香港隱世咖啡店

座落鄉郊舊房子，以竹籬笆、木家具、植物構成充滿北歐田園風的品味空間。店主是一對熱愛咖啡文化的夫婦，曾經周遊列國學習咖啡，無論咖啡豆種植、品種、味道乃至沖泡技巧，所知甚詳。主打精品咖啡，挑選的咖啡豆品種及品牌均見心思，例如 Ninety Plus 咖啡豆及本地薑「米珈琲」，有些甚至是二人旅行帶回來的手信。除了杯中物有水準外，這裏的氛圍溫暖舒適，甫進門，心情立刻放鬆下來，像去了朋友家般自在快樂。

拐個彎，以為去了東京的代代木。一家別緻的咖啡店藏於橫街的村屋之間。柯打咖啡，端上來竟不只是咖啡，而品味和美好生活的想像，日式陶杯，還綴以精巧的小匙羹，偷看鄰座，他們的杯碟竟另有一番意境。環境令人陶醉，咖啡食物亦有水準，主打精品咖啡，果香花香甜香，偏酸偏苦，風味頗多，咖啡豆更是自家炒製，糕點麵包做得對辦。環視一室採購自日韓台的清新的悅目咖啡器物，呷着餘韻悠長的咖啡，門外是東京還是香港也已不再重要了。

位於佐敦八文樓的小小咖啡店，不是有心人來尋啡，根本很難「路過」。店名 La Luz ，是西班牙文光明之意。90後老闆娘曾在澳洲留學，畢業後回港與朋友來份開了這家小店，並特意從布里斯本入口她留學時最愛的咖啡豆，將澳洲的咖啡文化帶到香港。這裏的 picolo、flat white 和 cold brew 都很有水準；別忘了點一件自家製蛋糕——老闆娘師承廚師出身的爸媽，親手做低糖甜點，同樣出色。

位處普慶坊這個靜謐之地，自成一角，正是咖啡愛好者的好去處。店舖以光滑的水泥牆，配合簡潔木材擺設為主，供應多款意式咖啡、三文治等輕食。咖啡有水準，很多日本博客都專程到此打卡。  

難得來到大澳水鄉，大家怎能錯過臨海而建的棚屋？蘇廬座落棚屋上，裝潢樸實不花巧。店裏提供精品咖啡，全由店主精心沖泡，以心型咖啡杯裝盛，挺可愛。在半露天茶座倚着木欄，邊歎咖啡、蛋糕，邊欣賞棚屋林立的河涌風景，放空一整個下午都可以。

長洲一向是「掃街」天堂，除了必食的大粒魚蛋和平安包外，這個必食 list 又加了一項冰滴咖啡。這間咖啡店非常有型，主打冰滴咖啡。別具人氣的椰皇冰滴咖啡更是無得輸，冰滴咖啡倒入原個新鮮椰皇，清幽的椰香結合咖啡香，清甜解渴，令人一試難忘！