環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 香港下午茶推介
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Photograph: Courtesy The Commune
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Photograph: Courtesy Artisan Lounge
The Ritz Carlton Hong Kong3/5
Photograph: Courtesy The Ritz Carlton Hong Kong
Mirage4/5
Photograph: Courtesy Mirage
The Langham Hong Kong5/5
Photograph: Courtesy The Langham Hong Kong

香港下午茶推介

為母親節加點節目

作者:Time Out Hong Kong
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新一輪的下午茶又出籠,有和品牌 crossover,也有以食材作主題,於優雅的氛圍,一邊品嚐精緻的 afternoon tea,一邊享受和熙的陽光,暫且放下種種煩憂,跟閨蜜一起共度愜意時光。

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Artisan Lounge
Artisan Lounge
Photograph: Courtesy Artisan Lounge

Artisan Lounge x Arbor :合北歐及日本風味

餐廳 Artisan Lounge, 尖沙咀

Artisan Lounge 首度聯乘米芝蓮二星餐廳 Arbor 主廚 Eric Räty,結合北歐及日本風味融合優質食材,破天荒推出全日供應北歐風味下午茶,每日限量40份。來自芬蘭的 Eric 來自芬蘭,擅長將餐廳叢林概念完美發揮,今次他將「叢林」搬到 K11 Musea 中庭,帶來多款創意鹹點及甜點。包括:輕盈的青瓜三文治卷,有別於經典手指三文治,麵包外鋪上薄薄一層來自荷蘭與希臘的新鮮迷你青瓜;香焗牛肝菌批嚴選意大利最優質的牛肝菌與帕瑪森芝士;迷你法式麵包以金箔及高級魚子醬點綴;36 個月伊巴尼亞火腿蜜瓜玫瑰配以新鮮的哈密瓜等。甜點也精彩:榛子咖啡蛋白餅、日式檸檬忌廉蛋卷、日本白桃茉莉花奶凍和芬蘭藍莓批等,推介 Cake Ardor 紅桑子朱古力蛋糕 ── Valrhona 64%黑朱古力中加入奶油忌廉,蛋糕輕盈柔軟、濕潤易入口,令人一試難忘。

「北歐式慢時光- Kahvi Break」下午茶
供應期:5月1日至5月31日
價錢:$868/兩位(第三位客人加$460/位)僅接受預訂,並需在24小時內支付每人$200 的按金。

 

The Commune
The Commune
Photograph: Courtesy The Commune

The Commune:180度海景下午茶

餐廳 尖沙咀

糅合中西精髓的全日餐廳 The Commune 推出新 menu 短短一個月,憑廚 Julien Casset 的獨特創意﹐將亞洲食材烹調得出神入化,瞬速成為尖沙咀區的餐飲熱點。初來朝聖的話,推介大家試試這裏的下午茶,餐單精選了一系列出現在單菜單中的各式招牌美,包括:四季橘漬油甘魚、慢煮日式五花肉刈包、泡芙酥皮菠蘿包、照燒鰻魚迷你漢堡、班蘭葉及櫻桃果凍法式燉蛋、香橙朱古力,款款吸睛,加埋180度維港做背景,打卡呃 like 冇難度!

供應期:每日3pm-5.30pm
價錢:$720/兩位(包 Teacha 手工茶或咖啡;另加$280 升級至招牌特色雞尾酒;或加$380享 Perrier Jouët Grand Brut NV 香檳乙瓶)

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InterContinental Grand Stanford Hong Kong
InterContinental Grand Stanford Hong Kong
Photograph: Courtesy InterContinental Grand Stanford Hong Kong

海景嘉福洲際酒店 x Shiseido 下午茶

餐廳 海景嘉福洲際酒店, 尖東

海景嘉福洲際酒店與 Shiseido 首度攜手合作推出全新「Let it Glow」下午茶,

為配合是次全新 Synchro Skin 感肌同步緊緻亮顏修護粉底 SPF 30 PA++++登場,新任西班牙籍行政糕點總廚 David Puig 糅合當中兩項主要成分蜜柑及百里香,以及多種能幫助提升肌膚免疫力及美肌光澤的食材如士多啤梨、椰子、杏仁及橘子等,設計出多款特式甜點,包括:椰子香草奶油蜜柑慕絲餅、雲呢拿法式燉蛋配橘子果醬撻、紅寶石蜜桃馬卡龍、杏仁士多啤梨餅等。除了多款精緻甜點外,下午茶也有自家焗製的兩款鬆餅(原味和葡萄乾及香橙味)、鴨肝慕思配洋葱醬多士、蜜瓜巴瑪火腿意式香草包及煙三文魚配香葱忌廉芝士卷等精緻鹹點,不容錯過。

