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韓食潮流近年席捲香港，韓國餐廳一間接一間，種類選擇眼花撩亂，唯獨缺了一間韓式中餐。韓迷期待已久，終於等來第一間韓式中華料理專門店，首店選址上環，大家在香港也能吃到在韓劇經常出現的炸醬麵和糖醋肉了。想知新餐廳賣點、價位和地址，即睇下文。
由全新韓國飲食集團 Open the table 打造的韓式中華料理專門店—Noodle Town，已於9月8日登陸上環永樂街。新店裝潢走韓系復古配現代中國風，以紅、啡、銀三色為主調。設置現代感吧台、窗邊卡座以及開放式廚房等，營造出格調十足的氛圍，店員及廚師皆為韓國人，食客彷彿置身首爾江南區用餐。
Noodle Town 主打炸醬麵、辣海鮮湯麵、糖醋肉等家傳戶曉的國民美食，由擁有十多年經驗的韓廚主理。團隊開張前更走訪了全韓十多間韓中式食堂取經，材料和烹調方式皆遵循傳統做法。菜單分為麵類、飯類、豬肉類、雞肉類以及海鮮類，選擇豐富，飯麵類$108起，主菜$178起，中等價位，每碟份量不少。不得不提菜式如油淋雞、奶油蝦、雞肉天婦羅、中華蓋飯等在香港少見，以中國菜式為基底再巧妙地融合韓國口味，吃膩一般韓食的朋友不妨一試。
招牌炸醬麵以黑豆、豬肉和各種蔬菜慢炒而成，鹹甜開胃，味道正宗。麵條每日新鮮製作，煙韌帶嚼勁。糖醋肉裹上特製麵糊炸至金黃，豬肉外脆內嫰，即使放涼了也依然酥脆。醬汁酸甜恰到好處，相當惹味，另搭配三色椒、青瓜和洋蔥，增加口感。普通的辣湯麵大家吃得多，店內的三鮮辣湯麵可說是豪華升級版。湯底使用豬骨及海鮮慢煮熬製，濃郁香醇。一上枱就見到滿滿的海鮮如蝦仁、貝類和魷魚等，落料毫不手軟。聽說十月初正式開張後會推出更多新品及午市套餐，晚市時段亦會主打品嚐中國白酒，搖身一變成韓式居酒屋。
Noodle Town
地址：上環永樂街28-34號東成商業大廈地下C號舖
營業時間：星期一至日11.30am-10.30pm
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