環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 香港夏日下午茶推介
The Tiffany Blue Box Cafe
Photograph: Courtesy The Tiffany Blue Box Cafe

香港夏日下午茶推介

迎接炎炎夏日

作者:Time Out Hong Kong
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初夏來臨,城中不少酒店紛紛推出新一輪的下午茶,有和品牌 crossover,也有以食材作主題,在優雅的氛圍下,一邊品嚐精緻的 afternoon tea,一邊享受和熙的陽光,暫且放下種種煩憂,跟閨蜜一起共度愜意時光,不妨試埋本月必試新餐廳推介

 

The Ritz Carlton
The Ritz Carlton
Photograph: Courtesy The Ritz Carlton

香港麗思卡爾頓酒店夏花盛放下午茶

餐廳 香港麗思卡爾頓酒店, 西九龍

香港麗思卡爾頓酒店與全球首個法國接骨木花利口酒品牌 St Germain 合作,推出夏花盛放下午茶($418/位;$698/兩位),於6月22日至9月13日期間在雲層上的大堂酒廊供應。為配合主題,酒店廚師團隊特以各式花香和夏日食材入饌,設計出一系列精美小巧的甜點和鹹點,包括:St Germain 鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治,清甜的紅桑子果醬與幼滑的鴨肝醬和香濃的法式蘑菇泥絕對是天作之合;St Germain 椰子百香果杯中包含了香滑的椰子奶凍、濕潤的杏仁蛋糕、清新的熱情果慕絲和啫喱層層置於杯子中,散發出絲絲清香。其他精選美點則有牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒、蜜糖薰衣草蛋糕等,凡享用夏花盛放下午茶,均可以優惠價每套$300(原價每套$468)購買 St Germain 禮盒。每套禮盒包括 St Germain 接骨木花利口酒一支,以及特製的一公升玻璃瓶或是雞尾酒搖酒杯。  

The Tiffany Blue Box Cafe
The Tiffany Blue Box Cafe
Photograph: Courtesy The Tiffany Blue Box Cafe

The Tiffany Blue Box Cafe T1 下午茶

餐廳 The Tiffany Blue Box Café, 尖沙咀

全新 Tiffany T1 下午茶,以各式各樣健康並富營養的食材入饌,經典三層架下午茶登場換上新裝,精緻的甜點包括白桃奶凍,上層的啫喱加入了葡萄及具美顏及抗氧化功效的紅茶酵素;杞子士多啤梨配搭中西合璧,用了士多啤梨忌廉慕絲及新鮮杞子;其他甜點包括花香芳郁的玫瑰忌廉慕絲、香濃咖啡味的歌劇院蛋糕以及展現品牌經典藍色的 Tiffany 鳥巢棉花糖朱古力。鹹點也有新鮮感,如松葉蟹肉吐司、法式鴨肝醬、鮮蝦銅鑼燒等。Tiffany T1 下午茶 $688/兩位,額外每位加$358,可選配指定咖啡或茶。另加$88 可配一杯 Tiffany Blue 招牌雞尾酒,或加$150 配一杯巴黎之花特級乾型香檳,昇華你的下午茶體驗。

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Sheraton Hong Kong
Sheraton Hong Kong
Photograph: Courtesy Sheraton Hong Kong

香港喜來登酒店 X Thann「Summer Eden Breeze 仲夏伊甸園香檳下午茶」

餐廳 香港喜來登酒店, 尖沙咀

香港喜來登酒店與泰國天然香薰護理品牌 Thann 推出充滿東南亞色彩的香檳下午茶(原價$338/位,七五折優惠價:$253.5)迎接仲夏。以 Thann 的伊甸園天然系列產品為靈感,加入東南亞特色的鹹甜糕餅及免費升級 Perrier-Jouët 巴黎之花香檳。歎完之後仲送你 Thann 伊甸園天然系列護理套裝連現金優惠券(總值:$220)及 Spa Treatment 七折優惠禮券(原價:$700;優惠價:$490),讓女士們於夏日持續綻放芳香神彩。必試精緻美點包括:芒果蟹肉三文治、豬頸肉牛油果米紙卷、脆米鵝肝撻、宇治抹茶歌劇院蛋糕等。

