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十大最佳週末 Brunch 推介

酒店及餐廳早午餐精選

Ann Chiu
編輯:
Ann Chiu
撰文:
Iris Lo
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夏日熱辣辣,大家想找個消暑地方大歎美食,不妨以豐盛的 Brunch 展開充實的週末假期。我們為你精選城中 CP 值高的 Brunch,海鮮、烤肉大餐及各國地道美食都包羅萬有,當中更有無限暢飲及靚景奉送,必定可讓你們度過一個「醉」佳週末。歎完早午餐後,更可以到高質酒店 staycation 自製愉快的小旅行㖭!

熱門推介:今月上映新電影必試新餐廳推介香港最佳中菜館香港最佳日本料理

  • 餐廳
  • 中環

全新盛夏周末暢飲早午餐體驗 「Sommkind of Brunch」提供一系列自家烘焙、多款優質豐富的前菜拼盤,包括北海道赤海膽法式多士、燒鰹魚脆餅配醋果凍等;主菜可按自己喜好任選一款,推介烤本地平原雞配黃菌,洋葱,青豆撻及雞雜汁,以本地飼養的平原雞入饌,其油脂平均,皮香肉嫩,亦貫徹酒店永續環保的飲食概念 。早午餐包90分鐘無限暢飲精選氣泡酒、時令葡萄酒調酒、新鮮果汁、咖啡及茶。另加$100/位額外選配無限暢飲侍酒師精選香檳、清酒、白酒及紅酒

全新夏日週末暢飲早午餐「Sommkind of Brunch」
時間:11am-2.30pm
價錢:$748/位

  • 餐廳
  • 北角

香港維港凱悅尚萃酒店的空中餐廳及酒吧 Cruise 推出早午餐,由餐廳主廚 Mustika Wayan 精心炮製的招牌開胃菜,包括吞拿魚迷你多士、北海道帶子刺身配柚子汁、油甘魚刺身配青檸汁、焦糖脆豬手配青芒果沙律及燒粟米虎蝦沙律。套餐更包含四項主菜,分別是 M5 和牛西冷生菜包、沙嗲烤肉串、辣椒炒加拿大龍蝦及藍花蟹、蛋炒飯及自家製烤餅。

你可享2.5小時無限暢飲及無限任點開胃小碟、主菜。現場更有小遊戲及 DJ 表演;每逢星期六 Cruise 也會頒發兩個「最佳服裝獎」,獲獎品更有神秘獎品,大家記得悉心打扮才來盡興一番!立即預訂

香港維港凱悅尚萃酒店「Cruise Brunch」
時間:12nn 開始
價錢:$788/位(每桌最少兩位客人)

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  • 餐廳
  • 意大利菜
  • 灣仔

The Hari Hong Kong 的意大利餐廳 Lucciola 全新半自助早午餐,自助吧枱放滿精選凍肉、芝士、意式前菜及自家製麵包,更可無限量享用三款木桶陳釀 Negroni 鷄尾酒。每枱客人均會送上多款分享菜式,如新鮮時令生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳和魚子醬、經典的布袋芝士配番茄及番茜香蒜煮青口等。

主菜四選一:意大利麵、美國肉眼扒、鱸魚柳或牛肝菌意大利飯,份量適中。最後輪到甜品餐車壓軸登場,任選招牌的意大利芝士餅、卡普里蛋糕和自家製意大利雪糕伴甜酒,定能滿足甜品胃。

Lucciola 週末自助早午餐
時間:12pm-3pm(逢星期日)
價錢:成人$888/位;小童$458/位($1,188/位或$1,388/位即升級享兩小時無限暢飲 Gin & Tonic、多款雞尾酒、有氣酒及香檳等)
網上訂座

  • 餐廳
  • 上環

意大利餐廳 Ramato 推出的週末早午餐,由意大利名廚 Antimo Maria Merone 和新任主廚 Matteo Caripoli 主理,套餐包含意式冷盤配炸麵糰、Burrata 水牛芝士配番茄、羅勒、意式生牛肉薄片和火箭菜等等五款頭盤。

