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Argo
Photograph: Courtesy Four Seasons Hong KongArgo

Time Out 公佈全球28間最酷酒吧 四季酒店 Argo 列首位

可持續酒吧 Penicillin 排名第15位

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撰文:
Ann Chiu
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Time Out 走遍全球頂尖酒吧,嚐盡醇香佳釀,首度公佈 「全球28間最酷酒吧」,香港四季酒店 ArgoPenicillin 分別位居榜首及第15位。於今年七月才開業的 Argo 以溫室為靈感,融入了許多大自然元素如懸掛盆裁和昆蟲擺設等,精緻得來不失舒適感;而且落地玻璃窗、流線型設計和鏡子裝飾增添空間感,同時欣賞維港景色;酒吧中央的圓柱展示了豐富的酒藏,有超過50多種的烈酒。酒吧開業短短一個多月,已成為本地人氣酒吧之一。四季酒店飲品經理兼四季亞太區飲品大使 Lorenzo Antinori 表示:「我們很感謝 Time Out 的認同,想將這消息分享給團隊,以及在我們開業首月到訪 Argo 的每一位客人。」對 Lorenzo 來說,最酷酒吧是要在內涵與有趣及友善的氛圍之間取得平衡。「Argo 建基於我們對世界的好奇,了解身邊的環我們的品酒方式這趟旅程讓我們有機會探材料與味道,發掘創新有趣的佳釀我們希引發賓的好奇和期待,重塑他們對美酒的傳統看法

Argo

Penicillin

而香港首間主張「閉環生產模式」 的可持續酒吧 Penicillin 則排名第15位,其主力選用本地食材或將「剩食」升級成「好食」, 又以香港的地道風味為基礎設計出各式各樣的創新美食和雞尾酒,同時致力於推廣低碳之道。

從巴黎到墨爾本再到新加坡,即看新鮮出爐 Time Out 「全球28間最酷酒吧」的完整酒吧名單

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