有超過40年歷史、藏身於尖沙咀天橋底的海防道臨時熟食小販市場 ,經翻新後於2020年重開,保留了鐵皮屋頂的設計,室內裝潢洋溢大牌檔風格,地方比以前更寛敞光鮮。這裏聚集九間熟食攤位,當中不乏歷史悠久的老字號,美食多不勝數,包括:合香園的沙嗲牛麵及瓦煲奶茶、華香園的秘製豬排、文記的海南雞飯等。
推薦德發牛丸,早於1940年代已經開始在尖沙咀擺街邊攤位,自家製牛丸選用上乘牛腩肉及肉眼部位,加入自家曬果皮及冬菜製成,咬下彈牙多汁;老饕更會專程來買生牛丸回家打邊爐呢!
大牌檔一向是平民的美食天堂。綠色鐵皮、帳篷、摺枱摺椅,不少得還有「哄」一聲的爐頭!50年代全盛時期全港有多達40家大牌檔,但由於政府已停止發出大牌檔牌照,傳統大牌檔已買少見少,現時只剩下20多家,不過持牌人的後代仍可繼承牌照,將這份老香港風味延續下去。來!跟我們一齊來感受這股獨有的本地味道。
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有超過40年歷史、藏身於尖沙咀天橋底的海防道臨時熟食小販市場 ,經翻新後於2020年重開,保留了鐵皮屋頂的設計,室內裝潢洋溢大牌檔風格,地方比以前更寛敞光鮮。這裏聚集九間熟食攤位,當中不乏歷史悠久的老字號,美食多不勝數,包括:合香園的沙嗲牛麵及瓦煲奶茶、華香園的秘製豬排、文記的海南雞飯等。
推薦德發牛丸,早於1940年代已經開始在尖沙咀擺街邊攤位,自家製牛丸選用上乘牛腩肉及肉眼部位,加入自家曬果皮及冬菜製成,咬下彈牙多汁;老饕更會專程來買生牛丸回家打邊爐呢!
早於1984年啟用的吳松街臨時熟食小販市場,一直是廟街美食地標之一。2021年熟食市場完成翻新工程後重開,感覺煥然一新,獨特的圓桶形建築設計直立在吳松街、廟街及北海街之間,並設多個出入口,方便人流進出。室內約有十個攤位,早午市提供茶餐廳快餐,晚餐時段則主打鑊氣小炒及海鮮小菜。入夜後人流如鯽,市場外數十張桌子坐無虛席,氣氛好不熱鬧。其中,源記海鮮飯店頗具人氣,供應約百款熱炒小菜、潮州打冷,海鮮也有水準。
必試椒鹽魷魚、蒜茸粉絲蒸蝦等,用料新鮮,調味得宜,佐以啤酒享用,叫人大快朵頤。
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