你可從七款主菜任選一款,可選 Carbonara 醬 Mezze Maniche 手工短通粉、Guanciale 意式豬頰肉與 Pecorino 芝士、招牌羅勒番茄醬意大利麵、M5 澳洲和牛肉眼扒配烤蘆筍等。甜品方面則有西西里傳統 Cannolo 脆餅配 Ricotta 芝士和開心果、雲呢拿奶凍配雜莓。立即預訂

Ramato 週末早午餐
時間:12pm-3pm(星期六日及公眾假期,最後點餐時間為2pm)
價錢:$448/位

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  • 酒吧
  • 西九龍

來到香港麗思卡爾頓酒店頂樓酒吧 Ozone,品嚐充滿異國秘魯風情 Ceviche 週日早午餐(成人$738起;小童$488) ,多款滋味醃製海鮮頭盤,包括香辣粟米醃製三文魚、番茄醃紅蝦及牛油果紅洋葱醃懵仔魚等;半自助形式頭盤更有不少經典選擇,包括30個月西班牙黑毛豬火腿、Ozone 精選芝士拼盤、鮮味刺身等等。主菜方面更加豐富,有香烤冬陰功鱈魚配芒果及木瓜沙律、亞拉斯卡皇帝蟹肉香蒜橄油意粉及 Ozone 招牌和牛漢堡拼墨西哥粟米片等等。另加$398-$1988可享兩小時無限暢飲套餐。立即預訂

Ozone「Ceviche 週日早午餐」
價錢:$488(小童),$738(成人)

  • 餐廳
  • 灣仔

灣仔法日式扒房 Bifteck 以日本京都姫牛及各地的海鮮食材入饌,分別推出和牛為主題的「Le Voyage du Wagyu」,及海鮮為主的「Le Voyage des Fruits de Mer」早午套餐。和牛套餐會先奉上前菜雪室和牛西冷卷、牛肉他他配紫菜飯糰及原種番茄沙律,襯托主菜如以雪室和牛牛尾熬煮湯底的牛尾鳥冬,及結合 A5 酒粕和牛牛柳天婦羅、慢煮 A5 宮崎牛臀肉及京都姬牛的「牛三食」。最後以甜點和牛雪糕配紫蘇啫喱作結,和牛的鹹鮮味與雪糕的香甜交織,創意爆燈。

海鮮套餐的四道菜菜單則包括前菜蜆肉沙律、日本魷魚沙律飯糰、原種番茄沙律,味道清新又開胃,緊接主菜蟹肉烏冬配海膽麵豉湯及盛載帶子、紐西蘭小龍蝦、廣島蠔天婦羅的烤海鮮拼盤,再配以甜點櫻花蝦雪糕配薑啫喱,以薑味啫喱點綴意式雪糕,味道層次豐富。

可額外點選炙燒和牛 Taco 夾餅($100),或尊享法國酒莊 Mas de Daumas Gassac 桃紅氣泡葡萄酒的兩小時放題($188)。立即預訂

Bifteck 早午餐
時間:12pm-5pm(逢星期六、日及公眾假期)
價錢:$580/位(四道菜),$680/位(五道菜) 

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  • 酒吧
  • 蘇豪

蘇豪區高質小酒吧 Hungry Pal 週末四道菜早午餐以四道小食揭開序幕,包括蒜香牛油蝦、烤煙燻香蒜肉腸配煙燻阿根廷青醬、檸檬醋沙律及酸種法包,還有自由選奄列。主菜可選只有早午餐供應的烤鱸魚,用上本地鮮鱸魚,只用鹽、胡椒及橄欖油調味,保證品嚐到原汁鮮味。其他推介菜式包括:烤三黃雞、招牌 Fettuccine Genovese 羅勒松子青醬意大利寬麵條或肉眼扒。另加$288享用兩小時無限暢飲套餐,包葡萄酒、啤酒及烈酒;或以$588 升級至香檳及 Mimosa。立即預訂

