【澳門通關2023】澳門奢華酒店推介

作為澳門的地標之一，不難聯想到酒店的建築外形是跟象徵澳門的蓮花遙相呼應。新葡京酒店對於一般遊客而言，可能是個打卡點、碰運氣的大賭場，但在饕客心目中，酒店其實更是一個飲食聖地，皆因酒店坐擁兩家三星米芝蓮餐廳，特別適合那些想來趟美味旅程的住客。

天巢法國餐廳（Robuchon au Dôme）位於酒店最高圓頂內，可俯瞰澳門迷人景致。餐廳由名廚 Joël Robuchon 創立，自2009年起連續13年得到米芝蓮三星。供應的是當代法國菜，每道菜都精緻而驚艷。酒窖珍藏亦非凡，收藏了超過17,000款來自世界各地的名酒佳釀，從2005年至今，每年均獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》 頒發「Grand Award」的殊榮。另一家米芝蓮三星食府是高級中菜8餐廳，餐廳的金魚室內設計貴氣吉祥，從一踏入門口已討喜，其精緻點心及名貴新派廣東菜亦水準極好，特別一客造型有趣的藍天使蝦金魚餃，幾乎是人人必點。

以為澳門是大入的目的地？也不一定。澳門喜來登大酒店便特別設計了33間專門為家庭客而設的套房，讓你可以帶同小孩子入住並享有獨特體驗。客房由兩間相連客房接駁而成，一間是父母的主人房，而另一間小朋友房間則有上下格床，並在房內配置了工藝桌和PlayStation，讓小朋友可以打機、打機、再打機！浴室除了浴缸，更有小童專用入浴品。若果入住的是更小的孩子，酒店亦有嬰兒床、手推車、嬰兒椅、床圍提供。酒店內的Shine Spa更設有小童髮型屋，坐在迷你版的甲蟲車或 Audi R8 Spyder上換個新造型，聽來好像很不錯。

Morpheus 由已故建築大師 Zaha Hadid 女爵士操刀設計，其自由形態外骨骼結構建築，令人沒法不將目光停留。酒店內部和各細節亦跟各位響噹噹的名字/品牌扯上關係，室內設計師是 Peter Remedios；酒店內部有 KAWS and Jean-Michel Othoniel 的藝術品；浴室內的配件用上錫器名牌 Royal Selangor 的產品，衛浴用品是 Hermès和 Acqua di Parma，風筒自然是 Dyson…從大至小，無一不預人品味型格的感覺。就連餐飲同樣以品味取勝，設有當代法國菜教父 Alain Ducasse 的餐廳；中菜廳天頤則給你盡嚐中國八大菜系的精髓。

芸芸澳門酒店中，永利皇宮就是會令人很放心各方面都到位的一間酒店，而且到處展現出貴氣和藝術氣質，特別是酒店內收藏的「巴克勒公爵花瓶」是鎏金陶瓷藝術的大師級傑作，曾為巴克勒第三公爵夫人伊麗莎白・蒙塔古（Elizabeth Montagu）的收藏品。而酒店內的設施如觀光纜車、表演湖、創意花藝佈置等等，亦令入住的經驗更加有趣。此外永利宮的中菜亦非常出色，不容錯過，行政總廚譚國鋒是澳門中菜的大師級人馬，其主理的極品燒鵝飯、20年花雕蛋白蒸法國藍龍蝦等都有口皆碑。

澳門文華東方酒店的賣點一字記之曰：悠閒。她是少數擁有海景景色的澳門酒店，也許是怎樣的環境就會聚集了怎樣的人物，酒店大堂總是常有有型的單身人士在歇息閒坐。來到樓底極高的 Vida Rica Bar ，氣氛就更為明顯。Vida Rica Bar 分有三個互動式酒吧，一部份提供咖啡蛋糕；一部份提供香檳及餐前小吃；最後一部份為雞尾酒酒吧，所提供的特色雞尾酒，設計靈感來自本地澳門環境。來訪的最佳時間是黃昏，可以透過大窗欣賞澳門的日落和海岸線，再逗留至黑夜，則可以見識澳門型男索女的夜生活。