環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 香港下午茶推介
Sheraton1/4
Photograph: Courtesy Sheraton HK
Photograph: Courtesy Three on Canton2/4
Photograph: Courtesy Three on Canton
The Ritz Carlton3/4
Photograph: Courtesy The Ritz Carlton Hong Kong
Cordis Hong Kong4/4
Photograph: Courtesy Cordis Hong Kong

香港下午茶推介

精選名單不斷更新

作者:Time Out Hong Kong
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冬去春來,城中不少餐廳和酒店紛紛推出新一輪的下午茶,有和品牌 crossover,也有以食材作主題,於優雅的氛圍,一邊品嚐精緻的 afternoon tea,一邊享受和熙的陽光,暫且放下種種煩憂,跟閨蜜一起共度愜意時光。

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Sheraton HK
Sheraton HK
Photograph: Courtesy Sheraton HK

香港喜來登酒店 x L’occitane 香檳下午茶

餐廳 香港喜來登酒店, 尖沙咀

香港喜來登酒店視佳廊聯乘法國天然美容護膚品牌 L’occitane 推出「普羅旺斯孜樂」香檳下午茶,除可免費升級巴黎之花 (Perrier-Jouët Champagne) 香檳及享八折優惠外,更可獲贈 L’occitane 美肌修護套裝乙份(價值 $550)。 

香檳下午茶由酒店餅房行政總廚 Andy Yeung 及蠔酒吧主廚 Oscar Chow 四手炮製,10款手工製作的精緻美饌靈感源自 L’occitane 的蠟菊煥活及杏仁系列的護膚產品,以其主要成份及法國食材貫穿整個香檳下午茶。重點推介:紅桑子鵝肝撻、薰衣草檸檬慕絲蛋糕、煙三文魚鬆餅、聖人泡芙等。當中經典法式甜點聖人泡芙(Saint honoré),以千層酥皮作餅底,中層唧以雲呢拿忌廉,頂層則綴以雲呢拿泡芙,再沾上一層脆口焦糖,賣相精緻似蠟菊,打卡一流。其他精緻鹹甜點包括慢煮鴨肉甜餐包、吞拿魚牛油果三文治卷、開心果櫻桃撻及紅桑子馬卡龍。下午茶另設兩次免費續添英式鬆餅,大滿足。

香港喜來登酒店 x L’occitane 香檳下午茶
供應期:2021年
3月1日至4月30日,每日2pm-6pm
價錢:$338/位(折實價連加一服務費$304.20)

 

Cordis Hong Kong
Cordis Hong Kong
Photograph: Courtesy Cordis Hong Kong

The Place:日韓街下午茶自助餐

酒店 旺角

香港康得思酒店的自助餐餐廳 The Place 最新推出週末「日韓街下午茶自助餐」,日式主題包括熱辣辣的即製爐端燒、大阪燒、關東煮、即製章魚小丸子及即煮日式烏冬等。至於韓式主題則有人氣十足的街頭小吃芝士熱狗棒、卡邦尼年糕、泡菜炸雞、韓式大醬湯等。自助餐亦送上多款滋味冷盤,精緻可愛的手握波子壽司、蕎麥冷麵、韓式涼拌菜等亦源源不絕供應。甜品方面更特選時令韓國士多啤梨,設計多款精緻粉紅甜品如士多啤梨巴克斯芝士蛋糕、士多啤梨千層酥及士多啤梨開心果歌劇蛋糕等,屆時更設即製銅鑼燒伴糖漬士多啤梨。每位客人更可獲特飲一杯,如士多啤梨氣泡酒、士多啤梨朱古力奶或韓國蜂蜜柚子茶,以及無限暢飲橙汁、水果茶及咖啡。

週末日韓街下午茶自助餐
供應期:由2月20日起逢星期六、日及公眾假期
價錢:成人$338/位;小童及長者$248/位

 

 

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Ying Jee Club
Ying Jee Club
Photograph: Courtesy Ying Jee Club