Hungry Pal 週末四道菜早午餐
時間:12nn-3pm
價錢:$288起/位

  • 餐廳
  • Fusion 菜
  • 蘇豪

巴西日式小酒館 Uma Nota 慶祝其五週年開業紀念,推出 Sampa(聖保羅市)的特色滋味早午餐系列,主廚 Gustavo 以鮮活海鮮、聖保羅當地食材和豐富的豬肉菜餚,於每個週末和公眾假期將大家帶到當地的繁華街道。美食包括主菜單上的炙燒黃鰭吞拿魚,融合了包括芥末在內的日本食材,以及充滿巴西和世上最多日本僑民的自由區(Liberdade)風味的食材;重新演繹的香汁煮新鮮青口,採用甜椒、番茄、蒜頭和番茜烹製而成,口味辛辣,非常開胃。食肉獸不能錯過炭燒豬排,而配上巴西甘蔗酒汁、日本南蠻漬寶石生菜,風味獨特。立即預訂

Uma Nota「Sampa 特色滋味早午餐系列」
日期:即日起至7月31日
價錢:$370起/位

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  • 餐廳
  • 銅鑼灣

位於銅鑼灣 V Point 頂層的 Alto Bar & Grill,居高臨下欣賞令人嘆為觀止的城市全景,絕對是週末享用豐盛午餐的理想選擇。

餐廳逢週末推出 Sky High Brunch Club 午套餐,打頭陣有無限供應的美味前菜及沙律,如鰹魚炸鴨腿配開胃清爽的西瓜沙律、煙燻鯖魚沙律及香料煙燻牛肉他他伴粟米脆片。更設有海鮮前菜式如河蝦、自選半隻波士頓龍蝦配煙燻紫蘇牛油及雜菜沙律(另加$188) 。

主菜六擇一,包括黃油春雞、炸魚薯條、煙燻黑線鱈魚奄列、伊比利亞豬肋骨、英式餐及經典英式烤牛配布甸;甜品同樣可任選其一,選擇有如拖肥布甸配焦糖醬雲尼拿雪糕或是鬆軟柔滑的杏仁泡芙配榛子忌廉等。飲品方面,你可另加限暢飲體驗,享用粉紅餐酒 Rosé、氣泡酒、紅白餐酒、啤酒、精選雞尾酒有 Mimosa、Bloody Mary、Aperol Spritz 及 Espresso Martini($228),午餐更添滋味。立即預訂

Alto Bar & Grill「Sky High Brunch Club 午套餐」
時間:11.30am-3pm(逢星期六及日)
價錢:$488/位(入住人數最少兩位)

  • 酒店
  • 金鐘

香港美利酒店位於大堂層的 Murray Lane 推出週末「西班牙地道滋味早午餐」,由來自巴塞隆拿的行政總廚 Edgard Sanuy 親自主理,保證正宗滋味。首先在自助餐區內無限享用冷盤、芝士、麵包,當中有由西班牙新鮮空運到港的辣椒、血腸、辣肉腸、八爪魚等。食肉獸不可錯過切肉車上的西班牙烤乳豬及高級烤肉眼牛扒,回本之選!

你可從15款 Tapas 菜單中挑選三款喜愛美食,推介西班牙蒜蝦、加利西亞八爪魚配以薯仔及煙燻紅甜椒、慢煮雞蛋及薯仔伴血腸及辣肉腸等。最後甜品留待給第二個胃,任食西班牙油條為週末 Brunch 甜美作結。立即預訂

香港美利酒店「西班牙地道滋味週末早午餐」
時間: 12nn-2.30pm(逢星期六及日)
價錢: $598/位(成人);$328/位(五至11歲小童)

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