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  1. Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel
    Photograph: Courtesy Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel
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    Photograph: Courtesy Club Rangoon

2021 最佳週末 Brunch 推介

十月精選早午餐

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
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趁週末長假期,又怎少得約埋三五知己或摯愛,盡情享受一場豐盛的早午餐,當中更有香檳無限暢飲及靚景奉送,必定可讓你和閨蜜度過一個「醉」佳週末。

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  • 餐廳
  • 堅尼地城

位於堅尼地城新海旁附近的 Grain 集餐廳及釀酒廠二合為一,特高樓底加上望到海景,空間感十足。餐廳每逢星期六及星期日供應單點早午餐,精選款式有 Full Monty,包括自家製豬肉啤酒麥芽肉腸、芝士薯餅、啤酒釀豆、煙肉、大啡菇、炒蛋及 Stout 啤酒醬汁;新鮮自家製酸種多士配牛油果、Feta 芝士、鷹嘴豆、麥芽醃洋葱及水煮蛋。心水推介叉燒漢堡,以燒烤醬慢煮豬腩肉製成叉燒,配以辣椒醃菠蘿及炒蛋,惹味非常。餐廳於星期日更特設烤肉美食,每星期更換不同烤肉菜式。推介烤西冷牛肉、Stout 啤酒慢煮牛面頰肉配 Pilsner 啤酒辣根醬;慢烤紐西蘭 Te Mana 羊肩肉、Stout 啤酒糖蜜醬及 IPA 啤 酒薄荷醬等。餐廳定期開辦啤酒釀製工作坊,不妨預早報名,食飽之後再飲餐飽!

日期:早午餐逢星期六及日10am-2pm;星期日烤肉美食12nn-8pm價錢:早午餐人均$200起;星期日烤肉美食$280/位

  • 餐廳
  • 現代澳洲菜
  • 尖沙咀

Hue 全場設有巨型玻璃窗,以維港景色為背景﹐週末對住個海歎 Brunch 分外寫意。餐廳即日至10月24日期間推出澳洲春意滋味午餐,多款分享前菜包括火腿青豆炸丸子、帶子配 Burrata 芝士、番茄及新鮮羅勒;蝦餅配貴妃蟹,綴上牛油果及酸草;雅枝竹配腰果忌廉及香草蛋黃醬;及牛肉他他配青瓜及麥芽洋葱,伴上香脆薯片。

主菜六選一,包括香烤雞胸配南瓜、芹菜及少許鼠尾草調味;馬鈴薯丸子配蘆筍及野菌;烤油甘魚配菊苣、小洋葱及尤加利葉牛油汁;豬腩肉配茴香、血腸及蕪菁;羊後腿肉配茄蓉醬、薄荷青豆及蒔蘿煮馬鈴薯;或是黑椒汁澳洲牛腹肉牛扒,配上牛舌、蘿蔔、牛骨髓及三炸薯片。甜品則可選有近期大熱的班蘭巴斯克芝士蛋糕、香濃朱古力撻或清新佛手柑撻配香橙蛋白脆餅等。

日期:即日至10月24日逢星期六及日11am-3pm;及10月1日(星期五)
價錢:成人$450/位;另加$360/位可於兩小時內無限量享用 Taittinger Brut Réserve 香檳、10款精選紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒;加$190任選兩杯無酒精雞尾酒及一款手工茗茶或濃郁咖啡。

 

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  • 酒吧
  • 中環

The Aubrey 全新週日早午餐讓你一次過試到餐廳的特色單點菜餚,以及為是次餐單特別設計的精選菜式,包括柚子或椒鹽風味的枝豆、炭燒唐揚雞和雞泡魚乾;分享的美點則包括新鮮生蠔、刺身、香脆玉米荀、芝麻菠菜沙律和雞肉丸子等。接着可自選一款主菜,精選菜式包括日式吉列豬扒、香滑多汁的雞肉三文治、香濃和牛咖喱烏冬、茄子炒飯、招牌 A3 和牛三文治和西京味增鱈魚等。最後再以便當盒盛載的精製甜點作結,包括朱古力蕨餅、日式柚子芝士蛋糕、日式和菓子,以及日本時令水果。可以一邊品嚐美饌,一邊陶醉於現場唱片騎師挑選播放的音樂之中。

