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長沙灣涼茶咖啡店南本草 South Herbal Lab 重現昔日情懷

試一試港式的養生咖啡!

Cara Hung
撰文:
Cara Hung
City Life Editor
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由涼茶舖永生堂打造的簡約咖啡店,創新結合涼茶與咖啡,重現昔日涼茶舖是大眾聚腳點的潮流。位於寧靜的長沙灣,南本草 South Herbal Lab 以木系裝潢為設計,新式咖啡店之中融入了傳統元素,像門口象徵涼茶店的葫蘆標誌和店裏懸掛的「涼茶研究所」橫匾。

south herbal lab
Photograph: Cara Hung

南本草大膽地在涼茶中加入咖啡,炮製不同「茶」啡特飲如火麻仁 latte、雞蛋花接骨木花 coffee tonic、銀菊露 cold brew。菜單上會貼心說明每款涼茶特飲的功效,主要講究養生和平衡概念,咖啡的味道可能會比想像中淡。

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Photograph: Cara Hung

雞蛋花接骨木花啡湯力($50):建議先喝上層部分,品嚐雞蛋花的香氣,之後在慢慢攪拌混合在一起,感受不同的味道。

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Photograph: Cara Hung

冷萃銀菊咖啡($50):就是港人熟悉的銀菊露加上低咖啡因的 cold brew 咖啡,具清熱明目、去肝火的功效。 

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Photograph: Cara Hung

野蜂蜜冰白玉丸子紅豆 croffle($68)選用自家天然蜂蜜冰,含在嘴裏非常清甜。

除了咖啡特飲之外,這裏還供應夏枯草五花茶、白花蛇舌草等涼茶($28)。熱飲和涼茶均以陶瓷杯載盛,與本地陶瓷工作室物器堂合作打造,古色古香。你可以點不同的日系輕食和甜品,像日簡五品、玉子燒、養生腐皮福袋烏冬等,過一個悠閒的下午!相關推介:今月必試新餐廳推介12間香港隱世咖啡店

南本草 South Herbal Lab
地址:長沙灣福榮街538號喜遇地下1號

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