環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 灣仔必去的高質酒吧

灣仔必去的高質酒吧

地道「酒途」指南

Djiboutii
Djiboutii
作者:Time Out Hong Kong |
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灣仔的酒吧歷史悠久,很早以前就聚集不少酒吧夜場,可能帶給人一種龍蛇混雜的感覺。可是,現在灣仔區開了很多水準高的酒吧(而且是「認真」的酒吧),不但供應出色的雞尾酒外,還有優美的天台景致,我們挑選了逾20間頂尖酒吧,一起踏上灣仔「酒途」吧!

自問是愛酒之人,怎能沒去過香港最佳天台酒吧呢?想知道哪裏有最好的 qin 酒、威士忌、紅酒,看看我們精選的各類最佳酒吧

酒吧

Mizunara: The Library

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位於駱克道的一棟不知名的商業大樓四樓裏面,隱藏着一間由首席調酒師遠藤真彥( Masahiko Endo )主理的日式雞尾酒吧。店內提供600多種威士忌,包括相當齊全的日本品牌,以及較為罕見的印度和台灣威士忌。雖然雞尾酒的價錢不平宜,但呷一口就喝得出其無與倫比的上乘質素。

酒吧

大龍鳳

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開業八年的大龍鳳一直藏身於灣仔藍屋後面的老建築內,懶理鄰近的利東街或星街翻天巨變。這是一家很有趣的酒吧,裝潢全部都是六、七十年代的舊物,打卡一流。此外,這裏也備有不少桌上遊戲如層層疊和毀滅人性卡牌等讓你玩過夠,加上飲料收費公道,吸引不少本地熟客。

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Le Quinze Vins
Photo: Harold de Puymorin
酒吧, 葡萄酒吧

Le Quinze Vins

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Le Quinze Vins 是一間集酒吧及零售於一身的法國酒舖,地方舒適。這裏提供的酒類選擇有很多,客人在店內品酒,可以每杯或每瓶計算。想提升品酒體驗的話,可於 Le Quinze Vins 附近的姊妹店 La Cremerie 芝士專門店購買各式農家芝士,帶到酒舖配搭葡萄酒品嚐。

酒吧

The Pawn

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這間以灣仔一幢古蹟改建的地點通常令人聯想到美食,而非佳釀,不過這裏的飲品近來亦開始贏得讚賞,全賴酒吧新推出的酒單。此外,餐廳的屋頂花園種有食材,用以調製出各式各樣雞尾酒,從清新淡口,到大膽而引人注目的都有,種類廣泛。

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餐廳

Pirata

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眾所周知,Pirata 的意大利菜挺好吃,但你試過這裏的雞尾酒嗎?雞尾酒的選擇雖然不多,但勝在集中、品質高,不妨試試果味 Dolce & Banana 或醒神的 Germano Mexicano(以梅斯卡爾酒混合生薑調製)。這裡還是香港首間苦艾酒酒吧,吃完晚飯不如留下來小酌一杯。

酒吧, 居酒屋

酒部屋斗

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香港充斥着不少高級日式餐廳,但要找一間喝清酒的好地方卻不易找,而酒部屋斗就是城中難得一見的出色之選。走進酒部屋斗,彷彿走進京都的居酒屋,富有氣氛,而且清酒選擇豐富,食物質素一流。

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Djiboutii
Djiboutii
酒吧, 雞尾酒吧

Djiboutii

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Djiboutii 隱藏在蘭杜街的一條不起眼的巷弄裏,是灣仔別樹一幟的隱世酒吧,自2015年以來,來朝聖的人越來越多。這裏的雞尾酒以 tiki 風格為主,幾乎每一杯的烈酒都加入了果汁,甜美得來相當醒神。

酒吧, 雞尾酒吧

WTF

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請別會錯意,酒吧名字 WTF 是代表「Worth The Fuss」(值得大驚小怪)。這個小區酒吧,環境出奇舒適,定期有現場音樂和舉辦 DJ 之夜。酒單提供各式各樣的威士忌、招牌和經典雞尾酒,也是不錯選擇。如果你剛巧在週末來到這區,不要錯過他們的歡樂時光,烈酒和雞尾酒都有買一送一或特價優惠。

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酒吧

Ophelia

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著名室內設計師 Ashley Sutton 的另一心血結晶。Ophelia 裝飾得像一個充滿異國情調的高級煙館,掀開帷幔身穿長衫的女侍應在昏暗的燈光下搖曳生姿。這裏的飲品同樣充滿異國風情,雞尾酒如 Scandal Rhapsody 和 The Muse 皆創意十足。

餐廳, 意大利菜

La Piola

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La Piola 的意大利菜不用講超棒,但這裏的酒也不錯。餐廳的賣點是Aperol Spritz,還有各式各樣的 spritz,像以雅枝竹和柑橘酒製作的都有。不夠喉的話,可以試試 bellini 和 sgroppino 等傳統意大利雞尾酒和苦艾酒。

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無酒不歡

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