每位享用「Let it Glpw」下午茶的客人可獲贈品牌感肌同步美肌免疫力提升體驗組合 (價值$120)、皇牌免疫力精華 Ultimune 換領券 (價值$100) ,讓你由內而外都綻放亮麗光芒。

「Let it Glow 下午茶
供期日期:4月9日至5月31日;每日3pm-6pm
價錢:$538/兩位,包兩杯咖啡或茶

 

Leica Afternoon Tea
Leica Afternoon Tea
Photograph: Courtesy The Langham Hong Kong

朗廷酒店廷廊 x Leica 「徠卡傳奇」下午茶

餐廳 香港朗廷酒店廷廊, 尖沙咀

香港朗廷酒店首度與來自德國的奢華相機品牌 Leica 合作,於2021年4月1日至5月31日期間於廷廊限時推出特別為徠卡悉心設計的「徠卡傳奇」下午茶($398/位;$688/兩位),糕餅行政總廚 Jean-Marc Gaucher 以品牌獨有文化為創作靈感,設計出驚喜滿載和型格十足的甜點,包括以 Leica 最具標誌性的相機系列命名的「M」熱情果香味朱古力蛋糕、附上 Leica 小紅點的徠卡傳奇紅莓泡芙、富有德國傳統風味的黑森林蛋糕 Leica 博物館,以及採用上乘宇治抹茶和十勝紅豆炮製的完美非凡抹茶紅豆撻,各款甜點令人一試難忘。鹹點部分則有滋味無窮的蟹肉餡餅、唇齒留香的燒牛肉卷、清甜不膩的鵝肝配無花果醬和滿載鮮味口感的三文魚三文治,為悠然愜意的午後時光昇華。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及提子鬆餅,配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。 下午茶可選配精選優質 Jing 茶品或 Taittinger 香檳($588/位;$888/兩位)。

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The Ritz Carlton Hong Kong
The Ritz Carlton Hong Kong
Photograph: Courtesy The Ritz Carlton Hong Kong

Café 103 「Art of Italian」下午茶

餐廳 Café 103, 西九龍

香港麗思卡爾頓酒店與意大利國際高級珠寶品牌 Pomellato 寶曼蘭朵合作,推出充滿品味的Art of Italian」下午茶($418/位;$698/兩位;2021426$428/位;$728/兩位) 酒店廚師特意設計出四款鹹點和六款甜點,置於鞦韆造型的下午茶架上,吸睛美點包括:鹹點煙三文魚檸檬醬西西里芝士卷、意式熟成火腿配橄欖迷迭香麵、紅桑子香醋意式奶及青金桔曲奇等。凡惠顧雙人「Art of Italian」下午茶即可獲贈邀請咭一張 ,於202141日至531日期間親臨 Pomellato 寶曼蘭朵圓方店感受一個獨特的意大利米蘭珠寶體驗。

 

Conrad Hotel Hong Kong
Conrad Hotel Hong Kong
Photograph: Courtesy Conrad Hotel Hong Kong

香港港麗酒店樂聚廊:春夏童夢下午茶

酒店 豪華酒店 金鐘

酒店最新以春季時令食材入饌,推出「春夏童夢下午茶」($338/位;$558/兩位)嚴選士多啤梨及意大利阿馬爾菲(Amalfi)檸檬,薈萃了一系列果香四溢的精美鹹甜點。包括士多啤梨白朱古力瑪德蓮蛋糕、士多啤梨芝士蛋糕、士多啤梨檸檬撻及士多啤梨香檳巴巴蛋糕杯。鹹點方面推介意式番茄炸飯球、法式蘑菇蝦肉香酥盒及芝士大葱蛋批等,款款滋味誘人。

