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Photograph: Courtesy Mizunara: The Library

香港最佳威士忌酒吧

威士忌迷,不要錯過這些酒

作者:Time Out Hong Kong
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眾所周知,香港有美食天堂之稱,但大家知不知道這裏也是美酒天堂?香港擁有多間世界級酒吧,提供各類優質美酒。在芸芸選擇中,港人似乎特別鍾情於威士忌,本地舉行的威士忌拍賣會屢創世界紀錄,多間國際知名的酒吧也曾跨洋過海來港開設 pop-up store 或分店。選擇太多令人眼花繚亂,不知從何入手?我們為你搜尋了城中13間最佳的威士忌酒吧!

 

Mizunara The Library's Masahiko Endo
Mizunara The Library's Masahiko Endo
Photograph: Calvin Sit

Mizunara: The Library

看名字可能會以爲 Mizunara 是一間圖書館,但其實不是。隱身在灣仔一棟舊式大廈內,推門而進,竟是一個威士忌圖書館。酒架上放滿800瓶來自日本、蘇格蘭、美國和愛爾蘭蒸餾廠的威士忌,還有一系列威士忌雞尾酒可供選擇。試一下 Nikka 40,40年的調和威士忌只售 $8,000而已!

House Welley Bar
House Welley Bar
Photograph: Courtesy House Welley Bar/Eric Ho

House Welley Bar

酒吧 中環

House Welley 是由三位威士忌發燒友共同創立的全新 Whisky Bar,將會主力推廣品飲威士忌,提供特別、我們喜愛的酒款與大家分享,希望展現威士忌的更多可能性。

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Whisky & Words
Whisky & Words
Photograph: Courtesy Whisky & Words

Whisky & Words

酒吧 上環

House Welley 由三位威士忌發燒友共同創立的 Whisky Bar,是一間相當出色而又很低調的威士忌和雞尾酒吧,旨在推廣品飲威士忌,提供大眾喜愛的酒款,展現威士忌的更多可能性。酒吧位於相對僻靜的善慶街,加上開於 Coa 對面,簡直是雙重挑戰。這裏沒有過度沉鬱的爵士樂,取而代之是低音喇叭播放着的强勁 hip-hop 音樂,感覺輕鬆。雞尾酒方面同樣非常棒,歡樂時光只需$60就可品嚐到 Ardbeg 10年威士忌。

Club Qing
Club Qing
Photograph: Courtesy Club Qing

Club Qing

酒吧 雞尾酒吧 蘭桂坊

位於中環蘭桂坊商業大廈10樓的 Club Qing,可以讓你完完全全逃離蘭桂坊的煩囂。這裏有超過150款威士忌供應,讓你安靜地享受威士忌的香醇。

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The Chinnery 2020-11-3SE
The Chinnery 2020-11-3SE
Photograph: Courtesy The Chinnery

The Chinnery 千日里

酒吧 中環

酒吧以英國著名畫家 George Chinnery 的名字命名,其軟墊沙發椅、綠色皮質長椅與和暖色調的木質壁板都瀰漫著濃厚的會所式氣氛。千日里的午餐及晚餐供應傳統的英式經典美食,如羊肉餡餅和炸魚薯條等,為我們的高級餐廳提供另類選擇。千日里是全球純麥威士忌藏酒量最多的酒吧之一。經驗豐富的侍應與很多客人非常熟稔,並會為他們奉上銀酒杯,讓其享用冰凍生啤。

tiffany's
tiffany's
Photograph: Courtesy Tiffany's New York Bar

Tiffany's New York Bar

酒吧 尖東

位於海景嘉福洲際酒店大堂的 Tiffany’s 紐約吧佈置優雅,充滿1920年代紐約懷舊風情,將昔日紐約浮華璀璨時光的風格重現眼前。酒吧備有超過300款威士忌,包括蘇格蘭威士忌、日本威士忌和波本威士忌,還有不要錯過他們自家以圓木桶釀製威士忌;甚至可以試到自家製的香醇威士忌雪糕。現場附送各式各樣的佐酒小食及精彩的現場樂隊表演。

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The best cocktails in Hong Kong: Nocturne
The best cocktails in Hong Kong: Nocturne
Photograph: Courtesy Nocturne

Nocturne

驟眼看 Nocturne 是一家毫不起眼的日本酒吧,但卻是卑利街上其中個最棒的品酒地方。Nocturne 以東京華麗的銀座區為概念,時尚的淡灰色混凝土外牆,室內飾潢走簡約禪味風格。跟其他高端的日式雞尾酒吧一樣,這裏的雞尾酒在調製方面拿捏得非常準確,絕對不會令你失望;當然不少得還有林林總總的威士忌和葡萄酒以供選擇。

Chin Chin Bar 請請吧
Chin Chin Bar 請請吧
Photograph: Courtesy Chin Chin Bar

Chin Chin Bar 請請吧

酒店 豪華酒店 尖沙咀

請請吧環境舒適,裝潢富中國色彩,古典中式木櫃精緻奪目。另設室外露天酒吧,以繁華的尖沙咀為背景,盡展現代生活氣息,是時尚社交一族消閒暢飲的理想地點。酒吧提供多元化飲料,包括各款葡萄酒、烈酒、甜酒和經典雞尾酒等。此外,請請吧是九龍區供應最多威士忌種類的酒吧之一,款色逾160種,以供賓客細意品嚐。

 

 

 

 

 

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Safe Bubbles & Malt
Safe Bubbles & Malt
Photograph: Courtesy Safe Bubbles & Malt

Safe Bubbles & Malt

酒吧 中環

酒吧提供逾700款最高級別的麥芽威士忌和最優質的香檳,是亞洲擁有最多有名酒的酒吧之一,包括罕有的古董及舊版威士忌,而大部分都能在酒吧內逐杯品嚐。同時也是香港唯一的蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)的分銷商。

Butler bar
Butler bar
Photograph: Courtesy Butler

Butler

讓你感受東京格調的尖沙咀酒吧,Butler 是一個享受優質服務、鷄尾酒和威士忌的好地方。雖然酒單上的選擇不多,但客人可以向酒吧員工要求嘗試酒單外、放在櫃枱後的其他好酒。

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Executive Bar
Executive Bar
Photograph: Courtesy Executive Bar

BAR Executive Bar

酒吧 銅鑼灣

位於耀華街百樂中心27樓的高級酒吧 BAR Executive Bar,稍為遠離繁囂的時代廣場。這裏的氣氛優雅沉靜,可遠眺跑馬地馬場景觀。酒吧提供各式各樣來自蘇格蘭,愛爾蘭,日本和美國等地的威士忌,以及多款創新的雞尾酒。

Bar Buonasera Hong Kong TST
Bar Buonasera Hong Kong TST
Photograph: Courtesy Bar Buonasera

Bar Buonasera

酒吧 尖沙咀

Bar Buonasera 是一間日系酒吧,情調一流。由 Nick Tse 及 Ayako Miyake 的團隊主理,提供手工雞尾酒、威士忌及多款獨立裝瓶威士忌。以威士忌作基酒的雞尾酒特別出色

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