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  1. Grain
    Photograph: Courtesy Grain
  2. Carbon Brews Central
    Photograph: Joshua Lin
  3. blue supreme
    Photograph: Calvin Sit

香港啤酒吧推介

朋友聚會必到

撰文:
Time Out Hong Kong
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今朝有酒今朝醉,都市人相聚暢飲,紓解壓力,氣氛輕鬆的啤酒酒吧最適合不過。香港手工啤酒如雨後春筍湧現,城中開設不少別具特色的啤酒酒吧,像玩味港式暢飲勝地和舒適的街坊酒吧。以下精選了本地特色啤酒吧,無論是啤酒節、萬聖節狂歡到看世界盃,老友圍爐後可以去歎冰涼手工啤,飲勝!

其他推介:香港最佳天台酒吧

  • 酒吧
  • 啤酒吧
  • 中環

香港創意手工啤品牌 Carbon Brews 打入酒吧林立的中環鬧市,繼進軍東京赤坂後開設第二間自家酒吧。Carbon Brews Central 一貫型格風格,採用冷色系裝潢設計,注入品牌獨特的幾何圖案,充滿都市感覺。酒吧供應28款手工啤酒之外,走「gastropub」美食吧路線,特製佐酒美食。如 Crazy Rich Beer Cheese 以招牌 Crazy Rich Lupulins 啤酒、車打芝士和他里治奧芝士製成,配烤全麥酸種麵包,配啤酒大滿足!

  • 酒吧
  • 手工啤酒吧
  • 旺角

在黑布街䇄立多年的 TAP - The Ale Project,是九龍區第一間精釀酒吧,儲落不少「鐵粉」。酒吧設18個啤酒龍頭,分別供應本地及外國啤酒,酒款選擇多元化,IPA、黑啤到小眾的發酵啤酒都有。最重要是價錢公道又有質素,啤酒配搭中西合璧的佐酒小食,如臘肉芝士通粉和腐乳醬雞翼,創意十足。

 

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  • 酒吧
  • 中環

由兩位蘇格蘭兄弟創立,本地啤酒廠 Yardley Brothers 在南丫島發跡,現已成為本地知名的手工啤品牌。Yardley Brothers 進駐中環蘇豪區打造咖啡酒吧,供應優質咖啡、美食和啤酒。Yardleys Taproom 設有12個啤酒龍頭,匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。酒迷可以參加他們的競猜問答遊戲,有機會獲得精釀啤酒,好友聚會暢飲必到。

 

  • 酒吧
  • 旺角

來自台灣的掌門精釀啤酒,自2017年首次登陸尖沙咀,深受大眾歡迎。新開的旺角新店,鄰近旺角啤酒重地黑布街。餐廳以台味和港式小食為主,推介的有鹽酥雞、台式腸、鴨舌、薯條等等,酒品則有十多款台灣直送精釀啤酒,得奬酒品如「X 教授」、「愛你一萬年」、「酸酸」等,以及雞尾酒和啤酒調製的 Beertail,台味甚濃。

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  • 酒吧
  • 手工啤酒吧
  • 上環

Blue Supreme 開在摩羅上街,酒吧裝潢有型,工業風牆面配設木製傢,高樓底和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感 。這裏主打比利時 live brew 精釀啤酒,啤酒加入野生酵母作二次發酵,散發獨特風味。如果農舍啤酒、發酵酸釀不適合你的口味,也可以點本地精選的手工啤酒。

  • 餐廳
  • 堅尼地城

位於堅尼地城新海旁附近,Grain 夥拍本地啤酒廠 Gweilo,將餐廳及釀酒廠兩者合而為一。酒吧區設有24個啤酒及雞尾酒龍頭,供應 Gweilo 和其他酒廠的精釀。食物也有水準,主打現代英式風格的美食﹐佐酒一流。餐廳特設 Gweilo Brewlab 釀酒區,讓啤酒愛好者探索新啤酒研究過程,另外定期開辦啤酒釀製工作坊。想尋找啤酒以外的選擇,可以試試他們以自家製 Gweilo Gin 和 Capi Tonic 調製的雞尾酒。

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  • 酒吧
  • 啤酒吧
  • 尖沙咀

位於尖沙咀的 Tipsy Tap 是手工啤迷的聚腳地,這家啤酒吧供應一系列 Beer On Tap 生啤,源自世界各地的啤酒品牌。酒吧供應生啤外賣,外賣系統將新鮮啤酒氣密入樽,盡量減少氧化,讓你品嘗到新鮮啤酒的風味。立即 Whatsapp 或到官方 Facebook 私訊他們落單吧!