調酒師亦特意為主打士多啤梨的春夏童夢下午調菓漾 Strawberry Spritz 雞尾酒,以及無酒精版本的 Strawberry Blossom,清怡沁涼。喜愛品茗的你則不可錯過 TeaWG 士多啤梨水果,馥郁果香襯托淡雅的香,入口同樣柔和自然。於網上 ConradDining.HungryTuesday.com 預訂外攜下午可享九折優惠。

「春夏童夢下午茶」
供應期:2021年3月8日至5月31日
價錢:$338/位;$558/兩位

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Mirage
Mirage
Photograph: Courtesy Mirage

Mirage:繽紛果漾幻想曲下午茶

酒吧 雞尾酒吧 灣仔

Mirage Bar & Restaurant 以 Häagen-Dazs 全新雞尾酒系列雪糕,炮製「繽紛果漾幻想曲下午茶」,你可於宛如都市綠洲的 Mirage 中,悠閒享受午後陽光。一系列醉人甜品包括:菠蘿椰香雪糕、青檸摩奇多雪菓、荔枝馬丁尼慕絲蛋糕、奇異果馬卡龍、香蕉拖肥撻等。鹹甜也有不少,如大蝦塔可餅、西班牙白毛豬火腿伴以清甜蜜瓜沙律、辛香的手撕雞肉軟包等。

調酒師 Joshi Rashid Man 亦特意 以Häagen-Dazs 雞尾酒系列雪糕巧製兩款讓人心花怒放的創意特調,推介以 Kraken 冧酒、青檸汁、黑莓醬作基調的 Weigh to Go 雞尾酒($ 108),加上青檸摩奇多雪菓,令人沉醉於果香富饒的熱情氛圍。

繽紛果漾幻想曲下午茶
供應期:41日至630
價錢:$238/位;$488/兩位
匯豐信用卡持有人可享七折優惠(星期一至日適用,不適用於5月9日及6月20日)

Cordis Hong Kong
Cordis Hong Kong
Photograph: Courtesy Cordis Hong Kong

The Place:日韓街下午茶自助餐

酒店 旺角

香港康得思酒店的自助餐餐廳 The Place 最新推出週末「日韓街下午茶自助餐」,日式主題包括熱辣辣的即製爐端燒、大阪燒、關東煮、即製章魚小丸子及即煮日式烏冬等。至於韓式主題則有人氣十足的街頭小吃芝士熱狗棒、卡邦尼年糕、泡菜炸雞、韓式大醬湯等。自助餐亦送上多款滋味冷盤,精緻可愛的手握波子壽司、蕎麥冷麵、韓式涼拌菜等亦源源不絕供應。甜品方面更特選時令韓國士多啤梨,設計多款精緻粉紅甜品如士多啤梨巴克斯芝士蛋糕、士多啤梨千層酥及士多啤梨開心果歌劇蛋糕等,屆時更設即製銅鑼燒伴糖漬士多啤梨。每位客人更可獲特飲一杯,如士多啤梨氣泡酒、士多啤梨朱古力奶或韓國蜂蜜柚子茶,以及無限暢飲橙汁、水果茶及咖啡。

週末日韓街下午茶自助餐
供應期:逢星期六、日及公眾假期
價錢:成人$338/位;小童及長者$248/位

 

 

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Three on Canton
Three on Canton
Photograph: Courtesy Three on Canton

Three on Canton:醉人「 Som」動下午茶

酒店 尖沙咀

Three on Canton 與 Somersby首次合作,推出醉人「Som」動下午茶。糕點總廚匠心製作一系列粉紅色的迷人美點,數款甜品更加入了Somersby Sparkling Rosé,包括士多啤梨雲呢嗱撻配玫瑰果醬、自家製雜莓奶凍配玫瑰啫喱及橘子乳酪配玫瑰泡沫,賣相甜美精緻,果香味道清新怡人。下午茶更可配 Somersby 蘋果酒、咖啡或茶,讓您隨心享受微醺的下午。每位賓客更可免費獲贈 Somersby Sparkling Rosé 乙支及酒杯乙隻。推廣期間,Be on Canton 將搖身一變成為 Somersby 戶外花園,設有園林風韆鞦吊椅及迷人粉紅單車,讓你無限打卡!

供應期:即日630
價錢:$568/兩位;$388/

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