中環 H Queen’s 新食力蓄勢待發

點止得畫廊咁簡單
Ecriture
作者:Ann Chiu |
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中環藝術新貴 H Queen’s 已經揭幕,這個位於皇后大道中核心地段,集藝術和消閒生活而設計的嶄新時尚生活地標,除了有世界一流的畫廊,帶來獨一無二的藝術空間和裝置藝術之外,對於愛吃貨的你,最關心當然還有這裏陸續進駐的最新概念餐廳;由蛋糕輕食到法菜、地中海希臘菜到秘魯菜,讓你由藝術空間走到美食國度。

圖片: Ecriture

餐廳, 麵包及蛋糕

Vive Cake Boutique

icon-location-pin 中環

人氣手工蛋糕店 Vive Cake Boutique 由網店做起,憑着3D造型蛋糕和少女系蛋糕打響名堂,儲落大班明星客。中環 H Queen’s 店舖的裝潢貫徹品牌簡約優雅的特色,加上四周的醉心粉紅色氛圍,定必成為少女打卡熱點。新店除了有各式招牌蛋糕如 Hojicha Opera、Treasure Hunt 和 Tarta Banoffee 等之外,更特別推出裏限定的牛角酥配黑咖啡早晨套餐及 Pastel Lovers 蛋糕。

Ecriture
© Nicolasbuisson.com
餐廳, 法國菜

Ecriture

icon-location-pin 中環

繼藝術餐廳 Bibo 之後及 The Ocean by Olivier Bellin 之後,Le Comptoir 最新位於 H Queen’s 頂層開設法國餐廳 Ecriture,餐廳名源於著名韓國藝術家Park Seo-Bo的一系列繪畫作,希望透過餐廳的設計和美饌傳達出藝術家的「空虛理念」。室內設計大膽以是顏色和幾何形狀與流暢的線條做對比;而開放式廚房也是一道風景,引領一眾饕客展開一場非凡味歷之旅。食物方面由法籍總廚 Maxime Gilbert 主理,他擅長將法國烹飪技術與日本食材完美地融合在一起,為你帶來創新的法式料理體驗。

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餐廳, 法國菜

Arbor

icon-location-pin 中環

25樓的 Arbor 由米芝蓮星級名廚 Nicolas Boutin 及主廚 Eric Räty 掌舵,主打別具創意的法國佳餚;獨特之處是引進森林樂土的概念,於繁忙的中環一隅展開始一段靜謐悠然的美食之旅 ,每逢周末及假日更有 brunch 供應。

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餐廳, 法國菜

La Petite Maison(預計六月開幕)

icon-location-pin 中環

法式地中海餐廳 La Petite Maison 在倫敦、邁阿密、伊斯坦堡、杜拜和阿布扎比都有分店,而亞洲首家分店亦將於六月進駐 H Queen’s 二樓。La Petite Maison 一向以提供富有創意、輕鬆的法國家常菜為主,菜單看似簡單,但出名用料頂級,深得世界各地的老饕歡心。

餐廳

Ichu Peru( 開幕日期待定)

icon-location-pin 中環

南美菜在本港越來越流行,近年城中也陸續開了幾家南美菜餐廳,而即將在 H Queen’s 三樓登場的 Ichu Peru,故名思義主打新派秘魯菜,由榮獲2017年「全球50 最佳餐廳──最佳廚師」的秘魯籍廚師 Virgilio Martinez 主理。

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