12間西環人氣 Cafe 小店推介

藏身在西營盤高街一隅，門面低調，設計走簡約工業風格，木系桌椅襯水泥牆，牆身綴有一幅手繪斑馬圖，突顯個性。店主是拉花高手，曾於「Coffee Fest Latte Art World Championship」奪得世界亞軍，藉小店將拉花加上 Hashtag，大力推廣精品咖啡文化。除了主打精品咖啡手沖及意式咖啡之外，也有提供全日早餐 Bagel、牛角酥及蛋糕等輕食，水準不錯。

位於德輔道西的帽子珈琲​，門面細細，裝潢簡約，一不留神好易錯過。店主兼咖啡師靠一雙巧手，畫出一杯又一杯的 Latte Art ── 卡通、動物、Q 版明星等，超萌超吸睛，打完卡呷一口還是暖的。House Blend 由本地烘焙店供應，採用尼加拉瓜、埃塞俄比亞、巴西的咖啡豆拼配，奶啡富堅果味道，帶黑朱古力風味。小店也提供多款輕食，包括鹹甜酥皮窩夫餅和意粉等。

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坐落西營盤藝里坊，珊瑚色的外牆加上半開放式落地窗設計，跟毗鄰的壁畫融為一體；門口轉角放有 Lego 小狗，是毛孩家長的熱門打卡位。餐牌選擇多元化，由意粉、漢堡包、到豬腩肉刈包、煙三魚煎蛋配雞蛋仔等一應俱全，配一杯意式咖啡或紅茶，是午餐的推介之選。

位於西營盤舊式唐樓，小店非常貼近店名，提供一個可以讓你「睡飽吃吃」的好 hea 處。由人氣蛋糕網店流浪甜點工作室開設的咖啡店。兩層樓高，簡樸裝潢配襯一室舊物舊家具，也保留了閣樓地板的紙皮石磚，懷舊味甚濃。他們的强項是甜品，巴斯克蛋糕、卷蛋、三色手工芋圓配台灣酒釀4.3牛乳豆花、黑糖薑汁日本番薯等，賣相和味道都不會令你失望。惟咖啡選擇不多，只提供五款巴西 SOE 意式咖啡，口味均衡；另有花茶和牛乳飲品選擇。小店逢星期二至日下午3時半才開門，平日不到下午4時已爆滿，假日要有心理準備排上一小時以上。

洗衣咖啡店不是新鮮事，但位於西營盤的 Clean 將可持續發展理念細緻融入，值得大力支持。小店堅持選有雨林聯盟認證或公平貿易咖啡豆；咖啡機是意大利 Astoria Storm，出名慳水慳能源；外賣杯指定用100%可自然分解物料。洗衣部分（洗衣$25，乾衣$35) 則供應可生物分解的洗衣液，六部養眼的 Pantone 淺軍綠色 LG 洗衣機配襯白色主調和粉紅色裝潢，感覺活力也帶點玩味。House Blend 由坪洲一間炒豆小店定期新鮮烘焙。為鼓勵大家以植物奶代替牛奶，各奶啡預設為 Oatly 燕麥奶（轉牛奶需加$2) ，打破一般咖啡店常規。

由得奬咖啡拉花師 Alex 坐鎮，選用本地烘焙 Feiru Coffee，以單品埃塞俄比亞 Hambela G1 為新店打開序幕。SOE 帶蜂蜜檸檬茶風味，做奶啡尾韻香甜，轉冰滴醇厚怡人。得意之作有 Queen，經四小時冰滴再放過夜，加入已調配的果汁，突顯花香荔枝香味之餘帶少少茶感。

小店特意找來同街老字號生記滷味第二代開設的潮童凍肉店名物 ── 牛筋丸，大膽創出沙茶醬牛筋丸芝士 Bagel。靈感來自港式打邊爐，將餡料包裹 Bagel 糰中烤焗，中西 mix and match 味道出乎預料之夾，每日在店內新鮮製作，誠意可嘉。

主打意大利咖啡文化的 Cafe，店舖以湖水綠襯白色為主調，設長木椅和雲石枱，感覺清新優雅。提供意式咖啡、牛角包及自家製意大利雪糕等，推介招牌朱古力布朗尼配意式雪糕，深受附近的學生哥歡迎。

座落西營盤高街一個角落，鐵閘石屎牆，鮮花擺設配上木椅，So.High 的環境樸實寫意。這裏的咖啡以中式瓷杯盛載，配合環境裝潢，令人彷如置身老茶室。門口地磚風格復古，戶外茶座的小桌還放上蒲扇，既能乘涼，也可以用來打卡，帶毛孩來都得！

被譽為全港最好吃的芝士蛋糕店，Hemma 由人氣網店起家，主打半熟芝士蛋糕。Hemma 在西營盤開設首家 cafe， 佔地三層高的空間以簡約設計為主，樓下是吧台式座位，而二樓擺設木系家具，三樓則是共用的閱讀室。Hemma 供應熱賣巴斯克芝士蛋糕，半熟質感軟綿，入口充滿濃郁的芝士香氣。經典原味、芝麻、檸檬等口味都有，賣相與味道都相當出色，難怪每日都售罄。小店供應全日早餐和意大利粉等西式美食，別錯過棉花糖熱朱古力和本地炒豆的手沖咖啡。

位於皇后大道西的 Winstons coffee，店舖外型有幾分影院 feel，加上美式街頭咖啡店的格局，從遠處已經覺得好搶眼。這裏賣的是優質的沖泡咖啡，同時也有不少特色小食如 acai bowls、biltong、亞麻籽能量補充小食、抹茶撻以及 意大利香草包等。店舖從早上11時便可以開始供應 Espresso Martini 等雞尾酒，大家可以又朝飲到晚啦！

西貢人氣咖啡店 Little Cove Espresso 開分店嘞！選址同是好夠 chill 的堅尼地城，新店貫徹白色主調的簡約風格，空間更大更開揚，中間放置了一張特大雲石枱，配襯原木櫈；落地窗邊位最搶手，可遠眺西環海景。咖啡保持水準，House Blend 咖啡以巴西、巴布亞新幾內亞及埃塞俄比亞三地咖啡豆拼配，富焦糖香，奶啡整體味道平均。Cold Brew 則選用利姆咖啡豆，果香清爽，非常適合炎炎夏日品嚐。全日餐牌加入了新菜式，如 Beef Benedict，班尼迪蛋配手撕慢煮牛肉、牛油果及全麥酸種麵包，汁料配搭有層次。還有一系列自家製甜品，推介果仁蜜芝士餅，是芝士蛋糕和果仁蜜餅的混合體，甜度低但密度超高，幸好有第二個胃支持。

Creo 以五行元素作為每一間分店的主題，繼有代表「木」的九龍灣店後，堅尼地城分店則以「水」為理念，團隊再度夥拍香港藝術家 Zoie Lam 及本地陶瓷工作室「泥塵記」以「水」出發，為堅尼地城店設計了專屬特色牆及器具。

提供一系列輕食如麵包外，你亦可於品嚐到全新創作的菜式，如蟹肉蘸醬配炸雲吞皮、香辣蕃茄海鮮炸天使麵，還有自由配搭「Build Your Own Bagel」，從煙肉芝士、牛油果、香烤牛肉配酸紅洋葱、煙三文魚、炒蛋中隨意 DIY 心水口味 bagel。