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  1. 法國五月傳統市集
    Photograph: Cara Hung
  2. de la fontaine
    Photograph: Joshua Lin

2023香港法國五月藝術節好去處及美食薈推介

感受法式風情

Cara Hung
撰文:
Cara Hung
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喜歡法國文化的朋友,五至六月別錯過香港年度文化盛事「法國五月藝術節」!法國五月2023將會舉辦過百場文藝活動,涵蓋藝術展覽、舞蹈、音樂、戲劇及電影節目,推廣法國文化。今年法國五月美食薈再次帶來法式美食和法國傳統市集,我們為你推介法國五月最佳好去處五月最佳好去處!推介五月母親節好去處母親節禮物2023母親節必到中菜餐廳

即看法國五月2023活動推介

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  • 飲食活動

2023年回歸,法國五月藝術節重點活動法國五月美食薈聯同香港和澳門超過140名單位合作,以法國氣泡酒為主題打造非一般的法式盛宴。5月1日至31日,香港和澳門超過50家餐廳及多家葡萄酒零售商和學習中心,齊齊帶來氣泡酒盛宴菜單、法國氣泡酒品酒活動、購物優惠和工作坊。此外,法國五月美食薈與華懋集團將舉行「法國傳統市集」,分別在中環街市一樓 Inno 體驗區(5月11日至14日)和荃灣如心廣場一期中庭(6月1日至4日)售賣一系列的法國食品和飲品,免費入場。

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法國五月藝術節2023再次與大館舉行法國藝匯@大館活動,即日至5月14日期間在大館檢閱廣場將舉上演大型木偶演出《拉封丹寓言》。木偶演出由 Archilbad Caramantran 劇團演繹法國著名詩人 Jean de La Fontaine 的多個寓言故事,表演結合巨型人偶、空中絲帶舞蹈、音樂和劇場元素,令人目不暇給!《拉封丹寓言》免費入場,非常適合一家大小或情侶去觀賞!演出時間表請瀏覽官網

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喜歡現場藝術表演的話,當然要看看法國五月2023的一系列重點節目。「Dance Reflections by Van Cleef & Arpels」舞蹈節目由5月5日至21日在香港公共空間及表演場地舉行,呈獻九個表演節目、工作坊和電影放映。M+、PMQ、西九文化區藝術公園大草坪更會舉行免費演出。

M+ 光庭舉行《洛伊・富勒:研究》,將 Loïe Fuller 的經典舞作《蛇舞》重現在 M+ 建築中。5月20日西九文化區藝術公園大草坪則有重頭戲,編舞家 Rachid Ouramdane 與一眾空中藝術家和極限運動員在在半空中呈現《飛躍人》現場演出,時長40分鐘,大家可以免費入場觀賞世界級的表演,千萬別錯過!

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2023法國五月美食薈重磅舉行,香港君悅酒店多間餐廳酒吧和餅店帶不同法式佳餚美酒,即日至5月31日茶園呈獻 Valrhona 法國五月美食薈聯乘下午茶,行政西餅總廚 Smita Grosse 以法國大師級品牌 Valrhona 朱古力為主題設計限定下午茶。法國薈下午茶有 Valrhona 頂級朱古力入饌的法式甜點,如 Valrhona Opalys 33%朱古力蛋糕配佛手柑啫喱、Valrhona Bahibe 46%朱古力慕絲配榛子脆脆及凍橙吉士、Valrhona 牛奶朱古力鬆餅等等;另外配上香蔥龍蝦三文治、 油封鴨腿甜豆撻及鵝肝醬車厘子撻等美味鹹點則包括等。堂食更可享用甜品區即點即製的甜品和每天10款自家製雪糕,趁法國五月和母親節去享受美食吧!

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法國五月藝術節重點活動之一,香港文化博物館與法國凡爾賽宮合作舉辦「虛擬凡爾賽宮之旅」展覽,由香港賽馬會慈善信託基金全力支持。「虛擬凡爾賽宮之旅」展覽利用數碼科技呈現宮殿古蹟,介紹凡爾賽宮的歷史之外,展覽會特寫展示宮殿內不同房間及皇室藝術珍藏。「虛擬凡爾賽宮之旅」特別展出香港新媒體藝術家邵志飛設計的虛擬單車之旅,讓你一邊踏單車,一邊欣賞凡爾賽宮園林的季節更替。

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  • 展覽

適逢法國五月和畢加索逝世50週年,大家別錯過「巴勃羅・ 畢加索:玻璃畫像」展覽,正式展覽由5月18日至8月27日在香港大學美術博物館舉行,由 Florian Knothe 及 Laure Raibaut 聯合策展,展出19幅畢加索的畫作。即日至5月15日,你可以在中環置地廣場預覽畢加索「gemmaux」玻璃畫像作品,包括《坐著的女人》(Femme assise)、《格爾尼卡》(Guernica)。

 

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法國五月音樂節目

音樂迷不妨購票入場欣賞不同音樂名家的現場演出,如牛牛及 Théo Fouchenneret 鋼琴二重奏音樂會、Philip Glass 與 Tana String Quartet 的第九號弦樂四重奏《李爾王》、江逸天《His Temple》演出等等。

華懋集團 x 法國五月藝術節《水燈塗鴉》藝術裝置

為迎接香港首個博物館級的化石公園「如心園」,華懋集團與法國五月藝術節聯手展出 Antonin Fourneau 的藝術裝置《水燈塗鴉》,在「水畫布」上創作動態藝術品,別具創意。法國五月2023活動選擇豐富,大家記得留意以上五月至六月的活動時間表啦!

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陳凱琳 (Grace Chan) 將於6月23日迎來33歲生日,身為甜品控的她,希望在生日這個特別日子,將自己喜歡的烘焙品與大家分享,與眾同樂。Grace 熱愛美食的形象深入民心,今次更首度以個人名義推出烘焙禮盒「GC 生日禮盒」(GC’s Birthday Box),以簡單黑白線條的小盒子設計,內藏琳琅滿目的烘焙美食。色彩繽紛的烘焙品款式均由 Grace 設計,並與 Bow Artisan Cakery 及 Ricky 經過數星期的研發、反覆試驗食譜,製作成 GC 禮盒。每個禮盒($330)包括:叉燒牛角船一件、香蕉牛角船一件、開心果曲奇一件、紅絲絨曲奇一件、Bow Petite’s 經典玫瑰味瑪德蓮一件、雜錦蛋白脆粒。 必試推介牛角船 (Croissant Boat) 將牛角包剖開釀入滿滿餡料,猶如一艘盛滿美味祝福的小船。牛角船分別有一鹹一甜的口味,而 Grace 向來喜歡中西合璧的元素,提議選用叉燒製作鹹味牛角船;甜味牛角船則是向經典致敬,將香蕉船重現於牛角包之上,內裏注滿自家調製的香蕉蓉,配搭朱古力、 軟滑忌廉及香蕉片,有多重口感。 曲奇也有驚喜,嚴選100%意大利開心果醬、開心果碎粒及法國58%黑朱古力粒製作曲奇麵糰,再於內裏及面層唧入開心果醬,開心果味道滿分!另一款曲奇口味為 Grace 最喜歡的紅絲絨,奪目色彩配上法國79%黑朱古力粒,是經典的曲奇滋味。 GC 生日禮盒即日起至6月17日接受網上預訂,額滿即止。客人可揀選於6月22日或23日在 Bow Artisan Cakery 自取。Grace 將於6月22日在 Bow Artisan Cakery 銅鑼灣店擔任一日店長,親身為各位前來領取禮盒的客人服務,共度甜蜜時光。

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