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Battle 四大蛋治王
老冰室鬥茶記!
幸福滋味可以好簡單。平凡如蛋治。早晨一口，喚醒了無數人的惺鬆睡眼；三點三，又為營營役役的打工仔，頃刻帶來窩心暖意。
香港地，有不少冰室茶記都各「治」為正，今次 Time Out 就暗試城中四大人氣蛋治，鬥香鬥厚鬥creamy，且看誰是真正蛋治王﹗
撰文：Ann Chiu
聯發茶餐廳︰蛋味最強
由澳洲牛奶公司二代傳人經營，憑着澳牛炒蛋秘方稍經改良打響名堂。炒蛋以三地雞蛋混合，炒得超滑溜，蛋味非常濃郁， 咬下蛋汁澎湃，配埋軟熟的厚切方包，好飽肚﹗硬要挑剔的話，略嫌包上的牛油稍為重手了吧﹗
Time Out 評分（每項以五分為滿分）
價錢：$22
香：5
滑：4.5
厚：4（22cm）
總分：13.5
華星冰室︰CP值高
2010年由前華星唱片高層開設，至今已有六間分店， 部分廚師班底來自澳牛。炒蛋以兩種不同的雞蛋混合而成，蛋味不俗， 惜稍微過了火喉，不算太滑溜，勝在價錢是四間當中最平，CP值高。
Time Out 評分（每項以五分為滿分）
價錢：$19
香：4
滑：3.5
厚：3（17cm）
總分：10.5
嘉樂冰廳︰蛋比包厚
荃灣老字號冰室，1978年開業至今，是區內長龍人氣店，店舖任何時段都擠滿人潮。這裏的食物出名大件夾抵食，如招牌蛋治，蛋比包厚，而且是煎蛋非炒蛋，咬下熱呼呼的，蛋汁暗湧，帶來實實在在的滿足滋味。
Time Out 評分（每項以五分為滿分）
價錢：$26
香：4
滑：4
厚：5（38cm）
總分：13
北海道牧場餐廳︰厚蛋層層疊
於2009年開業，目前有八間分店。店舖主打的招牌炒蛋及煎蛋，以加入北海道3.6牛奶製成而聞名。蛋治賣相不錯，方包主動送上烘底版，煎蛋一層疊一層，約有12層，咬下挺身實淨。雖然蛋漿標榜加了3.6牛奶，但食落冇奶香冇蛋味，異常失望。
Time Out 評分（每項以五分為滿分）
價錢：$46 (包飲品)
香：1
滑：2
厚：4（22cm）
總分：7
