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大家以後去新加坡都可以食到麥文記的雲吞麵嘞！逾70歷史的香港老字號麥文記麵家最近首次拓展海外市場，進軍新加坡美食廣場，與歡樂冰室（Joy Luck Teahouse）合作，將港式雲吞麵美食發揚光大。歡樂冰室由資深電視人蔡和平創立，曾先後將多個香港美食品牌如添好運、甘牌燒鵝等引入新加坡，以港式滋味在新加坡打響名堂。
自1945年起，麥文記在廟街一帶後巷開始做雲吞麵，1958年正式搬入現舖位，只此一家。他們多年來堅持自家製麵條，麵條食落有蛋香，不會有陣鹼水味。雲吞只以全蝦肉做饀，一粒一隻原隻虎蝦，用料十足，彈牙鮮美，配上熬足五小時的大地魚湯底。麥文記每日可以賣出近千碗雲吞麵，連同水餃、豬手、牛腩、炸醬等，全部自家製作，每一款都是老字號的獨有味道。
今次麥文記除了獨家為歡樂冰室提供招牌鮮蝦雲吞麵（新加坡幣$9.80）之外，更炮製新加坡版本的蝦肉雞肉雲吞（新加坡幣$8.80），以及用雞肉替代豬肉的炸醬麵（新加坡幣$8.80），搭配香濃的醬汁，香港都食唔到呀！
歡樂冰室
地址：1 Woodlands Square,Causeway Point Level 4 store 1
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