  • 酒吧
  • 手工啤酒吧
  • 中環
  • 價格 2/4星

本土味濃的酒吧,霓虹燈招牌配上黃色的通花鐵閘,還有雀籠、燈泡等,充滿懷舊彩色。何蘭正是大玩本土風情的啤酒酒吧,新店位於中環雲咸街。酒吧裝潢簡約,店裏一面牆掛上「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌,吸引很多年輕人來打卡。何蘭正主打本地手工啤,你可以在這裏一次過品嚐不同本地品牌的啤酒,酒單定期更新,配搭港式 fusion 小食更是滋味。

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  • 酒吧
  • 啤酒吧
  • 上環

位於寧靜的太平山街,Craftissimo 是酒類專門店,同時也是一家小酒吧。Craftissimo 搜羅超過數百款來自世界各地的手工啤酒,你可以找到 IPA、stout、 酸啤酒、小麥啤酒、罐裝雞尾酒等等。這裏定時更新酒單和酒款,你可以不時點杯少爺啤、Hong Kong Beer Co 等本地手工啤酒廠的生啤,與酒友暢飲一番!

  • 酒吧
  • 蘇豪

The Globe 環境寬敞,自誇其客廳空間,充滿書本、遊戲、巨大螢幕播放體育節目,少不了美食酒吧的菜譜,伴以堪稱全港最多的麥酒選擇。酒吧開業超過20年,還是香港精釀啤酒協會的成員,啤酒水準自然有信心。坐在寬敞的空間,啤酒選擇多不勝數任你揀選,記得不要錯過他們自家製的餡餅。

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  • 酒吧
  • 啤酒吧
  • 大角咀

隱藏在大角咀,有一家的骰酒吧,只有幾百呎的空間賣本地手工啤酒。Once You Go Craft(OYGC)設有八個 tap,除了本地啤酒廠如Heros、HK Lovecraft、Carbon Brews 的啤酒,更有自家製 House IPA,不時更新酒款。除了 beer on tap,還有一系列的瓶裝和罐裝啤酒,包括 OYGC House IPA,讓你在家也可以歎好啤酒。

  • 酒吧
  • 銅鑼灣

自2016年開業起便成為大坑區人氣蒲點,精釀酒吧 Second Draft 在2022年告別大坑社區後搬遷至銅鑼灣鬧市,綠色的裝潢設計以富香港情懷的天星小輪為靈感。酒吧設有23個啤酒龍頭,當中有少爺啤酒廠的自家出品、本地與海外的其他手工啤品牌、紅白酒,更有最新的 highball 系列 Higherthan。追求優質啤酒和地道小區風情的酒迷聚會必選,別錯過人氣的大坑薯條和啫啫牛筋煲等佐酒小食

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  • 酒吧
  • 手工啤酒吧
  • 灣仔

灣仔酒吧很多,但喜歡啤酒的你一定會知道 Hoppy Junction。這裏主打手工啤酒,氣氛悠閒,供應本地啤酒,鬼佬、香港城釀、Black Kite 等等,定期更新酒款。經過灣仔,不妨去喝酒配小食,與朋友輕鬆一下。

  • 購物
  • 酒類
  • 西貢

酒精飲品專門店,店主是追求生活品味的建築師。有見香港雖有豐盛的物資生活,但鮮有人願意細味奢侈品背後的價值和故事,店主希望成為同好的一雙慧眼,搜羅精選各地各種具特色的酒精飲料,例如威士忌、手工啤酒、伏特加、白蘭地等等。

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  • 酒吧
  • 蘇豪

99 Bottles 是中環人氣街坊酒吧,本身售賣各式各樣的啤酒和葡萄酒,源自世界各地和香港本地,價錢親民。酒吧空間不大,但每逢週末入夜後,店裏外都會人頭湧湧,站在街上喝酒聊天。想安坐家中喝酒,可以看看他們的外賣選擇,一般酒類和自製雞尾酒套裝也有,十分方便。