營致會館:米芝蓮二星下午茶

餐廳 中國菜 中環

今年禪聯米芝蓮二星的粵菜食府營致會館,最近也推出下午茶套餐($328/位),一次過試到多款餐廳的招牌點和菜式,包括蜜汁極上豚肉叉燒、黑魚子鎮江餚肉、選精點心(蒸點心及炸點心各三款)、三選一粥、飯或麵(魚湯雲吞稻庭麵、金瑤鮮蝦火鴨粒炒飯、瑤柱帶子粥)及兩款甜品美點作結。另可加$180/位品嚐金瑤煎釀鮮蟹拑一份。

供應時間:每日2.45pm-4.30pm

Kowloon Shangri-la Hotel
Kowloon Shangri-la Hotel
Photograph: Courtesy Kowloon Shangri-la Hotel

九龍香格里拉大酒店 x Crabtree & Evelyn 下午茶

餐廳 九龍香格里拉大酒店, 尖東

九龍香格里拉大酒店聯乘知名英國護膚品牌 Crabtree & Evelyn 攜手推出Dare To Be Different 拒絕平庸下午茶($638/兩位﹐另加$88/杯享用法國凱歌皇牌香檳)。下午茶靈感源自其品牌皇牌產品的四大系列,由新上任的酒店行政糕餅總廚 Dhilmin Silva 設計出一系列誘人的甜鹹點,並以的經典鳥籠四層架盛載。推介點心包括鴨肝配薑及杞子醬、茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士 、草奶凍酥配芒慕絲及香橙啫喱、蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕等。凡惠顧兩位用下午茶,可獲贈限量 Crabtree & Evelyn 經典皇牌產品體驗禮物包,包括再生+滋養護手 (25ml)、自然氣息香水 (2ml) Crabtree & Evelyn 獨家85折購物優惠禮券。數量有限,送完即止。

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The Langham Hong Kong
The Langham Hong Kong
Photograph: Courtesy The Langham Hong Kong

香港朗廷酒店廷廊「寶格麗玫香金漾」下午茶

餐廳 香港朗廷酒店廷廊, 尖沙咀

香港朗廷酒店首度與 Bvlgari (寶格麗)合作,於2月1日至3月31日期間在廷廊限時推出特別為寶格麗的皇牌香水玫香金漾悉心設計的「寶格麗玫香金漾」下午茶,讓你以味蕾感受 Bvlgari 的優雅高貴香氛。餅房行政總廚 Jean-Marc Gaucher 以限量版寶格麗玫香金漾香水為創作靈感,並完美糅合於朗廷酒店品牌專屬的粉紅色調之中,必定俘虜一眾少女心。

甜點以玫香金漾香水的主調香氛玫瑰的獨有香味和顏色為藍本,設計出多款動人心弦的甜點包括芳香濃郁櫻桃及櫻花流心的玫香金漾、放有一顆閃爍可食用鑽石的小桑莓玫瑰朱古力永恆寶石、散發清新粉紅番石榴和柑桔味的大膽築夢芝士蛋糕慕絲,以及佈滿罕有野生草莓的野生草莓柚子奶凍跳脫不拘,讓甜而不膩的浪漫醉人滋味悸動味蕾。鹹點部分包括松露雞肉蘆筍三明治、意大利巴馬火腿配蛋黃醬、蘇格蘭煙三文魚卷配魚子醬和鵝肝慕絲配粉紅香檳果凍,為悠然愜意的午後時光昇華。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及櫻花提子鬆餅,配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。

酒店另有推出豪華住宿連「寶格麗玫香金漾」下午茶套餐,你可與至愛或閨蜜來個週末小度假,一同享受「寶格麗玫香金漾」下午茶之餘,更可於佈置典雅迷人的客房盡情放鬆。由1月27日起至3月31日,以$1778起接受預訂,可於2月1日至3月31日期間入住。預訂套餐

「寶格麗玫香金漾」下午茶
價錢:$398/位;$688/兩位
供應日期:2月1日至3月31日

Three on Canton
Three on Canton
Photograph: Courtesy Three on Canton

Three on Canton:醉人「 Som」動下午茶

酒店 尖沙咀

Three on Canton 與 Somersby首次合作,推出醉人「Som」動下午茶。糕點總廚匠心製作一系列粉紅色的迷人美點,數款甜品更加入了Somersby Sparkling Rosé,包括士多啤梨雲呢嗱撻配玫瑰果醬、自家製雜莓奶凍配玫瑰啫喱及橘子乳酪配玫瑰泡沫,賣相甜美精緻,果香味道清新怡人。下午茶更可配 Somersby 蘋果酒、咖啡或茶,讓您隨心享受微醺的下午。每位賓客更可免費獲贈 Somersby Sparkling Rosé 乙支及酒杯乙隻。推廣期間,Be on Canton 將搖身一變成為 Somersby 戶外花園,設有園林風韆鞦吊椅及迷人粉紅單車,讓你無限打卡!

