The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環
  • 推薦

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤
  • 推薦

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀
  • 推薦

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣
  • 推薦

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 好去處
踏入三月,香港瀰漫着濃濃的藝術氣氛,世界各地的藝術愛好者聚首一堂,參加城中各個大型藝術盛事 Art Basel、Art Central 等等。我們為你總結三月精彩活動和節目,立即看看香港三月好去處推介,包括藝術三月活動、香港新餐廳,今月繼續探索香港每個角落吧。
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  • 好去處
  • 盛事及節日
春季盛事香港花展三月回歸銅鑼灣維園舉行,共有236個參展機構,來自10個國家和地區。大家可以一次過欣賞世界各地大師級花藝和大型裝置,非常適合打卡。想去香港花展2026的朋友,即看今年維園花展日期時間、門票免費安排及交通入口等詳情,春日去賞花吧。 2026香港花展開放時間是何時?幾時是維園花展閉幕時間呢? 今年香港花展日期是3月20日至29日,注意維園花展開放時間為早上9時至晚上9時。 香港花卉展覽2026主題花是什麼? 2026維園花展主題花是紫羅蘭,幽香馥郁,色彩斑斕,並以 Photograph: Courtesy LCSD 「花語尋『香』── 細味城市特色」為主題。今年的主題花立體花牆有五朵巨型紫羅蘭,由三十多朵立體小花組成,配以逾6,000株蘭花及毋忘我等花材鋪陳。立體紫羅蘭花牆與超過14,000株鬱金香形成的花海互相映襯。   今次香港花展門票免費嗎? 香港花展門票全費$14,優惠門票$7,花展門票優惠價適用於四至14歲兒童、全日制學生、60歲或以上長者、殘疾人士及照顧者,指定日期免費入場。香港花展免費入場的適用對象只限60歲或以上長者、殘疾人士及照顧者,逢星期一至五可以免費入場維園花展。 2026香港花展交通安排 香港花展交通可以由港鐵天后站 A2 出口或銅鑼灣站 E 出口前往,另外乘搭巴士和電車都可以到達。 Photograph: Courtesy LCSD 維園花展打卡位及活動有什麼? 2026香港花展設有不少打卡位,會場中設有多個大型園林造景,注入香港特色。「港飲港食」園圃將港式地道美食如點心、蛋撻、菠蘿油和奶茶結合紫以羅蘭為主調的花海之中;「港島花徑」帶你穿梭香港摩天輪、中銀大廈和大坑舞火龍等地標;「九龍剪影匯繁花」打造九龍城寨、彩虹邨、金魚街和廟街等等九龍今昔的標誌性地點。 Photograph: Courtesy LCSD 除了城市地標外,中軸園圃展現香港的鄉郊風光、自然景致及離島文化。「城鄉風情」匯聚沙田、大埔及元朗屏山三地特色,包括許願樹、車公廟、傳統盆菜與麻將牌局等;「山水三重奏」以沙田城門河、香港濕地公園及香港地質公園三大區域串連成景;「離島文化傳承之旅」則聚焦於大澳棚屋及長洲太平清醮。 場內設置來自北京、廣州、杭州、橫琴、深圳、蘇州和澳門的大型園林造景;發展局、建築署、土木工程拓展署、懲教署、渠務署、環境保護署、路政署、房屋署及香港海洋公園同時特色裝置。為配合今年主題,花展首度與快樂微型藝術會合作,在花見廊設置微型藝術展,重現旺角花墟花店、長洲飄色巡遊、戲棚及廟街夜市等的日常風景。 現場帶來一系列的花展活動包括花卉和美食攤位、花藝示範、園藝講座、音樂及文娛表演及街頭唱歌表演。「小馬照相館」將於3月21日及28日下午1時至5時在中央草坪舉行,讓遊人與雪特蘭小馬合照留念。 適逢閉幕維園花展派花安排是?2026花展免費花盆派發時間及地點是? 往年維園花展閉幕後,主辦單位會免費派發狀態良好並可再種植的花卉給市民。2026畫展康文署會在花展完結後舉行環保回收日,屆時將安排義工在會場協助分類及回收可重用的資源,並將可重新種植的花卉和植物分派給學校、環保團體、非政府機構和市民。大家記得留意官網公佈最新消息。  香港花卉展覽2026日期:2026年3月20日至29日(9am-9pm)地點:銅鑼灣興發街1號香港維多利亞公園 繼續看:2026香港藝術展覽活動推介 ComplexCon 香港2026
  • 好去處
夏天踏入雨季,香港天氣更趨不穩定。永遠在放假的日子才下雨甚至打風,把計劃好的行程都打亂?談到室內好去處香港有不少好選擇,即使不能到郊外行山或海灘暢泳,留在室內也可以玩得開開心心。除了去戲院看電影之外,我們為你搜羅最好玩的香港室內好去處,無論情侶或朋友都會喜歡。以下的週末室內活動適合親子、情侶到訪,不怕日曬雨淋,玩盡每一天!
