The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環
  • 推薦

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤
  • 推薦

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀
  • 推薦

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣
  • 推薦

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 餐廳
李錦記醬料首度聯乘本地人氣手工鬆餅店 Grandma’s Scones 合作,打造四款期間限定的創意鬆餅,將李錦記爆料辣油系列的特色辣椒醬料融入西式烘焙糕點之中。 今次聯乘以李錦記爆料辣油系列的四款醬料為靈感,限定鬆餅口味分別有脆爆蒜辣芝士番茄鬆餅、青花椒雙莓朱古力鬆餅、麻辣狂熱花生香蔥鬆餅及鹹香蝦米臘腸辣鬆餅,美式鬆餅的奶香與甜蜜滋味,完美結合百年醬料的惹味,別具創意。 由即日至9月10日期間,李錦記與 Grandma’s Scones 同步推出四款限定爆料辣油禮盒($50/盒),每盒盛載四件一口大小的指定聯乘口味鬆餅、 一瓶李錦記爆料辣油系列同款辣椒醬,以及聯乘限定設計索繩袋和明信片。嗜辣的美食迷,不妨到 Grandma’s Scones 灣仔門市入手心水口味,挑戰你的味蕾! Grandma’s Scones 灣仔門市地址:灣仔皇后大道東170號 繼續看: 精品法式瑪德蓮店 Madé 本地雪糕品牌甜筒暉 Teemtonfai 開設首間門店中環最新話題酒吧 Fello
  • 好去處
週末還沒有節目?由星期五到星期日,全城最正的香港週末好去處推介及活動時間表、藝術展覽及消遣娛樂,統統都能在 Time Out 找得到。為你推介香港今月活動、新餐廳、香港最佳室內好去處。
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  • 好去處
  • 盛事及節日
農曆七月鬼節,香港各區舉辦盂蘭節祭祀活動,中區卅間街坊盂蘭勝會2026年回歸。卅間街坊盂蘭勝會每逢農曆七月二十四日在士丹頓街舉辦盂蘭勝會,上環卅間街坊盂蘭勝會2026將於9月5日開鑼,由朝到晚舉行傳統儀式,包括「行朝」巡遊、誦經祈福、恭送鬼王等。大家別錯過機會參與獲列為香港非物質文化遺產的盂蘭勝會,即看今月上環卅間街坊盂蘭勝會儀式時間表、行朝路線、打大士王時間、交通、傳統由來。 上環卅間街坊盂蘭勝會2026儀式有什麼?(附時間表) 卅間盂蘭勝會在卅間中心地帶的士丹頓街舉行多個傳統及祭祀儀式,包括開壇、行朝、誦經等。當中最為矚目的是晚上舉行的「打大士王」儀式。每年卅間壇場佈置一座大士台,安放相傳為觀音大士化身的「大士王」,飾以潮式鬼王的藍面,同時依廣府習俗將觀音大士神像置於胸前,在法會維持領食鬼魂的秩序。  Photograph: FB/30housesyulan| 中區卅間街坊盂蘭勝會2025   「打大士王」 是卅間法會的重頭戲,由盂蘭會首長將鬼王胸前觀音像請回會中,代表鬼王「任務完成」,隨後由六名男士用長竿棒打鬼王至破爛,驅趕附身於大士王上的冤魂野鬼,再連同紙紮品及附薦位一起火化。想到現場觀賞傳統儀式的你,記得留意卅間街坊盂蘭勝會2026時間表。 早上10時:開壇、早朝 、開金榜下午2時:道侶誦經祈福下午3時:晚朝下午6時:關燈散花、濟煉幽科晚上10時30分:恭送鬼王   Photograph: FB/30housesyulan| 中區卅間街坊盂蘭勝會2025   中區卅間街坊盂蘭勝會行朝路線是? 9月5日當日早上及下午會有兩次「行朝」,即是法師和盂蘭會成員環繞卅間一周,在六個幡竿位置拜祭。沿途經過水池巷、永利街、卑利街、些利街、伊利近街及鴨巴甸街等,正是昔日華人聚居地及卅間社區的所在範圍。 Photograph: FB/30housesyulan| 卅間街坊盂蘭勝會2026時間表 上環卅間街坊盂蘭勝會由來是? 根據香港非遺資料庫,「卅間」是一個地區的統稱,並沒有文獻記錄來源和實際範圍,而街坊盂蘭勝會由來源於第二次世界大戰前,卅間一帶已有來自潮汕和海陸豐等地的移民聚居,發展成為每年的盂蘭節傳統。 中區卅間街坊盂蘭勝會2026日期:2026年9月5日地點:中環士丹頓街62號交通:港鐵上環站A2出口,步行約11分鐘 繼續看: 五大經典香港都市傳說 經典香港電影:六部港式殭屍電影 中秋節月餅精選
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  • 好去處
  • 節日
  • 推薦
