以新經典威士忌酸酒而命名,Penicillin 由 The Old Man Hong Kong 創始人 Agung Prabowo 和 Roman Ghale 聯手開設。酒吧致力不浪費食物,以創新方式為剩餘的食材賦予新生命。酒吧團隊在香港搜尋食材原料,以減少碳足印,並由釀酒、發酵、種植、重用雞尾酒的剩餘材料,一手一腳炮製美味的可持續雞尾酒。
Penicillin
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Time Out 說
香港首間「閉環式生產」酒吧
詳情
- 地址:
- 中環荷李活道23號
- 香港
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