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飲食界盛事2025年「世界50最佳餐廳」頒獎典禮（ The World’s 50 Best Restaurants 2025）已於意大利圓滿舉行，由1,120位來自國際餐廳界別的專家及美食家投票。即看今年「世界50最佳餐廳」香港餐廳上榜名單及完整名單。
2025世界50最佳餐廳香港餐廳有上榜嗎？
來自五大洲22個地區，當中香港有兩餐廳上榜位列前20名，包括得獎「常客」大班樓（第19位）繼2019年首次入選「世界50最佳餐廳」後，今次已經是連續六屆打入50大之列；新派粵菜永則首度躋身「世界50最佳餐廳」佔據第11位，較去年擢升九級，同時奪得「Gin Mare待客藝術獎」，成績斐然。
今年世界50最佳餐廳第一名餐廳來自什麼地區？
至於「世界50最佳餐廳」第一名是來自秘魯利馬的 Maido 餐廳，Maido在2024年榜單中名列第五，堪稱日式美食的典範，將細緻的日本烹飪技藝與鮮活的秘魯食材融為一體，打造出既具文化底蘊又有創新現代感的餐食體驗。餐廳名字取自日本關西語中問候別人的短語「Maido」 ——這是主廚 Micha 的團隊熱情歡迎食客進入餐廳時迎賓的第一句話。Maido 餐廳成立至今已有15年，始終秉承其創始理念，採用最優質的當地食材，並根據季節變化，提供涵蓋十多道菜的品嚐菜單。
2025「世界50最佳餐廳」完整名單：
1 Maido 利馬
2 Asador Etxebarri 阿特克松多
3 Quintonil 墨西哥城
4 Diverxo 馬德里
5 Alchemist 哥本哈根
6 Gaggan 曼谷
7 Sézanne 東京
8 Table by Bruno Verjus 巴黎
9 Kjolle 利馬
10 Don Julio 布宜諾斯艾利斯
11 永 香港
12 Atomix 紐約
13 Potong 曼谷
14 Plénitude 巴黎
15 Ikoyi 倫敦
16 Lido 84 加爾多內里維耶拉
17 Sorn 曼谷
18 Reale 卡斯泰爾迪桑格羅
19 大班樓 香港
20 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler 布魯尼科
21 Narisawa 東京
22 Sühring 曼谷
23 Boragó 聖地亞哥
24 Elkano 吉塔里亞
25 Odette 新加坡
26 Mérito 利馬
27 Trèsind Studio 杜拜
28 Lasai 里約熱內盧
29 Mingles 首爾
30 Le Du 曼谷
31 Le Calandre 魯巴諾
32 Piazza Duomo 阿爾巴
33 Steirereck 維也納
34 Enigma 巴塞隆拿
35 Nusara 曼谷
36 Florilège 東京
37 Orfali Bros 杜拜
38 Frantzén 斯德哥爾摩
39 Mayta 利馬
40 Septime 巴黎
41 Kadeau 哥本哈根
42 Belcanto 里斯本
43 Uliassi 塞尼加利亞
44 La Cime 大阪
45 Arpège 巴黎
46 Rosetta 墨西哥城
47 Vyn 斯基林格
48 Celele 卡塔赫納
49 Kol 倫敦
50 Restaurant Jan 慕尼黑
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