一年一度的盂蘭節又到!盂蘭節又名「鬼節」或「中元節」,農曆七月鬼門關大開,「各方兄弟」從地府到人間四處遊蕩出沒,香港各區舉辦盂蘭勝會,街上有人燒衣紙祭祀。據說每逢農曆七月十四或農曆十五是鬼節,與朋友談起中大辮子姑娘、新娘潭、彩虹神秘月台等香港都市傳說的同時,留意以下2026鬼月禁忌及日期懶人包,留意鬼月盂蘭節日期、鬼節由來與習俗。推介香港六部經典殭屍電影,迎接中秋節來臨記得也看看中秋月餅精選。
  • 好去處
創意品牌 AllRightsReserved(ARR)再度在香港舉辦大型 Chiikawa 展覽,「Chiikawa Artiverse」香港展由八月起登陸尖沙咀,帶來 Chiikawa 巨型旋轉木馬裝置及限定周邊產品。今次 Chiikawa 香港展覽2026開鑼之際,香港各處舉行多個活動響應,包括天星小輪 Chiikawa 渡輪、麥當勞 Chiikawa 御守、Chiikawa 輕鐵列車及大圍站打卡裝飾、首部 Chiikawa 大電影期間限定店等等,即看香港 Chiikawa 展覽2026和活動時間表,今夏把握機會去打卡!
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  • 好去處
  • 城市生活
全城關注開學週打風消息,香港天文台天氣報告熱帶氣旋沙德爾最新動向,一號風球現正生效,香港天文台將會評估是否需要發出三號風球。大家記得緊貼香港天文台颱風消息、沙德爾颱風路徑預測及香港打風機會,出門前留意最新香港颱風動向。 香港天文台颱風預測,因應沙德爾颱風香港打風嗎?香港八號風球懸掛機會大嗎? 天文台預測颱風沙德爾會在星期二下午稍後在香港東南約200公里外掠過,隨後在星期二晚至星期三早(9月2日)逐漸增強並靠近廣東東部沿岸,香港風力會逐步上升。天文台會視乎沙德爾颱風強度、相關強風區與珠江口的距離,以及香港風力變化,評估屆時是否需要改發三號風球。最新颱風動向記得留意天文台颱風消息。 沙德爾颱風路徑預測 香港天文台路線圖 想緊貼最新颱風路徑,可以隨時留意香港天文台沙德爾颱風路線圖更新。 香港天氣預測  香港天文台天氣預測,熱帶氣旋沙德爾會在星期二及三以偏東方向橫過南海北部,逐漸靠近廣東東部沿岸。受沙德爾與東北季候風的共同影響,今明兩日華南沿岸風勢較大及有狂風驟雨,海有湧浪。沙德爾會在今個星期後期稍為減弱,但廣東沿岸仍有幾陣驟雨。此外,熱帶氣旋科羅旺會在未來一兩日逐漸增強並移向琉球群島一帶。 香港天文台三號風球、八號風球、10號風球懸掛條件是什麼? 天文台三號風球定義為香港近海平面處現正或預料會普遍吹強風,持續風力達每小時41至62公里,陣風更可能超過每小時110公里,風勢可能持續。香港八號颱風定義為香港近海平面處現正或預料會普遍受烈風或暴風從信號所示方向吹襲,持續風力達每小時63至117公里,陣風可或超過每小時180公里,而且風勢可能持續。九號風球條件為風力現正或預料會顯著加強,而10號風球條件為風力持續每小時118公里或以上,陣風更可能超過每小時220公里。香港10號颱風現正或預料會達到颶風程度。 三號風球颱風停課上班安排是什麼? 政府三號風球停課安排方面,三號風球生效時肢體傷殘兒童學校、智障兒童學校及幼稚園停課。八號風球下所有日校(上午校、下午校及全日制學校),包括中學、小學、特殊學校、幼稚園和幼稚園暨幼兒中心停課。因應黑雨或八號風球上班安排及時間,政府呼籲僱主應與員工訂好在熱帶氣旋及暴雨警告下及其後的工作安排,包括上班、下班、復工及在家工作(如適用)等各方面。在執行有關安排和應變措施時,僱主應盡量體諒個別僱員可能面對的不同情況,以情理兼備及具彈性的方式處理。有關黑雨或八號風球上班安排,記得密切留意政府最新消息。 萬一香港打風,香港颱風港鐵巴士交通和黑雨上班交通安排如何? 若天文台改發三號颱風港鐵服務維持正常,八號風球港鐵初期維持正常服務,有需要時會逐步加密班次;隨暴風接近香港,班次會逐步減少,而列車及輕鐵維持有限度服務。若改發九號風球或以上,港鐵露天段列車、輕鐵及港鐵巴士服務將即時暫停。有關最新巴士安排,可瀏覽各交通工具網站的最新資訊。  
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今年中秋節正日是9月26日,不少商戶已搶先推出中秋月餅禮盒及月餅早鳥優惠,讓大家為中秋節預早作好準備。香港月餅2026口味層出不窮,奶皇月餅、開心果月餅、雪糕月餅、朱古力月餅等任君選擇。多間星級酒店月餅如麗晶酒店、半島酒店、香格里拉酒店也推陳出新,還有坊間大大小小的實力派餅店以不同口味月餅與你共度中秋佳節。無論你是傳統蓮蓉蛋黃月餅支持者,還是偏愛創新口味月餅,以下2026中秋月餅推介總有一款適合你和摯愛家人一起分享,立即趁早鳥優惠預訂中秋月餅送禮自用吧!更多老字號月餅推介  
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