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後會有期!一星法國餐廳 Rech by Alain Ducasse 宣佈結業

Rech by Alain Ducasse
Rech by Alain Ducasse

世衛組織終於宣佈新冠肺炎疫情全球大流行,香港洲際酒店米芝蓮一星法國餐廳 Rech by Alain Ducasse 也受到疫情所累,突然宣佈於今天(3月12日)結束營業,約30名員工被即時解僱,包括廚師及侍應等。創立於1925年的法國巴黎著名餐廳 Rech by Alain Ducasse,2017年進駐香港洲際酒店,成為法國以外的首間分店,由名廚 Alain Ducasse 親自主理,以海鮮菜式聞名,自開業以來連續三年獲米芝蓮一星榮譽。不過 fans 們也不要太傷心,酒店透露將於2022年待酒店全面翻新並以香港麗晶酒店(Regent Hong Kong)品牌回歸之時,期望會將 Rech by Alain Ducasse 重開。

Rech by Alain Ducasse
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店酒店大堂

 

 

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