供應期:25630
價錢:$568/兩位;$388/

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The Ritz Carlton
The Ritz Carlton
Photograph: Courtesy The Ritz Carlton Hong Kong

香港麗思卡爾頓酒店 x Qeelin 新春及情人節下午茶

餐廳 香港麗思卡爾頓酒店, 西九龍

香港麗思卡爾頓酒店再度與高級珠寶品牌 Qeelin 合作,設計出全新的 QeelinRed is for Romance」下午茶喜賀新春,並為情人節更添浪漫。下午茶將由202121日至331日期間供應,每件精緻美點均帶玩味,更以標誌性的葫蘆形層架或是全新設計的如意鎖形層架呈獻。葫蘆形層架乃仿照經典 Wulu 系列,代表幸運及正能量之泉; 而如意鎖形層架的設計靈感 則來自 Yu Yi 系列,象徵如意、長壽,在春節向賓客送上祝福,更讓愛侶共度甜蜜情人節。

酒店廚師團隊特意為是次節慶合作炮製了五款鹹點及五款甜點,包括醃鮑魚配蘑菇撻、醬烤豬肋骨芝士可麗餅卷配梅子啫喱、迷你煙鴨胸蕃茄漢堡配橘子啫喱、荔枝紅棗蛋糕、香橙薑味泡芙及辣朱古力紅豆撻等。辣朱古力紅豆撻以 Qeelin 深受歡迎的 BoBo 熊貓造型朱古力作裝飾,象徵和平與真誠的友誼,為甜品添上窩心暖意。

食客凡惠顧雙人 QeelinRed is for Romance」下午茶即可獲得禮品換領券一張 (數量有限,先到先得),並可於 430日前親臨任何香港 Qeelin 商店憑券換領精美禮物。

Red is for Romance 下午茶
供應日期:202121日至331
價錢:$418起/位;$698起/兩位。
另加$198加配 Veuve Clicquot Brut, Yellow Label NV 香檳一杯
地點:香港麗思卡爾頓酒店103樓 Café 103

The Astor
The Astor
Photograph: Courtesy The Astor

普慶餐廳:「賞花嚐花」下午茶自助餐

餐廳 佐敦

位於 Eaton HK 的普慶餐廳將於212日至328日期間,推出全新以花卉為主題的「賞花嚐花」下午茶自助餐,提供多款冷盤及熱葷選擇,當中超過40多款以食用花入饌的鹹甜美點供應,包括充滿浪漫情調的玫瑰蜜桃啫喱慕絲、茉莉花士多啤梨馬卡龍、白朱古力薰衣草芝士蛋糕等等;想特別一點,必試藍莓蝶豆花奶凍、洛神花慕絲蛋糕及蜜糖香梨菊花慕絲,讓大家品嚐不同花卉的可塑性。甜品專區更有不同的朱古力、糖果、曲奇及即叫即製的香脆窩夫供應,配上客人最愛的十款口味 Mövenpick 雪糕,更添甜蜜滋味。

鹹點方面同樣加入食用花的元素,包括的鬆化香口的粟米可樂餅配茉莉花蛋黃醬、肉腸酥卷配玫瑰茄汁、烤鴨胸配玫瑰蜜糖、三文魚櫻花茶漬飯及芝士拼盤配薰衣草蜜糖等等超過20款選擇。

酒店更同時提供住宿餐飲優惠,212日至28日期間,只要惠顧兩位「賞花嚐花」下午茶自助餐,即可另加優惠價$338入住「逸.雅」客房住宿一晚(於214日入住
$588)。

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