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  1. Cookie Vission
    Photograph: Courtesy Cookie Vission
  2. Cookie DPT
    Photograph: Courtesy Cookie DPT

香港手工曲奇餅店精選

屬於 Cookie Monsters 的指南

撰文:
Time Out Hong Kong
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一塊簡單的曲奇足以讓人甜入心扉,配上各式各樣的口味,無論大人小孩都為之瘋狂!不論你是資深的曲奇達人、愛拍照的 Instagram 食饕還是曲奇上癮者,我們為各位搜羅城中最好吃、最特別、最邪惡的曲奇,馬上看看一下八間曲奇餅店吧!

想拍美照打卡的甜食迷,不妨到香港最佳的打卡 cafe

  • 餐廳
  • 銅鑼灣

Pin 是人氣手工蛋糕專門店 Oookie Cookie 的姊妹店,實體店設於銅鑼灣利園,主打八款具香港特色的口味,包括紅棗曲奇、杏脯迷迭香曲奇、香辣蝦米曲奇、陳皮子薑曲奇、花旗參提子曲奇、葱油雞曲奇、XO 醬曲奇和七味粉曲奇。店主對曲奇餅要求嚴格,選用上乘的紅棗、花旗參、杏脯等為原料,絕無添加色素或防腐劑,件件獨立包裝,香港製造。喜歡重口味的話,必試香辣蝦米曲奇及葱油雞曲奇,一試難忘。

Cookie DPT
Photograph: Courtesy Cookie DPT

Cookie DPT

要數香港人氣曲奇餅,不得不提 Cookie DPT,拳頭般的大小充滿份量,外脆內軟得來煙煙韌韌,而且帶有濃濃的牛油香。老闆親自嚴選優質食材,每天新鮮焗製各種口味的曲奇餅,例如經典的粒粒朱古力、燕麥提子乾、雙重朱古力、白朱古力夏威夷果仁及超級邪惡的花生醬味,亦會不時推出季節限定口味及與不同品牌 crossover。最近為慶祝3月8日婦女節,Cookie DPT 夥拍著名意大利朱古力品 Amedei 攜手合作創作一款90%特濃朱古力曲奇,鬆脆外層,裏面是半溶的 Amedei Toscano Black 90% 黑朱古力粒,帶有烘多士及白花香氣。Amedei 限定朱古力曲奇只限3月8日供應,大家可於網上訂購或到 Cookie DPT 各分店選購。



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  • 餐廳
  • 麵包及蛋糕店
  • 大坑

店主是中環雞蛋仔名店 Oddies 創辦人 Winnie Pang,由曲奇網店做起,今年3月於大坑開設實體店。貫徹她勇於創新的作風,除了原有的曲奇口味外,新店更會獨家供應一系列香甜誘人的新出品。曲奇每小時新鮮出爐,每日供應八至十款,口味天天不同。推介 Pookie($55)曲奇表面加上一層焦糖酥皮,外酥內軟味道層次更加豐富,是甜食愛好者必試之選。

  • 購物
  • 灣仔

店如其名,曲奇童話的每款曲奇都如中世紀童話般夢幻。店裏的師傅曾在東方文華及半島酒店任職糕餅總廚,個個擁有超過十年經驗,手藝非凡。店家選用頂級食材,像法國天然牛油、Valrhona 可可粉及海鹽等,製作出多款曲奇口味,例如法國鹽之花、朱古力橙、玫瑰等。$72起

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  • 購物
  • 麵包店
  • 西營盤

老字號華爾登餅店擁有30多年歷史,卻可能是城中最具創意的餅店。這間西營盤小店保留傳統技術的同時,不忘注入創新元素,「粗口曲奇」就是一個好例子,舉中指的貓貓造型十分惡搞,結果深受歡迎。餅店還有各種語錄及節日主題的曲奇,並提供個人化設計服務,非常有趣!$35起

  • 購物
  • 尖沙咀

榮光手工創意曲奇創意十足,為西式曲奇注入玩味的港式元素。除了傳統牛油及朱古力味外,餅店加入了檸檬茶、阿華田杏仁及好立克夏威夷果仁等味道。他們以中式粘米粉取代傳統食材雞蛋,以製作出鬆脆的口感。為保持新鮮,曲奇餅以玻璃瓶裝盛。店裏間中會推出期間限定口味,如鹹蛋、車打芝士、瑪格麗塔薄餅等。$69起

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  • 餐廳
  • 美國菜
  • 金鐘

見識過 Tai Tai Pie Pies 的批餅,覺得一試難忘?其實除了批之外,他們的曲奇也非常好吃,特別是朱古力曲奇煙韌得來,甜度適中,好吃得讓人吃個不停!可選擇加配核桃增加口感。顧客可於網上訂購曲奇後,到金鐘太古廣場店取貨,或到火炭麵包店購買。$126起/12塊

  • 餐廳
  • 尖東

帝苑餅店的蝴蝶酥是全城數一數二,其朱古力蝴蝶酥選用了厄瓜多爾的優質谷古粉及55%法國香濃黑朱古力粒製作,每一塊都相當鬆脆,令人一試難忘。其他曲奇餅也甚有水準,如貝殼曲奇,以新西蘭特級牛油製作,兩層鬆脆的曲奇中間夾着士多啤梨果醬豐富口感,再蘸上朱古力醬,充滿牛油芳香而不甜膩,一口一件,滋味滿足。$100起

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