訂可享早鳥九折優惠;所有盆菜預訂更可免費回贈總值$500的餐飲現金券,數量有限,送完即止。網上預訂
香港首創北歐風味
逸東軒推出星級鮑魚盆菜,挑選14款上乘食材炮製而成,包括原隻十頭鮑魚、婆參、中蝦、蠔豉、柱甫、鰵膠、原條釀鯪魚、花菇、燒鵝、貴妃雞、扣肉、蘿蔔、枝竹及蓮藕。盆菜可供六位用($2,388)或12位用($4,688) ,只限外賣自取,可於網上訂購並提前三日預訂。
可持續概念美食廣場 KIN Food Halls 於新春金兔年推出春盆菜盛宴 ($888/四位),貫徹品牌宗旨加入可持續北海道扇貝及續虎蝦 ,配搭原隻十頭鮑魚、百分百不含抗生素或激素的黃油走地雞、花膠、紅燒五花肉、花菇、魚蛋等食材,用料上乘。套餐還包括蔬菜撈起配自製日式芝麻醬及花生湯丸配沖繩黑糖。網上訂購,需三天預訂。
位於海洋公園萬豪酒店的南海小館推出兩款味道正宗的盆菜:金裝盤菜($3,688/六位)及金裝佛跳牆($9,888/四位)。前者精選優質食材有南非鮑魚、南美花膠、紅燒海參、日本元貝及生猛海蝦等;後者則包括精選食材包括28頭吉品鮑魚、鮑翅、海 參、花膠、鹿筋、元貝、北菇、鴿蛋、鵝掌等,在家亦可吃得豪氣,
1957餐飲集團旗下菜館推出新春淮揚豐味盆菜($1,688/六位)。來自揚州的主廚將淮揚菜味道精髓匯聚於粵式傳統盆菜,
都爹利會館特別推出兩款賀年盆菜($2,388-$5,588),包括都爹利臻選賀年盆菜和都爹利至尊賀年盆菜。精心炮製的食材以傳統砂鍋分層盛載,矜貴食材包括紅燒十頭南非鮑
和牛壽喜燒大家可能都食過,壽喜燒盆菜你又試過未?日式料理餐廳黑木亭,特別推出日本 A5 宮崎和牛壽喜盆菜($628),食材包括 A5 宮崎和牛、磯煮鮑魚、日本帆立貝、深海虎蝦、鮮廣島蠔、師傅自家包製如意福袋、吉祥冬菇、幸運竹輪、濃汁豚角煮等,配以自家經熬製六小時而成日的壽喜湯湯底。於1月15號前訂購一月份盆菜即減$30,訂滿$2000送180ml清酒一支。訂購網址
Green Common 的盆菜一血深受素食朋友歡迎,今年再度推出「福氣滿滿素盆菜」($868/四至六位;早鳥優惠$698),不含五辛,共有20款營養豐
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