香港國慶煙花餐廳2025：中西日菜、高清碼頭近景、高空露台

位於尖沙咀 H Zentre 18樓的胡同，以創意的北方菜元素作主調，煙花嚐味菜單（$1,888）先以招牌茉莉花雞尾酒或無酒精的Saicho 茉莉花開胃氣泡飲揭開序幕，緊接有香辣淮山餃、香辣櫻花醬炒龍蝦、頂級燒 A5 和牛及甜品牡丹花海。煙花素食菜單（$1,288）有菠菜豆乾餃、麻婆素豆腐、酸辣香煎杏鮑菇和野菌生菜包等，煙花兒童套餐（$888）有糖醋星斑片、茴香肉餃及香酥脆茄子等，適合一家大細齊齊看煙花再用餐。

趁煙花盛放之際，再玩埋裝扮舞會，氣氛更熱鬧。灣仔碼頭的 Pier 1929在10月1日當晚推出國慶限定晚宴（$2,500），以上海之夜為題，穿旗袍或唐裝的客人可免費一杯迎賓飲品，菜式中西合壁，包括集和牛、紅蝦、帝皇蟹及拖羅於一身的豪華魚子醬他他脆撻，鮮味的北海道刺身帶子配拖羅蓉、魚子醬、蘆筍和松露泡沫，享用矜貴的佛跳牆後，可接連品嘗法國芝士龍蝦、鮑汁魚子醬南非18頭吉品鮑蝦子麵、京葱蝦子北海道遼參、芥末日本 A5 和牛粒及花膠絲竹笙浸時蔬，最後以魚子醬金箔雪糕作結。待煙花滙演時步出露台欣賞最好不過，煙花盛放過後，晚上十時會變成上海之夜音樂交響派對，在現場樂隊伴奏下，可繼續沉醉於派對的氣氛。

酒店備有三間各具特色的餐廳及酒吧，包括意大利餐廳Cucina、全日供應國際美食的馬哥孛羅咖啡廳，以及大堂酒廊。

想超近距離欣賞十一國慶煙花匯演，不妨登上香港別具代表性的紅帆木船「張保仔」暢遊維港。Aqua Luna 於10月1日推出兩班「國慶煙花航遊」（成人$1,488、小人$888），首輪為晚上7.30pm-10pm，次輪為7.45pm-10.15pm，套票括兩杯飲品及由 Aqua 和胡同製作的小食，到時這艘傳統紅帆船會從筲箕灣避風塘碼頭登船出發，駛至維港國慶慶典核心位置，邊飲邊感受發放煙花的盛大場面，極盡視聽享受。

中環 IFC 的西班牙餐廳La Rambla by Catalunya 擁有極開揚的戶外露台，同樣是觀賞煙花的好地方。餐廳分別推出兩位（$1,800）及四位煙花套餐（$2,980），星級名廚 Rafa Gil 為客人供應液態橄欖配薄切鰤魚及香脆番茄麵包，小食有西班牙式炸丸子、吞拿魚三文治和法式蝸牛等，主菜可選西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯、西班牙紅蝦及海鮮或塞哥維亞西班牙乳豬，吃時配 Sangria，煙花伴食加倍美味。