  • 餐廳
  • 中環

秉承 Moonkok 一貫特色,將傳統的中式場境糅合西方現代化的玩味風格,從自家品牌雞尾酒以至琳瑯滿目的餐酒及精釀啤酒,配上特色風味的佐酒小食,讓你感受別具一格的餐飲體驗。

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其他推介

  • 好去處
  • 灣仔

位於灣仔的洪聖古廟坐落於現代樓房旁邊,與周圍的建築造成強烈對比。灣仔洪聖古廟約建於1847年,供奉庇佑漁民的洪聖大王,連接古廟的望海觀音廟原本位於昔日海岸線前,故命名為「望海」。灣仔洪聖古廟獲評為一級歷史建築,廟內保存不少珍貴文物,如雲板、石器古物和魯班像,值得大家來到訪。

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  • 餐廳

復活節快來臨了,應節的復活蛋總不能少!不少酒店及糖果店已經推出節日限定的復活蛋和甜品,賣相精緻,用料上乘,為大家送上多一點甜,多一點正能量,更加是朱古力控出動,買復活節禮物予小朋友的好時機!想知復活節仲有咩好節目推介?快看我們為你搜羅的四月最佳好去處,愛吃愛玩的你,不要錯過最新 Staycation 及下午茶推介。

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  • 好去處

灣仔是香港和國際盛事的集中地,書展、動漫節、美食節、Art Basel、Art Central 等等,區內到處盡是各式各樣的國際美食,充滿驚喜。自從港鐵東鐵線過海段開通後,大家可以由紅磡站乘搭地鐵過海到灣仔會展站,方便大家跨區去香港會議展覽中心參加大型活動。以下精選灣仔的景點和逛街之選,週末放縱來這裏吧! 推介:灣仔20間餐廳推介、香港水上單車遊玩指南

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  • 餐廳

春天就是要享受美食!城中不少餐廳都紛紛推出新菜單搶客。看看以下餐廳的期間限定菜單,又能否令你心動?我們為你精選以下幾間值得一試的餐廳新菜單,由精緻粵菜、適合喜愛多元口味的你。想試更多話題新餐廳?即看本月必試新餐廳推介。 熱推文章:黃花風鈴木打卡好去處推介、香港今週末好去處推介、Clockenflap 音樂節攻略

  • 好去處

踏入三月,香港瀰漫着濃濃的藝術氣氛,世界各地的藝術愛好者聚首一堂,參加城中各個大型藝術盛事 Art Basel、Art Central 等等。今年香港旅遊業復甦,本地的大型活動強勢回歸,我們為你找來三月精彩活動和節目。 推介:香港三月藝術展推介、香港三月新餐廳、《奇異女俠玩救宇宙》影評重溫、2023奧斯卡懶人包 - 大熱得獎電影及提名名單

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  • 餐廳

香港是美食天堂,而尖沙咀更是香港美食集中地,林林總總的餐廳美食令人眼花撩亂。尖沙咀餐廳包羅萬有,不論是中菜西餐日本菜還是多國料理等,也有海景餐廳、打卡美食,而且餐廳價格有平有貴,總會找到你的心頭好。看看我們推薦的尖沙咀餐廳美食,mark 定下次到訪吧﹗ 熱推文章:本地最佳中菜餐廳推介、九龍區海景餐廳推介、必試新餐廳推介、最佳海邊餐廳

  • 餐廳

香港人對於海景有一種迷戀。買樓要有海景,甲級寫字樓要有海景。只是這兩種海景都得來不易,那麼,不如讓自己在一頓飯的時光中擁有一片海?多得上天寵愛,香港擁有約1,180公里的海岸線,大大小小的沙灘不計其數,仔細看看,坐擁海景餐廳亦為數不少。沒有了封閉的空間,沒有了石屎森林的人聲,沒有了城市汽車的廢氣;海邊餐廳擁有的,是大海的氣味、細沙的觸感以及浪潮不徐不疾的節拍,為一頓飯作最好的調味。趁好天氣,不妨挑一間海邊餐廳,在繃緊的城市中,為自己偷半日清閒。 熱門推介:Staycation 推介、最佳週末 Brunch 推介、港九新界露天餐廳

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