Conrad Hong Kong
Conrad Hong Kong
Photograph: Courtesy Conrad Hong Kong

香港港麗酒店
樂聚廊「Wild Beauty 親暱自然美」下午茶體驗

餐廳 香港港麗酒店, 金鐘

香港港麗酒店樂聚廊於6月1日至8月31日聯乘化妝品牌 Chantecaille 推出「Wild Beauty 親暱自然美」下午茶體驗($338/位;$558/位),行政總廚 Chef Claudio Rossi 以非洲草原為題,配合時令水果及素材,繪製一系列下午茶鹹點及甜點。如印有非洲大象的牛油曲奇、豹紋黑芝麻法式小圓餅和杏仁開心果焦糖布丁撻。其他甜品包括蜜桃薰衣草奶油蛋糕、酸甜有度的士多啤梨及檸檬拿破崙蛋糕以及獨立奉上的蜜桃 Melba Cup 配雲呢拿忌廉。鹹點方面,不可錯過意式醬汁鳕鱼、巴馬火腿甜包及煙三文魚及魚籽多士等,每一口都是豐腴滋味。此外還有迷你菠菜撻,以及青瓜作外環包裹的忌廉芝士菠菜三文治和香草番茄扁麵包,以清新口感平衡濃郁味道。惠顧下午茶賓客可免費獲贈品牌尊貴護膚體驗套裝乙份(價值$1,215/份),數量有限,送完即止。

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Café Gray Deluxe x cookie dpt
Café Gray Deluxe x cookie dpt
Photograph: Courtesy Café Gray Deluxe

Café Gray Deluxe x Cookie DPT 英式下午茶

餐廳 Café Gray Deluxe, 金鐘

Cookie DPT 聯乘奕居 Café Gray Deluxe 於六月至七月推出英式下午茶($285/位,$480/兩位),炮製精緻茶點,包括 Earl「Gray」伯爵茶夾心曲奇、Sabatino 黑松露芝士鬆餅、迷你紅絲絨杯子蛋糕配忌廉芝士糖霜、黑蒜牛肉泡芙、椰香柚子蛋糕等等,附送 Illy 咖啡或 Jing Tea 一杯;用「TUHCookieDPT」代碼預訂,可額外獲贈 Cookie DPT 送出小禮物一份。

Royal Plaza
Royal Plaza
Photograph: Courtesy Royal Plaza

帝京酒店花月庭夏日「芒芒」下午茶自助餐

餐廳 花月庭, 旺角

花月庭由即日至8月2日期間,逢週六、日及公眾假期推出夏日「芒芒」下午茶自助餐($265/成人、$185/小童),首度選用來自台灣枋山愛文芒果入饌,炮製多款受人熱捧的甜點及鹹食,為你送上夏日限定的清甜滋味!近年大受香港人歡迎的愛文芒盛產於台灣屏東枋山,外型圓潤飽滿,外皮艷紅,果肉飽滿鮮甜,甜度可達20度以上,令人一試愛上。精緻美點包括:愛文芒果蝦球酥盒、愛文芒脆玄米煉乳一口多士、愛文芒果千層酥等,芒迷不可錯過。

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BAILEYS
BAILEYS
Photograph: Courtesy Hotel Icon

Baileys X Haagen-Dazs 下午茶

餐廳 唯港薈, 尖東

唯港薈大堂餐廳 Green 與愛爾蘭甜酒品牌 Baileys 及 Häagen-Dazs 攜手呈獻 Baileys X Haagen-Dazs 下午茶($328/位、$598/兩位),提供多款以 Baileys Original Irish Cream、Baileys Chocolat Luxe 及 Häagen-Dazs 雪糕製成的特色甜點及雞尾酒。創新組合包括: 以兩款 Baileys 甜酒和雲呢拿製成三層口味的意式奶凍、金箔榛子朱古力及蛋白杏仁餅等。凡惠顧下午茶套餐更可一嚐 Baileys 朱古力火鍋,配上 Häagen-Dazs 雪糕、新鮮雜莓、棉花糖、杏仁 及榴槤蛋卷等食材與濃郁幼滑的朱古力醬互相輝映。甜點以外,更有一系列精緻鹹點,包括蘇格蘭煙三文魚配蜜糖芥末醬、飛魚子脆炸生蠔及家鄉鴨肝批配藍莓醬等。現透過酒店餐廳熱線預訂此下午茶並提供「ICON20%」優惠代號,即更享八折優惠。

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