日期:逢星期日12nn-3pm
價錢:成人$598
另加$388可享兩小時香檳及清酒無限暢飲。各款The Aubrey 的美點及飲品亦可供客人額外點選享用。 

  • 餐廳
  • 蘇豪

正宗緬甸餐廳 Club Rangoon 全新 Sagaw Hta Min Brunch 早午餐為每位客人送上一籃子美食,這是傳統緬甸飲食文化之一,當中包括當地最受歡迎的咖喱是菜色,你可挑選豬腩肉、肉丸、魚、南瓜或茄子作咖喱配料,配上緬甸風味忌廉粟米、炒通菜、雷公根沙拉、緬甸式馬拉盞醬及飯一同上桌。早午餐還包括緬甸著名的薯仔咖喱角 Potato Samusa 、薄餅 Palatha & Dip、及黃薑醬炸蔬菜 A Kyaw Sone飯後甜品必定不能少,來個配上自製香蕉奶酥碎的緬甸茶雪糕 Burmese Tea Ice-cream 更添完美。

價錢:成人$358( 另加$238享用精心泡製的酒精飲料系列,包括用發酵過的菠蘿泡製的早午餐獨家 Burmese Shandy、含有恰瑪撒拉調味粉和高良姜泡伏特加酒的 Bloody Thiri、紅白葡萄酒、烈酒等)

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  • 酒店
  • 東涌

香港東涌世茂喜来登酒店頂層的戶外露天餐廳海岸扒房,自週日推出早午自助餐,反應熱烈,最近餐廳加開星期六時段,大家 Book 位就更有彈性。早午自助餐以鮮味無窮的海鮮拼盤開始,當中包括原隻波士頓龍蝦、虎蝦、時令生蠔、藍青口及俄羅斯雪場蟹腳。招牌冷盤則有澳洲草飼生牛肉他他、馬里蘭式蟹餅及香烤西班牙八爪魚沙律及各款前菜沙律。主菜推介包括澳洲穀飼肉眼扒、紐西蘭羊架、杜洛克肉腸、牛肝菌意大利飯及香煎智利鱸魚,即點即製,無限量供應自助甜品吧多款琳琅滿目的經典甜品如伯爵茶奶凍、紐約芝士蛋糕、士多啤梨千層酥、蘋果金寶、芒果椰子慕絲蛋糕,為此週末饗宴畫上完美句號。

日期:逢星期日12nn-3pm
價錢:成人$748;小童$348(
另加$388可享兩小時暢飲 Veuve Clicquot 香檳、紅白餐酒、汽水、果汁

  • 餐廳
  • 尖沙咀

瑰麗酒店其中最大間的餐廳 Holt's Cafe,全開放式廚房設計,將香港的茶餐廳文化加入現代風味,提供各式各樣的地道經典美食。餐廳推出全新星期日早午餐,打頭陣有鮮味十足的海鮮拼盤,包括新鮮生蠔、帝王蟹及大蝦,配搭經典的紅葱頭香醋汁及雞尾汁。然後你可無限量享用一系列地道的廣東美食和西方小碟,推介豉椒炒小墨魚、秘製豉油雞法式鴨肝凍批、蜜汁叉燒等。

主菜則可從招牌菜式中任選其一,如神級叉燒飯、焗西班牙黑豚豬扒飯、和牛芝士漢堡、黑松露蘑菇扁意粉、黃金蝦球配絲苗白飯國肉眼牛扒 (九安士。壓軸甜品可揀傳統的紅豆沙芝配麻湯圓、或朱古力控最愛的 Holger Deh 招牌71.5%朱古力撻,為星期日帶來一點甜。

日期:逢星期日12nn-3pm
價錢:成人$588
另加$268可享兩小時內任點任飲意大利汽酒及指定紅、白餐酒)

 

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