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Photograph: Courtesy Afuri

Afuri x izzue 推出期間限定日本 A4 和牛醬油拉麵

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
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以柚子鹽味拉麵一炮而紅的 Afuri繼早前推出在家煮拉麵包及即食杯麵後,最近又有新搞作,跟本地原創服裝品牌 izzue 合作推出期間限定版日本 A4 和牛醬油拉麵($188),每日限量發售。Afuri x izzue 和牛拉麵與坊間所見的不一樣,拉麵師傅先將和牛表面輕輕調味後即煎封表面,鎖住肉汁和鮮味,再以低溫焗爐烹調,令牛肉外層焦香而内層嫩滑。湯底方面,沿用 Afuri 絕無味精秘製雞湯與醬油而成的特製湯底,特別加入日本和牛牛脂,令拉麵散發出濃郁的和牛香氣,配上自家製麥麵、日本半熟蛋、竹筍和香葱等配料,平衡了和牛的油膩感。

凡惠顧 Afuri x izzue 日本 A4 和牛醬油拉麵,即可免費獲贈特別版筷子一對。 數量有限,送完即止。推廣日期:即日至514

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