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  1. Cohee
    Photograph: EC
  2. Kactus Koffee
    Photograph: Ann Chiu
  3. On The Hill
    Photograph: Ann Chiu
  4. Gokan
    Photograph: Ann Chiu
  5. Hashtag Coffee
    Photograph: Ann Chiu
  6. tai hang
    Photograph: Cara Hung

15間香港隱世咖啡店

遠離煩囂 享受咖啡的美好時光

撰文:
Time Out Hong Kong
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香港咖啡店不少隱藏在街頭巷尾,有賣個性的精品咖啡、有送靚景的戶外 cafe、也有專吸文青的打卡 cafe。一杯咖啡,蘊藏着不只是咖啡因,而是繁華生活的喘息空間。推介以下15家香港隱世咖啡店﹐讓你逃離鬧市,享受一刻寧靜。想知道香港還有什麼隱世好玩的地方,請留意香港隱世秘島一日遊探索香港隱藏聖地

Time Out 推介值得專程到訪的打卡隱世咖啡店

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 佐敦

由韓國人開設的咖啡小店 Kactus Koffee 位於渡船角文英街尾,左鄰右里都是車房老舖,水泥外牆配襯落地玻璃,門外擺放了仙人掌裝飾,也有木櫈、粉紅摺枱等,為這老區添上新色彩。以創作咖啡為主,如 Yuzu Tonic Espresso,即柚子蜜加凍咖啡,味道清爽,好啱夏天飲;Vienna Koffee 則是芝士奶蓋加 Americano,啡底特別選用埃塞俄比亞及哥倫比亞豆兩地咖啡豆拼配﹐富花香、橙香、黑蜜糖風味,正好是中和芝士奶蓋的油膩感。

 

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 佐敦

隱藏於佐敦八文樓內街有一個空間小小,好日子咖啡只有四個座位,麻雀雖小,卻洋溢一種小確幸的感覺。好日子只賣幾款輕食及咖啡,三文治即叫即做,美味足料。推介燒牛肉三文治、蛋沙律包及青瓜梳打咖啡。你也可以在點餐時先與店主說說你的口味,讓店主親自推介食品,非常貼心。

 

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 中環

On The Hill Coffee Bar 最近進駐大館,藏身於昔日倉 E 倉,名副其實是監 cafe。咖啡室兩旁是一列打通囚室,白色牆身、黑色鐵閘配銀色枱櫈,有種莫名冰冷,跟北角店的暖意氛圍大相逕庭。咖啡師就在其中一個倉,以 whisky blend 沖調各款咖啡。試試新品 Thai Dirty,濃縮咖啡注入牛奶和煉奶,啡奶層次更分明,大呷一口,香甜帶微微酒香。On The Hill Coffee Bar 試業期間只提供咖啡或茶飲,稍後會供應多款麵包輕食,也會不定期舉辦導賞活動及展覽等。

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 油麻地

位於油麻地廟街的精品咖啡店,低調的工業風灰色水泥外牆,門外擺放着由香港木庫製作的本地原木長櫈,不單與鄰近的美都餐室、天后廟毫無違和感,更為舊區注入型格元素。House Blend 以巴西、哥倫比亞和印尼三地咖啡豆拼配而成,味道平衡,帶黑朱古力香,入口飲落順滑,沖調奶啡($34起)更能突顯其拖肥甜味。莊園級手沖咖也有不少選擇($70起),全部寫在黑板上,歡迎向咖啡師查詢。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 屯門

店如其名,隱身街坊小店之間,裝潢簡約低調,並沒有大鳴大放的打卡位;餐牌簡單,賣的是不同風味及口感的精品咖啡,沒有投大眾所好,搭單賣 all day breakfast 等食物,這是店主對其專業的執着,亦是對其手藝的自信。店主是擁有十多年經驗的專業咖啡導師,當過咖啡比賽評審,亦曾從事咖啡豆買賣,知識經驗無容置疑。更難得的是,店主不單純為賺錢而開店,更希望透過咖啡培訓,協助弱勢社群,如有特殊需要的學生及邊緣青年,改寫生命軌跡。

  • 餐廳
  • 西營盤

藏身在西營盤高街一隅,門面低調,設計走簡約工業風格,木系桌椅襯水泥牆,牆身綴有一幅手繪斑馬圖,突顯個性。店主是拉花高手,曾於「Coffee Fest Latte Art World Championship」奪得世界亞軍,藉小店將拉花加上 Hashtag,大力推廣精品咖啡文化。除了主打精品咖啡手沖及意式咖啡之外,也有提供全日早餐 Bagel、牛角酥及蛋糕等輕食,水準不錯。 

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  • 好去處
  • 大坑

藏在百年唐樓裏,Sonne CAD 是深受啡迷歡迎的咖啡體驗空間。打開古色古香二的木門,啡香撲鼻而來,店裏供應手沖和冷泡咖啡等,也售賣本地烘培咖啡豆。點咖啡時,咖啡師會耐心講解咖啡豆的源地和特色,招牌有巴拿馬 Ninety Plus 的咖啡,風味和香氣都很獨特。兩層高的空間自然舒適,二樓窗戶可以看到街景,邊喝咖啡邊看風景,好不悠閒!