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今個春日有多間知名過江龍餐廳入侵香港!由曼谷人氣船麵 Thong Smith、新加坡人氣班蘭蛋糕到東京預約困難拉麵店拉麵屋嶋,仲有殿堂級名廚 Daniel Boulud 打造的法式小酒館,為香港餐廳版圖帶來驚喜。為大家精選以下值得一試的香港新餐廳,齊齊支持香港餐廳食肆吧! 更多餐廳推介:香港中菜餐廳推介、香港 Omakase 2026、50間香港餐廳推介2026
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  • 好去處
  • 盛事及節日
美國流行文化音樂節 ComplexCon 2026重返香港舞台,在藝術三月以全新陣容回歸亞洲國際博覽館,在3月21至22日雲集國際藝術品牌、潮流市集、藝術裝置、音樂和美食與一身。喜歡潮流文化的各位,即看 ComplexCon 香港2026入場攻略,包括 Complex Live! 演唱會入場時間安排、潮流市集門票、限定產品、美食攤位、時間表、地圖、嘉賓名單,還有 ComplexCon 門票票價和交通詳情。 ComplexCon 香港流行文化節主題2026是什麼?藝術總監由誰擔任? 今次 ComplexCon 香港流行文化節由「Labubu 之父」及藝術家 Kasing Lung 龍家昇擔任藝術總監。大家可在 Complex Studio 攝影棚與藝術總監龍家昇打造的 ComplexCon 香港特別設計霓虹版 Labubu 合照,即時輸出照片之餘,可以將數碼版「獨家封面」下載到電話裏。 View this post on Instagram A post shared by COMPLEX 中文 (@complexchinese) ComplexCon 香港演唱會入場時間是?Complex Live! 演出排隊進場安排是? 主辦單位宣布 ComplexCon 香港演唱會入場安排 QR Code 號碼入場, 大家要在指定時間內憑動態 QR Code 上的號碼,依先後次序排隊進場。憑「ComplexCon HK 2026」App 內動態 QR Code 兌換手環時間為早上8時至晚上9時30分。當等候區關閉後,所有 Complex Live! 門票序號即時作廢,如未能在等候區關閉前入場,需待等候區觀眾完成入場後方可自由入場。按此瀏覽詳情。 VIP 套票 Complex Live! 2026 ComplexCon 香港演唱會入場時間:4.30pm - VIP 等候區(5號展館)開放5pm - VIP 等候區(5號展館)關閉VIP 套票(面向台左)入場順序:001-500VIP 套票(面向台右)入場順序:501-1000其他門票 Complex Live! 2026 ComplexCon 香港演唱會入場時間:3pm - 前排及後排企管等候區(Arena)開放4.30pm - 前排及後排企管等候區(Arena)關閉前排企位(面向台左)入場順序:0001-10002001-30004001-50006001-7000前排企位(面向台右)入場順序:1001-20003001-40005001-60007001-8000後排企位入場順序:1-4000   ComplexCon 香港表演陣容及時間表是? 新世代饒舌歌手及製作人 Yeat 將於 3月21日(星期六)獻上亞洲首次表演,Blackpink 成員 Jennie 將於3月22日(星期日)首度以個人身份登港開騷,在 Complex Live! 演唱會壓軸登場。ComplexCon 香港表演陣容星期六名單包括 Jay Park、Lngshot、攬佬;星期日表演名單包括 Crush、Allday Project、Wing x R.Tee x Hiss、Amy Lo。 Photograph: Courtesy ComplexCon 2026 ComplexCon 潮流市集攤位及產品有什麼亮點? 今年 ComplexCon 潮流市集集合多個潮牌及藝術家設計的限定服飾及獨家聯乘產品,Adidas 將於 ComplexCon...
香港老字號餅店買少見少,雞仔餅、光酥餅、老婆餅、豆沙餅,或許有人覺得好老餅,卻也是不少人的童年好滋味。在時代變遷的香港,仍不乏有心有力,做得一手好餅的老字號餅店,以下13家香港老餅家,不但保留了好味道,也保留了昔日好時光,值得大家支持。一邊歎傳統糕餅,一邊歎杯港式奶茶,度過下午愜意時光。
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  • 好去處
香港有數以百計的島嶼,高低起伏的山巒景色壯闊,坐擁水清沙幼的沙灘,不少遠足徑沿途可欣賞風光如畫的離島景點。假如你正有計劃離島一日遊,推介以下香港隱世小島,一起來尋找香港不為人知的離島好去處,投入大自然的懷抱,呼吸新鮮空氣,清空心中的雜念。想遠離煩囂,不妨繼續看香港六大極地。
意大利菜花款多變,無論是細緻優雅的星級 fine dining、地道家庭式、一大班朋友開心 share 的 pizza 大餐,要在香港找一家具水準的意式餐廳,不愁沒有選擇。我們推介以下16間意大利餐廳,由親民價到三星米芝蓮都有,保證不會令你失望。 如果不愛意粉或 pizza 而鍾情壽司的話,不妨看看我們推介的香港最佳日本料理。
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