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Barcode
Photograph: Ann Chiu

中環全新 Barcode Cafe x Speakeasy 酒吧

Tell Camellia 創辧人之一 Gagan Gurung 精心打造

作者:
Ann Chiu
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日頭賣啡,夜晚賣酒為概念的 Cafe 已不是新鮮事,但中環這家 Barcode 走 Cafe x Speakeasy 酒吧路線,感覺耳目一新。與一般咖啡廳或酒吧不同,Barcode 由現代茶藝雞尾酒吧 Tell Camellia 創辧人之一,資深調酒師 Gagan Gurung 精心打造,讓你完全體會日與夜的不同感覺。日間的 Day Menu 以特色咖啡、輕食及甜品為主,一派年輕休閒風格;至於晚上六時開始的 Night Menu,則是各式酒類飲品,展現出穩重成熟的氣場。Barcode 位於中環己連拿利斜路上,穿過戶外露台,甫入店內,感覺舒坦的白色空間,室內裝潢以淺色調為主,寬敞落地窗戶透射的天然光,非常醒神。飲品以意式咖啡為主,可選富果仁味富果味的咖啡豆,也有特色咖啡 Oolong Iced Black($58),以烏龍茶、黑咖啡與青檸蜜混合,味道夾得來又好清爽。粉紅色的 Beetroot Latte($48)使用新鮮的紅菜頭汁,加上榛子糖漿,成功俘虜少女心。三文治大份足料($88-$108),四款口味有牛扒、手撕豬腩肉、牛油果炒蛋及鵪鶉扒配半熟蛋。一系列甜品,包括 Molten Mocha Tiramisu($75)、Kumquat Honey Lemon Tart($75)及法式西南部甜點 Canele($32),伴咖啡一流。夜幕低垂,穿過短廊深入秘室,是深藍色主調配以原木裝飾,頓時置身於私隱度十足的酒吧。只限晚上開放的神秘酒吧,由屢獲殊榮的資深調酒師 Gagan Gurung 親自操刀主理各式各樣雞尾酒。其中包括女士至愛的 Chocolate Chips Cookie Martini,由朱古力曲奇馬伏特加、咖啡加上楓糖漿而成,有如吃甜品般滋味滿足,絕對是一試難忘;另外,喜歡口味豐富的話,也可以一試「花生友」最愛的 Peanut Butter Old Fashioned,是花生醬威士忌、洋甘菊茶及苦精的完美結合。(酒吧部分將於六月中旬開放,詳情請留意其 IG 專頁

Barcode 
地址:中環己連拿利1號華昌大廈

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