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2023「亞洲 50 最佳餐廳」公布第51至100位的餐廳名單

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
Managing Editor, Chinese
Asia's 50 Best Restaurants
Photograph: Courtesy Asia's 50 Best Restaurants
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2023「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants)將於328日在新加坡舉辦實體頒獎典禮。今日大會率先公布排名第51100 位的餐廳名單,名單上有 17 間新上榜餐廳。香港以八間上榜餐廳在名單中名列前茅,其中三間新上榜的餐廳分別是甬府(第54位)、Ando61位)及 Estro62位),另外五間蟬聯上榜餐廳包括 TaVie 旅(第53位)、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana(第59位)、鮨晴(第97位)、新榮記(第99位)及 VEA(第100位)。

「亞洲50最佳餐廳」評審委員會由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成,成員包括食評家、廚師、餐廳東主和區域內受推崇的美食家,整個評審委員會的性別比例為 50/50。密切留意今年「亞洲50最佳餐廳」完整名單將於328日公布。

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