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 上環

隱藏在太平山街的轉角一隅,Soul Fresh 的手繪外牆、門外的檸檬樹,還有露營餐桌椅等已夠打卡元素;店內小擺設全是來自店主家中的收藏小物,別樹一格。店主是一名女畫師,半途出家踏上烘焙之路,每日新鮮焗製法包及斑蘭戚風蛋糕,同街少見。主打越南法包,麵包外脆內裏綿密,可選扎肉或雞肉,配自家製肉肝醬及醃漬蔬菜,非常飽肚。值得一提,小店咖啡只提供燕麥奶沖調,適合對奶類敏感人士。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 上環

這家咖啡酒吧洋溢摩登日式喫茶店氛圍,店名 Gokan 日文解作五感:聽覺、觸覺、視覺、味覺和嗅覺,希望藉着這個小小的空間,以咖啡、茶飲和美酒為大家療癒五感。精品豆選擇豐富,可作手沖咖啡或意式咖啡;咖啡師不時找來世界各地的稀有咖啡豆,又或聯乘志同道合的平台,與廣大的咖友交流。愛酒又愛啡的話,試試他們的雞尾酒結合 House Blend 咖啡,如 Manhattan Style Irish coffee、Mezcal Based Espresso Martini、Espresso Pina Colada 等,咖啡與酒美妙融和,讓人微醺半醒。此外,也有供應以日本威士忌和氈酒調製的手工色雞尾酒。值得一提,小店自家製作的蛋卷和吉士布甸也相當有水準。 

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  • 咖啡店
  • 元朗

最初在西貢開業,其日系窗明几淨的簡潔裝潢及軟綿綿的 Dutch Baby Pancake 令它很快成為西貢人氣店。近日再下一城,在錦田開設分店,沿用簡約清新的日系設計,供應咖啡、日本茶、班戟、多士、沙律等飲料及輕食。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 西營盤

座落西營盤一個角落,鐵閘石屎牆,鮮花擺設配上木椅,So.High 的環境樸實寫意。這裏的咖啡以中式瓷杯盛載,配合環境裝潢,令人彷如置身老茶室呢!門口地磚風格復古,戶外茶座的小桌還放上蒲扇,既能乘涼,也可以用來打卡,帶毛孩來都得!

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  • 咖啡店
  • 元朗

一家別緻的咖啡店藏於橫街的村屋之間。柯打咖啡,端上來竟不只是咖啡,而品味和美好生活的想像,日式陶杯,還綴以精巧的小匙羹,偷看鄰座,他們的杯碟竟另有一番意境。環境令人陶醉,咖啡食物亦有水準,主打精品咖啡,果香花香甜香,偏酸偏苦,風味頗多,咖啡豆更是自家烘焙,糕點麵包做得對辦。環視一室採購自日韓台的清新的悅目咖啡器物,呷着餘韻悠長的咖啡,

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  • 咖啡店
  • 旺角

半路咖啡最先在上環起家,近年已進駐各區開分店。旺角店藏身在豉油街,附近都是五金舖及街坊小店,裝潢走工業風設計,配襯舊物擺設,讓咖啡店完全融入小區之中。咖啡同樣以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品,紙杯也特別加入「九龍皇帝」曾灶財的塗鴉作品,非常有心思。

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  • 咖啡店
  • 田灣

雖然店舖小小,但咖啡卻非同凡響。黑櫻提供常見選擇如鮮奶咖啡、泡沫咖啡、美式咖啡、Dirty、雪糕咖啡。愛好甜食的人肯定會喜歡黑櫻的鬆餅和自家製蛋糕。最出色的賣點?黑櫻最適合讓你清早買杯咖啡,而香港仔的其他店鋪大多仍未開門。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 荃灣

這間隠世咖啡隱身於荃灣不起眼的小商場裏,咖啡嘗館 Browny Cafe 地方小小,設有半露天茶座,溫馨可愛。咖啡嘗館供應咖啡和輕食,也售賣埃塞俄比亞、危地馬拉等地的咖啡豆和咖啡包,還有自家製蛋糕,伴咖啡一流。

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